Reparatur beim hersteller-nie wieder - Espressoshop unschlagbar kompetent

Ich hatte mir im Internet eine gebrauchte Carimali Uno gekauft.
Der Preis für die 4 Jahre alte Maschine war top, der Zustand allerdings grauenvoll.
Die Maschine wurde in der Gastronomie eingesetzt und war "versift" ohne Ende. Nach Stunden der filigranen Reinigung dann der erste Espressobezug. War miserabel. Die Programmierung der Durchflußmenge funktionierte nicht. Also zur Reparatur und Durchsicht nach Coffema. 390 Euros (aber hallo). Jetzt funktioniert die Programmierung wieder, der Espresso ist aber immer noch grauenvoll. Woran könnte das liegen? Nach gesprächen mit Boardmitgliedern (das Einfache liegt so nah, man kommt nur nicht drauf) habe ich dann die Brühgruppe zerlegt. Bis auf ein Loch waren alle anderen "zugeteert". Nach erfolgreicher Reinigung, dann - jetzt müsst es aber klappen - immer noch keine Crema und der Geschmack ist furchtbar.
Die Entnahmetemperatur liegt allerdings auch nur bei 80° C.
Hier konnte Herr Beilhard sofort helfen. Bei Carimali gibt es im Wärmetauscher 2 unterschiedliche Röhrchen. Eines für 80° und eines für 95° C. Auch zeigte mir Herr Beilhard wo betr. Röhrchen hingehört.

Das ist ein super Service mit ausserdem erstklassigen Preisen (im Vergleich zu Coffema) und ausser Wasser, CD und Herrn Beilhard lass ich keinen mehr an meine Maschine.

Gruß
Wolfgang

 

[quoteost_uid0="K.R.ausDO"]Freut mich, das nun die auch richtig tut ...[/quoteost_uid0]
nicht ganz. Kommt per Pedes aus Italia und braucht 14 Tage

Ich gehe bei der Temperatur mal davon aus das dass 80° (kann auch 85° gewesen sein) Röhrchen für normalen Kaffee gedacht ist. Da soll die Temperatur ja nicht über 90° liegen.

Gruß
Wolfgang

 

Nein. Die müssen manuell getauscht werden (schraub, schraub).
Das mit dem Kaffee ist jetzt nur so eine Vermutung. Ich wüsste nicht welchen tieferen Sinn es hat eine Epsressomaschine bei 80 oder 85°C zu fahren.


Gruß
Wolfgang