Rancilio Silvia V6 bringt sehr heißes Wasser aus Brühgruppe

@Silvaner Hast Du das PID selbst installiert? Ich bin zwar handwerklich sonst nicht auf den Kopf gefallen aber wenn’s um Elektrosachen geht, kam ich über Lampen anschließen und ein paar Kleinigkeiten an Autos bisher nicht hinaus. Die Anleitung auf rancilio-PID.de ist ja nicht ohne.

 

Ja, habe ich. Das war mehr oder weniger die erste Version (easy pid) von faustino. War damals gut dokumentiert und relativ problemlos einzubauen. Heute ist er ja mit ((ito)) am Markt. Lies einfach mal diesen Thread durch. Da gibt es, wenn ich mich richtig erinnere auch Links zu Dokus. Er macht wie immer erst eine Sammelbestellung und dann die Produktion. Ich weiß nicht, ob die Liste für die nächste Produktion schon aufliegt. Müsste aber im Thread stehen.

[Vorstellung] - ((( ito ))) (kaffee-netz.de)

 

Vielen Dank Silvaner. Weißt Du ob es im Raum Frankfurt jemanden gibt, der das einem einbaut? Oder ist das schlicht nur für DIYer geeignet die sich das zutrauen?

 

Zweite Frage: Ja, ((ito)) ist für den DIY Einbau gedacht. Und erste: Nein, kenne niemanden da ich nicht im Raum Frankfurt wohne. Aber eine Firma, die Kaffeemaschinen repariert, müsste einen solchen Einbau schon schaffen. Frage ist dann eher, für welchen Preis.

 

Neben ((ito)) gibt's auch noch den PID von Auber. Vielleicht ist der Einbau hier einfacher.

(3) How to Install a PID Kit on a Rancilio Silvia Espresso Machine - Auber PID - YouTube

Der Auber kostet um die 150 $ Eine Einbau Doku hab ich auf die Schnelle nicht gefunden, gibt es aber bestimmt.

 

Danke für die Rückmeldung! Schön, dass es mit dem Einbau so gut geklappt hat und Du Dich nun über konstante Temperaturen erfreuen kannst!
Weiterhin viel Spaß und guten Espresso!

 

Hallo, auch wenn das Thema jetzt vielleicht schon durch ist, ich habe ähnliche Erfahrungen mit der V5 gemacht. Lampe geht aus, und bei Leerbezug kommt sehr heißes Dampf Wasser raus. Ich habe nun einige Temperatur Messungen (Siebträger Ausgang Leerbezug) gemacht und das vertrackte an der Silvia ist das es keine verlässlichen Parameter gibt, vor allem je länger die Maschine in Betrieb ist. Und vor allem nach dem ersten Dampf Bezug (inklusive Boiler Entleerung). Die "40 bis 50 sek warten" (KaffeeMacher) stimmen allerhöchstens für die ersten beiden shots des Tages, danach bleibt man auch nach 50 sek höchstwahrscheinlich im 98°C Bereich. Sehr gute Temperaturen habe ich paradoxerweise in der Mitte der Aufwärmphase gemessen (93-94°C). Dieser Zeitpunkt lässt sich aber zeitlich nicht definieren, da die Länge der "grün " und Aufwärmphasen sehr von der betriebsstemperatur abhängt. Je länger die Maschine läuft, desto kürzer werden die Abstände. Hysterisch könnte man das auch nennen. Irgendwann braucht die Maschine dann eine Pause, oder man muss sich mit 98°Grad espresso zufrieden geben, (das ist dann aber auch nur die anfangsthemperatur des shots), oder man muss halt surfen, und wie gesagt den Aufheizbereich finde ich da mehr safe, zumindest ergeben das meine Messungen.

 

Dort, wo man messen müsste, kommt man eh nicht ran. Alle anderen Temperaturmessungen sind höchstens Annäherungswerte, mehr nicht.

Du hast ganz genau drei Möglichkeiten, eine halbwegs reproduzierbare Brühtemperatur (und da musst Du Dich alleine auf Deinen Geschmackssinn verlassen) zu erreichen (ohne PID!)
Du nimmst das Erlöschen der Heiz-LED als Ausgangspunkt:
- Du wartest eine entsprechende Zeit
- Du machst einen colling flush von einer Zeitdauer, die Du ertesten musst

Du nimmst den Zeitpunkt des Heizbeginns und ertestest den für Dich idealen Zeitpunkt für den Bezug. Finde ich persönlich eher unpraktisch.

Oder Du baust Dir einen PID ein. Kostet zwar, aber damit hast Du das Temperaturproblem gelöst.
Ostergrüße

 

Hallo Silvaner, danke für die Antwort.
Kosten würde ich gar nicht unbedingt scheuen, aber wie kompliziert und erfolgversprechend ist denn Anschaffung und (vor allem) Einbau eines PIDs (wenn man nicht gerade Bastler ist) und wer könnte einem da helfen?
Ostergrüsse

 

Hallo Tobi,
erfolgversprechend auf jeden Fall.
Was Du Dir auf der Bastelebene zumutest, kann ich nicht mal erahnen. Ein bisschen mehr als einen Schraubendreher in der Hand halten zu können, ist für den Einbau schon notwendig, aber ein Hexenwerk ist es auch nicht. Frag doch mal @donthorri (post #27). Er hat doch gerade eben einen Aauber PID eingebaut.

Die Bestellliste für das PID Kit von faustino <<ito>> ist leider schon wieder voll. Du kannst ihn ja fragen, wann er gedenkt, die Produktion anlaufen zu lassen.

Und wenn Du bekanntgibst, in welcher Ecke Deutschlands Du wohnst, kann Dir ev. ein User auch behilflich sein.

 

Hallo donthorri,
Ich wäre sehr interessiert an so einem "Auber PID Kid" ! Kannst du mir sagen, wo du das her hast? Und hast du es ohne Hilfe eingebaut?
Schöne Ostermontag s Grüße

 

Hallo Silvaner,
Danke nochmal für den Hinweis. Wenn man das ganze strukturell angeht, und sich ein genaues Zeitschema festlegt, erreicht man ganz gute Ergebnisse.... Ich bin jetzt bei 30 sek warten nachdem die Lampe erlischt und einem cooling flush von 5 sek. Das Ergebnis bleibt recht konstant und schmeckt sehr gut. (beim gleichen Kaffee). Vor allem habe ich nicht mehr diese "Verkrustungen" im Siebträger, die meines Erachtens auf zu heißes Brühen hindeuten könnten.
Ich habe trotzdem jetzt mal bei donthorri angefragt, wegen eines PIDs.

 

Wenn man keinen PID hat, bleibt einem nichts anderes übrig, als sich eine solche "Zeitschiene / cooling flush" zu ertesten. Die damit erzielte Anfangsbrühtemperatur wäre schön zu kennen, ist aber unerheblich, wenn der Espresso schmeckt. Mit einem PID ist es schlicht bequemer und man kann, wenn man denn will, mit unterschiedlichen Temperaturen experimentieren.
Du kannst auch mal mit dem Stichwort Auber unser Forum durchsuchen. Da gibt es bestimmt auch Hinweise zum Einbau und zur Handhabung des Kits.