Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Hallo Andre,

...willkommen im Kaffee-Netz!
Zur Spannungsumstellung: Meine M28 kam auch für 380V konfiguriert. Man muss etwas mehr ändern als nur die Zuleitung zum Netz-Drehschalter. An letzterem musste man in der Tat ein paar Brücken umklemmen, zusätzlich aber einen Satz Zuleitungen an der Heizung umstecken. Der Kabelbaum für 220 V war schon installiert, man musste also nur den für 380 von der Heizung abziehen und den für 220 dranstecken. Ohne genaues Anschluss-Schema hätte ich mich nicht dran getraut, aber zum Glück hat Cimbali genau diese Diagramme (Anschluss-Schema für Schalter und Heizung bei verschiedenen Spannungen) auf die Innenseite des linken Seitenblechs der Maschine gedruckt. Nimm doch mal die Gehäusebleche ab und schau innen rein...Ich hab von der M28 auch nochn Foto der Diagramme, aber es gibt glaub ich genug 30er-Besitzer hier, um Dir noch eindeutigere Tipps zu geben.

Zur defekten Dosier-Elektronik kann ich nix sagen. Wenn die Maschine ansonsten noch tut, ist ja gut. Könnte schlimmer kommen.

Viel Glück & Spaß mit der Cimbali,

Bernhard

 

Hallo Andre´!
Bei Maschinen mit Doppelheizung wird oft mit 380V gearbeitet um die Belastung des Stromnetzes zu verteilen. Es wird mit einer Sternschaltung ( Phase gegen Rückleiter=230V) betrieben, Du kannst dann bei ausreichender Absicherung die Heizungen auch parallel an einer Phase betreiben.
Ein verbrannter 1W Widerstand weist eigentlich bei allen elektronischen Schaltungen auf durchgebrannte Halbleiter mit Kurzschluss hin, eher eine schlechte Prognose. Wenn Du diesen Widerstand wechselst, kannst Du lediglich sehen wie und wo es qualmt. Evtl hilft der Wechsel aller Halbleiterkomponenten soweit identifizierbar, IC´s sind schwer durchmessbar, Triacs und Thyristoren aber schon, haben bei Defekt meist Durchgang. Guter Rat und neue Platine ist hier teuer.
Gruss Roger

 

dosatron m30

hi, also ich wäre sehr daran interessiert.
bräuchte auch gaaaanz dringend eine anleitung als pdf oder egal wie.
habe mir auch eine dosatron m30 zugelegt die 2 jahre lang nur stand.
muss jetzt mal schauen was eine wartung der maschine kostet bzw. würde ich mich freuen, wenn mir jemand hier helfen könnte mit fachwissen oder mal vorbeikommen könnte oder mir jemanden empfehlen kann, denn ich kann sie bei mir noch nicht anschliessen, sondern müsste sie irgendwo hinbringen zur wartung.maschine macht einen guten eindruck, aber es ist noch wasser drin. wie bekomm ich das denn raus ohne die maschine einzuschalten???
danke und viele grüße

 

Ich hätte eine Explositionszeichnung mit den Original-Teilenummern von Cimbali für die M30 als PDF zu bieten.

Bei Interesse / Bedarf kurze PM mit der eMail-Adresse.

Christoph

 

AW: Programmieranleitung und Anschlussplan per PDF vorhanden!

Boo ey, das würde mich auch retten, wir haben hier eine ca 14 Jahre alte m30 dosatrone stehen. Keiner weiss so richtig sie zu Programmieren, und wenns nur die Startzeiten sind. Für die zusendung perPM wäre ich dir sehr dankbar.
Gruss
Heinz

 

AW: Programmieranleitung und Anschlussplan per PDF vorhanden!

ich war mal so frei es dir zu schicken - sei du doch bitte so frei und lösche deine e-mail adresse aus dem beitrag, es sei denn du stehst auf spam...

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Danke, Danke, Mail an dich unterwegs.
Meine hab ich gleich rausgenommen.

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Der Flow-Meter (Durchflussmengenmesser) wird wohl kaputt sein. Benutze meine Dosierautomatik eigentlich nie. Deswegen würde ich ihn auch nicht reparieren.
Gunnar

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Ich muss da jetzt doch mal weiter ausholen.
Meine Frau hat vor einem halben Jahr ein Cfe übernommen, und mit dem Cafe die M30 Dosatron
als dreigruppige, 14 Jahre Alt.
Langsam gibt Sie glaub ich den Geist auf, ab und an "blääst" sie mal richtig ab, und eine Gruppe ging noch nie, und auch sonst in keinem gutem Zustand, Wasseraustritt fast überall, nicht viel aber stetig.
Was mich befürchten lässt das sie von innen(Elektronik) usw. greuselig aussieht. OK wussten wir ja(was man so als Laie denkt zu wissen)
Bei uns herscht vollkommende Unsicherheit was wir tun sollen.
Reparatur, Neukauf, Gebrauchtkauf in jünger, Händler will natürlich eine neue verkaufen, nur sind wir gerade erst angefangen, und da kann ich nich mal eben ca 8000,- für ne neue ausgeben. Es gibt soooo viel unterschiedliche aussagen von unterschiedlichen "Fachleuten" das wir nicht wissen was wir tun sollen.
Welche Marke, welche Ausführung usw.
Ok, genug gejammert vieleicht hat ja einer ne Idee.

