(Rocket Giotto Evo2) Worauf beim Gebrauchtkauf achten?

Erstmal ein herzliches "Hallo" an alle Kaffeeliebhaber!

Mein Name ist Markus,ich bin 48 Jahre alt,komme aus dem Rhein/Erftkreis und habe neuerdings die Vielfalt der Kaffeewelt für mich entdeckt.

Angefangen hat es mit einer gebrauchten Kaffeemühle,Porzellankanne nebst Porzellanfilter.
Der Kaffee daraus schmeckt um Universen besser als der lösliche,den ich auf der Arbeit trinke
Der Duft von frisch gemahlenen Kaffeebohnen hat etwas ganz besonderes,ja fast schon sinnliches...

Letzte Woche kam noch eine Sowden S002 dazu (Schnäppchen vom Amazon Marketplace für 49€) Auch der Kaffee daraus schmeckt ganz hervorragend.

Nun möchte ich eine Stufe höher klettern,quasi auf die Evolutions Stufe 2 von Rocket Milano ,und mir eine Siebträgermaschine kaufen.
Habe mich jetzt Wochenlang damit beschäftigt,viel gelesen,viel bei YT angeschaut und irgendwie kommt man ganz automatisch hier,bei kaffee-netz,an

Eine Siebträgermaschine wird wahrscheinlich der Overkill für mich/uns sein aber ich habe schon viel Geld für "Quatsch" aus dem Fenster geworfen,warum also nicht auch einen Siebträger?;-)

Trinkporfil:
Täglich ca. 3-6 Espressi und 2-3 Cappucini,bei Besuch natürlich mehr.

Nach langem hin und herüberlegen habe ich mich entschieden mir eine 2-Kreisige Maschine mit E61 Brühgruppe zu kaufen.
Ich mag es wenn es dampft,zischt,"sprozzelt" und "sprazzelt" ausserdem finde ich das Design mit dem Bezugshelbel schöner als mit einem Bezugsknopf...seis drum,Geschmackssache.

Habe aktuell eine "Rocket Giotto Evolutione V2" ,mit Papieren,gekauft 05/14 incl. Eureka Mignon Mühle,Tamper,Sudschublade in Aussicht.....Ich sage mal, zu einem "Schnäppchenpreis"!
(,das weiss ich aus tagelanger Recherche nach Modellen,Preisen ect pp.

Nun meine Frage an die Profis hier:

Worauf sollte man beim Kauf einer gebrauchten Maschine achten?Gibt es systemtypische Schwachstellen die man schnell und einfach aufdecken kann?
Habe hier zB von hakenden Bezugshebeln gelesen die nur mit Wiederstand in Bezugsposition zu drücken sind.

Was kann ich,als Laie,selber Checken wenn ich mir die Maschine vor Ort ansehe?
Gibt es Gründe die einen kauf auf jeden Fall verbieten würden weil zu kostspielig in der Reperatur ect?

EIGENTLICH sollte man davon Ausgehen das die Maschine ,von privat,nach einem halben Jahr,selbst bei intensivstem Gebrauch,keine Fehler haben dürfte,oder?

Ich Danke euch jetzt schon mal für eure Mühe beim lesen und hoffe auf den ein oder anderen Tipp,damit das vermeintliche Schnäppchen nicht zum Albtraum wird!

 

Danke euch für die Tipps.

Die Rahmenbedingungen haben gepasst,habe das Set käuflich erwerbt

Rocket Giotto Evolutione V2 mit Edelstahl Reling,Eureka Mignon Autom.,ConceptArt Tamper,ConceptArt Sudschublade (23x30) alles von Mai 2014,für 1400€.
Stahlflexschlauch für Festanschluß und original Alu Tamper von Rocket lagen auch noch unbenutzt im Karton.
Ich denke da kann man nicht meckern.

Maschine/Mühle gefällt mir sehr gut,bin jetzt beim ausprobieren mit Mahlgrad,Menge im Sieb ect.
Habe momentan "Tre Forze!" im Bohnenbehälter.

Morgen will ich allerdings in Köln bei der Kaffeerösterei van Dyk vorbeischauen um "meine" Bohne zu finden.


Einzig die winzige Abtropfschale hat genervt
Habe das heute so gelöst das ich den Abflußschlauch der bei der Maschine lag,durch die Arbeitsplatze in einen Einer geführt hab.

