Rocket Giotto - Channelling ?

Diskutiere Rocket Giotto - Channelling ? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hi zusammen, könnt ihr Euch bitte mal meine Extraktion anschauen. Irgendetwas scheint auf der rechten Seite von vorne nicht in Ordnung zu sein....

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  1. #1 coffeejunky, 22.04.2021
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    Hi zusammen,
    könnt ihr Euch bitte mal meine Extraktion anschauen. Irgendetwas scheint auf der rechten Seite von vorne nicht in Ordnung zu sein. Hatte zunächst Channelling vermutet aber selbst nach mehreren unterschiedlichen Versuchen ändert sich das Bild nicht. Es sieht aus, als würde jemand dagegen pusten und tritt immer auf der rechten Seite auf. Es ist plötzlich aufgetreten und ändert sich auch bei der Verwendung eines anderen Siebes nicht. Hat jemand eine Idee ?

    Maschine ist eine Rocket Giotto.

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  2. #2 CT2003, 22.04.2021
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    Habe ich derzeit ebenfalls bzw. ähnlich (Mozzafiato V, also identisch). Tritt bei mit mir ebenfalls mit dem 2er Siebträger mit 2er Sieb auf, allerdings kommt bei mir der Wind von der anderen Seite (links, da tröpfelt es auch noch, wenn rechts schon läuft). Ich habe zwei Dinge im Verdacht bei mir. Zum einen ist evtl. der 2er Siebträger etwas ungleich gearbeitet, zum anderen habe ich aktuell einen Kaffee mit >4 Monate nach Röstdatum, um dem merkt man das inzwischen bei der Extraktion, egal in welchem Sieb (1 oder 2) und Siebträger (2er, 1er, bodenlos), inzwischen an. Die nächste Tüte ist dann wieder frischer, mal sehen, was ich dann berichten kann....
     
  3. #3 XeniaEspresso, 22.04.2021
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    Das liegt sicher nicht an der Maschine.

    Die Gründe sind ja im KN ausführlich diskutiert.

    Meist ist es die Röstung. Zu hell. Zu alt.
    Oder die Einstellung der Mühle.
     
    Maranello und Lancer gefällt das.
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