Rocket EVO - Wechsel 1er vs. 2er

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  1. Tofino

    Tofino Mitglied

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    Hallo zusammen,

    ein oft durchgekautes Thema. Aber ich möchte trotzdem nochmal explizit nachfragen. Gelingt jemanden mit dem Standard Sieben von Rocket der Wechsel vom 1er auf 2er ohne den Mahlgrad zu verstellen?

    Beim 1er Sieb ziehe bei 14g einen wie ich finde guten Espresso mit 30ml + Crema. Bei Zweier läuft es viel zu schnell durch...

    Ich möchte aber beide Siebe verwenden. Benötige ich ein neuen Einsatz?

    La Marzocco Sieb 1 Tasse F3053 7g 58mm
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Genau so ist es. Was erwartest Du an neuen Erkenntnissen?

    Bist Du dir sicher, dass deine 1er Parameter wirklich passen? 30g Espresso aus 14g Mehl sind grob ok, aber aus dem 1er Sieb? Das würde ich eher aus dem 2er erwarten (ev. etwas mehr gefüllt).
     
  3. Tofino

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    Taja, was soll ich sagen...der Espresso schmeckt und die Bezugszeit paßt auch. Aber beim 2er halt nicht. Wie ist eure Erfahrung mit dem Original Rocket 1er/2er ?
     
  4. Pappi

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    Moin @Tofino,

    keine Ahnung ob dir diese Info was bringt aber ein versuch ist es ja wert:
    Ich nutze ein 2er Sieb vom IMS und ein 1er original Sieb von Rocket. Bei Nutzung der gleichen Bohnen muss ich keine Mahlgradverstellung an der Mühle vornehmen. Der Bezug mit dem Einser schmeckt etwas anders aber nicht wirklich dramatisch anderes.
     
  5. #5 ORichter, 19.03.2018
    ORichter

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    Zu deiner Frage: Ich wuerde sagen, ja :)
    2er Sieb: 19 g
    1er Sieb: 12 g (deine 14 probiere ich aber mal aus)

    Wenn du auf der Suche nach Optimierungspotential sein solltest - ich habe so ziemlich alles an alternativen 1er Sieben rumzuliegen plus Tamper und Trichter. Schreib mich gern an.
     
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