Reparatur Profitec Pro 300

Hallo ihr Lieben,

Ich konnte glücklicherweise eine defekte Profitec Pro 300 auf Kleinanzeigen erstehen und habe jetzt ein Problem mit der Maschine. Vielleicht habt ihr ja einen Tipp, woran es liegt:

Fehlerbeschreibung bei Kauf: Durchgebrannte Heizung des Espresso-Boilers, Maschine lief das letzte mal ca 2021-2022,

Weitere Vorgehensweise: Heizung ausgetauscht, alle Leitungen entkalkt, Pumpe gegen die grüne Olab getauscht.

Problem: Beim ersten einschalten ist direkt die Vibration-Pumpe angesprungen, der Bildschirm der PID blieb jedoch dunkel. Im Anschluss musste ich eine Verbindung nachdichten. Vorsorglich habe ich die Maschine getrocknet und 2 Tage stehen gelassen. Beim nächsten Einschalten gleiches Fehlerbild, Vibration läuft, PID aus. Status: System ist dicht.

Jetzt habe ich folgendes Fehlerbild:

PID Bildschirm geht bei 6-7 mal betätigen des On Switches an, der Espresso Kessel heizt. Wenn ich über die Brühgruppe Wasser beziehe, kommt bis zu einem gewissen Punkt Wasser (heiß), jedoch (Pumpenmanometer ist verbaut) geht die Pumpe nicht an, sprich es kommt kein Wasser nach (Druck 0 bar).

Ebenfalls wird der Dampfkessel nicht gefüllt, dass würde ich aber gerne im Anschluss klären (ich vermute mal das 2 Wege Ventil bleibt zu)

Da ich selber Student bin und die Maschine sehr günstig erstanden habe, kommt eine professionelle Reparatur für mich nicht in Frage. Werkzeug inklusive Multimeter habe ich hier liegen.

Leider habe ich kein Diagramm mit der Verkabelung gefunden, ich habe diese dann mit Hilfe der Beschriftung an PID und Cigar und Youtube Videos gemacht.

Habt ihr Ideen, wieso der PID-Screen nur bei allen 6-7 Betätigungen des Schalters angeht? Wieso pumpt die Pumpe nicht nach? Falls möglich, möchte ich eine neue CIGAR box und PID vermeiden.

Ich wäre euch sehr für Tipps und Tricks dankbar, dass ich diese (jetzt noch Alb-)Traummaschine zum Laufen bekomme

Liebe Grüße


NEU:
Gerade waren beim Betätigen des On-Switches doch tatsächlich PID und Pumpe an, jedoch hört die Pumpe dann nicht auf zu laufen, bis man die Maschine ausschaltet. Ein Wasserbezug über den Dampfboiler ist weiterhin nicht möglich.

Version der PID 1.01, beim Bezug über die Brühgruppe läuft auch kein Shot-Timer

 

@wiegehtlasanmarco Danke für deine schnelle Antwort

Ich werde mal ein paar Händler anschreiben, Chancen auf einen Schaltplan halte ich jedoch für gering :/

Die PID hat lediglich 4 Anschlüsse, siehe Bild. Lediglich der Kaffee-Boiler wird darüber gesteuert
Die Cigar Box war bisher noch nicht offen, ich werde sie später aber mal öffnen.

Messen im laufenden Betrieb ist kein Problem

 

@FRAC42
Filter zwischen Tank und Pumpe ist neu, Wasser kommt auch

Den Reedschalter habe ich auch in Verdacht, Schwimmer bewegt sich frei.

Ich kann die Pumpe leider nur im "Kessel-Füll-Modus" mit dem Pumpenmanometer messen, da liegt sie bei 6 bar.

Das Rückschlagventil ist durchlässig, wenn die Pumpe mal füllt, kommt auch was an

Ja, die Pläne kenne ich. Ich bin gerade dabei, einen Schaltplan zur Fehleranalyse zu erstellen. Darf ich Dich/Sie fragen, ob FA 12 (Out SSR (-) bei Dir /Ihnen auch nicht gepinnt ist, sprich der Stecker leer bleibt?

 

Okay, das SSR sieht bei mir genauso aus, danke für Deine Mühen

Folgende Veränderungen: Ich habe alle Kontakte überprüft und mit Kontaktspray versorgt, das PID geht jetzt alle 2-3 Versuche an und neuerdings läuft auch die Pumpe. Ebenfalls wurde nun auch endlich mal der Dampfboiler gefüllt (ich mache das mal daran fest, dass ca ein Liter im Wassertank fehlt.
Folgende Probleme bleiben bzw. sind neu:

