[Restauration] Olympia Maximatic 1980 & 1982

Beide Armaturen bereit. Bei 80er (mit Druckknöpfen) neue Blende dran.
Schalter alle ersetzt.

 

Langsam sieht die Maxi wieder aus wie eine Maxi

Die 80er verkabelt (Kabelbaum war bei dieser noch recht schön - brauchte wenig Schrumpfschlauch zum Aufpeppen).

Heizung ok.
Bald folgt ein erster Brühtest. Zuerst aber sauber dichten... braucht seine Zeit.

 

Erster Doppio

Alles dicht!

 

Unbestritten... Finetuning brauchts noch!

Vorerst darf sich die Maxi aber zu den anderen Schätzchen gesellen









100% Arabica (single origin), Kinu M47 Handmühle.
Weder btter noch sauer.

 

Kabelbaum der 82er....
...mal angefangen zu sanieren.







...dann irgendwie durch Zufall oder so zu einem Neuen aus Miggs Schmide gekommen
Dank dir!

 

...was Kaffeefettlöser so bewirken kann.

 

Bereich der Erdung und des Netzkabels.

Im Oktober noch so.


Nun so.

 

...auch die 82er kommt langsam in die Gänge.

Microswitch bei Presso musste ich tauschen. Nun 0.15...0.2bar Swing. Also zwischen 0.9 und 1.1.
Unter 1bar nimmt Dampfpower merklich ab.

Beide Maschinen schalten etwa gleich oft. Die 80er mit Filz eher etwas weniger. Kann an der Isolation oder am Pstat liegen. Oder an der Dichtheit insgesamt.

 

Im heissen Zustand ein leises Zischen und kein Wasser bei Einschalten der Pumpe.

Dann beim Entfernen des Wassertanks kochendes Wasser in der Aufnahme (man siehts sogar auf dem Bild) entdeckt.

Haha! Geht fast als Dualboiler durch ;-) ... oder Openboiler

Guter Ratschlag sagt defektes Rückschlagventil... Na ja, die Fluid-o-Tech ist mit Baujahr 2000 datiert.

 

Hier die Pumpe der 82er. Ist glaub noch original
Nach dem Winkel das Rückschlagventil. Bei der 80er war und ist das nicht drin.

Hab ich da was falsch verstanden, dass es dieses nicht zwingend braucht... ?




Nimmt die Qualität der Pumpe massiv ab mit dem Alter eigentlich? Oder kann man die nutzen, bis sie defekt sind?

 

What a difference!

Neuwertige/unbenutzte Fluidotech von 2013 drin nun.

Und danke Migg für das Rückschlagventil und den kurzen Einblick in eine "neue" Maxi... bin nach wie vor leicht traumatisiert... oder eigentlich eher noch mehr begeistert von der "alten" Olympia Maximatic ;-)

 

Nun endlich habs ich geschafft, die Zweite zu komplettieren.
Der Tank ist noch etwas zu lange, so dass die Klappe nicht ganz schliesst. Keine grosse Sache.

Espresso schmeckt aus beiden identisch. Verhalten auch identisch (mit selbem Siebträger und Sieb und Mahlgrad und Bohnen, und Home-Barista ;-)
Beide schalten übrigens alle ca. 80s für rund 5s die Heizung ein.

Letzter Schritt ist dann noch bei beiden das Typenschild wieder anzubringen/kleben.

 

Handgeblasen aus dem Appenzell... oder war das ein anderer...?!

Liegt das mit dem zu langen Tank an der Abdeckung oben? Da wo es passt, ist die Abdeckung aus einem Stück (neu von einem Händler aus dem Osten ;-p )