Gruss
Heinz

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Wo kommst du den her? Vielleicht kann dir ja jemand helfen die Maschine wieder fitt zu kriegen.
Eine Brühgruppe geht nicht. Muss sie wohl mal gereinigt werden. Oder das Magnetventil hängt. Ist auch nicht teuer.

Gunnar

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

moin,

es ist unwahrscheinlich, daß die maschine nicht wieder in einen ordentlichen zustand zu bringen ist.du mußt nur das kunststück vollbringen, einen vernünftigen "reparierer" zu finden. wie gunnar schon sagte: schreib mal, wo du herkommst, vielleicht ist einer der "boardmecjaniker" in der nähe.

gebrauchtkauf macht nur sinn, wenn die maschine vorher komplett zerlegt & in stand gesetzt wurde (nicht nur das übliche "wir haben die dichtungen getauscht"). auch hier: finde mal jemand vertrauenswürdigen...

wenn neu & ihr knapp mit geld seit: so ab 2.500,- gibt es zweigruppige, die durchaus caffe brauen können.

gruß

ralf

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Also... Falls Hannover um die Ecke ist: Ich bin eh grad an der alljährlichen Überholung (OK, OK, es ist schon 5 Jahre her) meiner Heißgetränkeecke (WMF 5000 aus 1965 und Brasilia Portofino von 1989). Gruppen runter, Magnetventile entkalken und entfetten, alles neu eindichten.

Oliver

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Meld mich mal wieder zurück, eine Woche Urlaub an der Nordsee hat uns gutgetan.
Inzwischen wurde mir eine m32 Dosatrone angeboten, soll 3 Jahre alt sein und "regelmässig" gewartet worden sein. Wie kann man denn erkennen (als Laie) ob die Maschine was taugt. Mein gedanke war Sie als basis (jüngere) für eine Generalwartung zu sehen. Maschine soll 1700.- kosten plus Wartung 1000.- ??, hätt ich eine Top Machine für 2700.- , ist diese Rechnung OK?
steht das Baujahr auf dem Typenschild? wodrauf muss ich noch achten? Gibt es in Essen oder im Ruhrgebiet einen vernünftigen Service Betrieb, der einen nicht über den Tisch zieht?

MfG
Heinz

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

moin,

versteh ich jetzt nicht ganz:
die 3 jahre alte als basis für die alte ? oder umgekehrt ?

wenn du eine 3 jahre alte m32 für 2700,- bekommst, ist das auf jeden fall nicht billig.
kann aber o.k. sein, wenn sie gepflegt und gewartet wurde.
womit wir wieder am anfang sind...

woran erkennst du`s ?
reinschauen.
rohre sollte leicht rötlich glänzen (dann wurde sie wahrscheinlich komplett zerlegt), es sollte keine ablagerungen und tropfstellen geben.
schau nach dem zustand der kabel (ummantelung eingesaut/brüchig ?) um abzuschätzen, ob die drei jahre stimmen.
sind die brühköpfe sauber ? dusche abnehmen, drunter gucken.
gehen die dichtungen leicht und schließen ohne große kraftanstrengung ?
aber das sind alles nur vage anhaltspunkte.

was die seriennummern (und den rückschluß auf das alter angeht): keine ahnung. aber normalerweise steht das herstellungsjahr auf dem typenschild mit den technischen daten. wenn das fehlen sollte - seltsam...

zu guten servicefirmen im ruhrpott kann ich nix sagen - und hör grad mal abrupt auf, weil ich meinen kleinen ins bett bringen muß.

gruß

ralf

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Also, Sie soll 1700.- kosten Die 1000.- sind nur als fiktive Kosten zu sehen wenn ich die Maschine Generalüberholen lassen sollte. Die Maschine soll ja in Ornung sein und auch regelmässig gewartet worden sein.
Wie gsagt das Problem wird für mich sein den Zustand der Maschine zu bewerten. Aber trotz allem hätte ich dann eine Maschine die funktioniert und nicht 14 Jahre alt ist wie unsere.

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

ich würd ja zu gern mal in die maschine reingucken... hab zwar bisher erst eine (meine) maschine restauriert, aber ich bin mir sicher, ich könnt einiges dazu erzählen. aber nach essen müsst' ich wahrscheinlich mit dem zug anrücken....
vll gibt's einen andern boardie, der näher dran wohnt und sich das mal anschauen will.
gruß, max
achja, "in ordnung" sind eigentlich alle maschinen, die gebraucht angeboten werden, sogar meine :roll:....

 

AW: Reparatur La Cimbali M30 Dosatron

Sooo, nun haben wir die M32 dosatrone gekauft.
Gestern angeschlossen, soweit so gut nun treten die Fragen auf. Die Maschine lässt nach jedem bezug aus dem Ablaufschlauch Dampf ab, Future oder Fehler? ist uns beim testen nich aufgefallen da sie fest am Abwasser hing. Auch hat Sie ziemlich starke druckschankungen bei bzw. nach dem Bezug, so um die 0,4 bar. Esspresso scheint auch nicht so richtig zu gelingen, zuwenig Crema. Haben wir beim Aufstellen was falschgemacht? gibt es da besonderes zu beachten?
Subjektiv ist das Wasser zu heiss beim Bezug, vom Bild her zu kalt. Kann man die Temperatur einstellen?
Fragen, Fragen Fragen.

Gruuuussss