Rancilio Sylvia Neu espresso läuft zu schnell

Zu wenig Pulver im Sieb?
Kaffee zu alt?

 

Wie kommst du denn auf die Idee, dass es am Mahlgrad nicht liegen kann? Was für eine Mühle nutzt du? Was für einen Kaffee füllst du ein; wann wurde der geröstet? Wieviel Kaffee füllst du ins Sieb? 1er- oder 2er-Sieb?

 

Tippe auch auf alte Bohnen...

 

Welche Bohnen? Da steht ein Datum drauf. Wenn du willst das wir dir helfen wäre es gut wenn du unsere Fragen beantwortest..

 

Wie wäre es mal mit ein paar Basics aus dem KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee ?
Oder damit, hier mal ein paar Threads zu lesen? Da bekommt man auch gleich mal mit, in welcher Form hier in der Regel geschrieben wird?

Dein erster Beitrag spricht eigentlich schon Bände..

Achja: Und natürlich liegt es am Mahlgrad.

Beste Grüße,
Dale.

 

1) Welche Kaffeebohnen verwendest du, und wann wurden die geröstet?
2) Wieviel Gramm Kaffeemehl füllst du ins 2er Sieb?
3) Kannst du mal etwas ausführlicher schreiben, statt in diesem kurz-ab-Stil?

 

In 3 Sekunden? Aha..

 

Das dürfte viel zu wenig sein. Als Anhaltspunkt konnte ich bei der Rancilio das Sieb immer gestrichen voll mahlen. Nach der Tampern ging der Kaffee bis zur Kerbe.

So ganz allgemein. Hier immer nur keine Brocken an Infos hinzuwerfen, ermüdet etwas. Wir kämen schneller zu einer Lösung, wenn du (vielleicht sogar in ganzen Sätzen und mit Bildern) mal dein bisheriges Vorgehen vorstellst.

Und sei sicher. Es liegt am Mahlgrad, der Menge oder der Kaffee. ;-)

 

Supermarktkaffee?

Lavazza? Tchibo?

 

kurz und knapp

fotos