• Dampfboiler bleibt kalt (ich hatte diese Entkalkt am Samstag, ich würde sie morgen mal durchmessen und mal in den Backofen packen. Ich habe natürlich beim Entkalken nur die Boiler-Innenseite eingetaucht, die Kontakte blieben bis auf einmal (er ist mir leicht bei einer Seite reingerutscht, habe es aber gleich mit Küchenpapier getrocknet) trocken und waren nicht in der Säure. Kann es schon daran hängen? Bringt das Backen wirklich was? Würde morgen die Heizung mal 1-2h bei 100 Grad backen.
• Pumpe läuft mit max 6 bar, Expansionsventil auf max Stellung (mit dem Uhrzeigersinn gedreht)
• PID und Pumpe sind noch immer nicht beim ersten Mal beide an (jetzt 2-3 mal an/aus

Ich konnte jetzt zumindest mal meinen ersten Shot beziehen (siehe Bild), leider zu fein gemahlen, 18g in, in ca 55 sec 36g out. Creme war anfangs vorhanden, jetzt stand er schon ein paar Minuten Immerhin geht es mal jetzt voran.

Vielen lieben Dank für eure Hilfe!

 

Der Liter war jetzt nur geschätzt, also kein Grund zur Sorge.

Bei mir ist der Stecker auf der Cigar Box frei, nicht auf dem Ssr (FA12).

Heizung Brühkessel passt, hatte ich heute durchgemessen.
Morgen werde ich mal den Widerstand der Heizung des Dampfboilers messen und anschließend im laufenden Betrieb

 

Hallo ihr Lieben,
Vielen Dank für eure Beiträge und eure rege Beteiligung !

Updates zur Maschine:

Ich habe hier heute morgen (nicht wundern, studiere in Bulgarien, daher eine Stunde Unterschied zur deutschen Zeit) mit einem Freund PID und Cigar nochmal vorgenommen. Anscheinend wurde die Cigar Box beim Transport nass (die Maschine wurde teils demontiert übergeben), wir haben Sie in 99% ethanol gebadet und nach dem Trocknen alle Kontakte mit einem Heissluftföhn angewärmt. Im Anschluss haben wir uns das ganze mal unter der Wärmebildkamera (ist so eine günstige fürs Handy) angeschaut. Es sind keine "Hotspots" zu erkennen. Eingebaut lässt sich das Fehlerbild von gestern nicht mehr reproduzieren. Nach Betätigen des On-Switches ist das Pid nach ca 1 sec und einem leisen "Clack" da, die Pumpe läuft auch mit beim Wasser-Bezug über die Brühgruppe. Somit ist dieser Fehler zumindest momentan behoben.

Meine weitere Vorgehensweise:
1. Widerstand der Heizung des Dampfboilers wurde gemessen (liegt bei ca 50 OHM)
2. Heizung habe ich nun mal bei 100 Grad in den Backofen gepackt zum Nachtrocknen nach dem Entkalken (wie oben beschrieben ist leider einmal einer der Kontakte untergegangen). Ich bin gespannt auf das Outcome. Der Dampfkessel war gefüllt, somit schließe ich daraus Mal, dass das 2 Wege Ventil doch seine Arbeit macht.
3. Habt ihr Ideen, wieso ich beim Brühdruck nur auf ca 6-7 bar komme (Exp-Ventil auf max Anschlag)?

 

Aktuell schließe ich ein Defekt des PIDs eigentlich aus, ein Wechsel wäre trotzdem irgendwie interessant, jedoch nicht so Budget freundlich. Ich habe die Defekte Maschine für 400€ erstanden, da wären 120€ echt happig. aktuell bin ich mit Ersatzteilen insgesamt bei ungefähr 600€. Anstatt weiter in Maschine zu investieren, würde ich mich eher auf eine elektrische Mühle freuen. Das morgendliche Mahlen mit der Commandante (zwei Doppelschots für mich und Freundin) wird langsam ein bisschen nervig. Immerhin kann ich inzwischen die Espressi mit der Maschine ziehen, was schon mal ein gigantischer Fortschritt im Vergleich zur Picopresso ist. Für zwei Cappuccino war ich da bei knapp 20 min (Ohne Stress, mit Vorwärmen der Maschine, etc...)

Denke das Fast Heat up PID wird vielleicht ein Weihnachtsprojekt oder so, wobei mich da ein Nadelventil-Mod fast noch mehr reizen würde

 

Sagen wir es mal so, eine neue Pro 300 wäre bei mir bei weitem nicht im Budget. Das war jetzt weitestgehend dem Zufall geschuldet, dass die Maschine nähe meines Bruders lokalisiert war und er so schnell und unkompliziert abholen konnte. Generell ist mein Budget als Student auch begrenzt. Daher möchte ich nur Teile wechseln, bei denen es auch wirklich nötig ist. Falls das Pid defekt wäre (aktuell scheint es ja einwandfrei zu arbeiten), würde ich es natürlich wechseln oder reparieren lassen, das steht außer Frage.


Mir macht es Spaß, ansonsten würde ich mich an ein solches Projekt nicht wagen Trotzdem möchte ich das Budget natürlich so klein wie möglich halten