 

Danke Euch allen

Stimmt,die Untertassen sehen etwas verloren aus ohne Tassen.

...die waren alle 6 in gebrauch für die ersten gehversuche

Hatte gestern auch nach 5-7 Verkostungen einen gewaltigen Tatterich!
Die Ergebnisse waren schlicht und ergreifend....unter aller Sau (bis auf 1 Ausnahme)
Heute waren schon 2-3 trinkbare Ergebnisse dabei.

Jetzt möchte ich nach und nach alle Parameter Optimieren um den "perfekten" Shot zu ziehen

Als Wasser nehme ich jetzt eine 1:1 Mischung aus Lidl "Saskia" (0,6 dH) und Leitungswasser (14,0 dH)

Mit dem Tampen klappt noch nicht so gut,das Gefühl fehlt und eine brauchbare Waage zur Kontrolle habe ich nicht.
Deshalb dachte ich an den Griffteil von "ConceptArt Technic" (Unterteil hab ich ja) um einen weiteren Parameter zu optimieren.
Wenn man das Gefühl irgendwann hat,gibt es bestimmt wieder einen Anfänger der mir den Griff dann abkauft

Dann mit der Feinwaage reproduzierbare Mahlmengen abmessen.

Bezugszeit und Menge messen.

Dann sollte schon was trinkbares dabei rauskommen.

(davon abgesehen: mit geschäumter Milch schmeckte bisher alles!)

 

a

Ach DESHALB!
Hatte schon an meinen Baristafähigkeiten gezweifelt

 

Mache ,wenn ich die Bohne meiner Wahl gefunden habe,mal Versuche mit 14-16 Gramm im 2er Sieb.

Dann möchte ich mit den viel zitierten 15 KG tampern.

 

Danke,werde die Rille mal beim füllen im Auge behalten.
Das mit dem verteilen mit "rumeiern" hab ich auch schon versucht aber das geht nicht,das geht nur per Finger.
Aus der Mühle kommen viele Klumpen,die Bohnen sind m.E. sehr ölig. (Tre Forze)

@ Florian:
GENAU das war mein (be)denken!
"Das muß was faul sein" ect.
Aber nach der Erklärung "WARUM?" die Maschine nach knapp einem halben Jahr schon wieder verkauft wurde,war ich beruhigt.

Kurze Erklärung:
Der Vater hat schon länger mit einer Siebträgermaschine geliebäugelt,der Sohn wollte ihm was Gutes tun und hat sie ihm zum Vatertag geschenkt,die Mutter war totunglücklich mit der Maschine: zu viel Platz weggenommen,"Kaffee" schmeckte ihr nicht,zu kompliziert zu bedienen.
Dann stand sie (die Maschine!) nach ca. 4 Wochen im Keller.
Als ich vor Ort war um mir die Maschine abzuholen stand daneben ein neuer VA.
Damit war die Mutter wieder glücklich,der Haussegen gerade und der Kaffee schmeckte ihr

Aus Geldmangel wurde die Maschine nicht verkauft,dazu war das Umfeld zu gediegen,die Papiere (gekauft bei Espresso Colonia) waren wie gesagt von Mai,und nach einem Funktionstest (obwohl ich Laie bin) stand für mich fest: die nehm ich!
Das Set kam damals 2164.-€ und stand für 1600€ bei Kleinanzeigen drin (seit mehreren Wochen!)
Wie das auf dem Bazar so geht,biete ich "freche" 1400 und rechne mit einem: "Wollen Sie mich ruinieren????Unter 1500.- läuft da gar nichts!!!"
Aber zu meiner Verwunderung war dem Sohn,der den Verkauf fur den Vater organisierte,einverstanden!

Wie gesagt: das Umfeld,die Leute,das war alles stimmig so das ich ein gutes Gefühl hatte und die Maschine mitnahm.

Eins noch:
die Rechnung war auf die Fa. des Sohns ausgestellt,
vielleicht absetzbar und somit der "Verlust" nicht so hoch?Ohne MwSt. waren es nämlich etwas über 1700,- für das Set.

 

Okay,könnte bei mir noch eine Mischung aus Beidem sein.

Fahre jetzt erstmal nach Köln zur Rösterei vanDyk (oder Schamong) und probiere ein paar Bohnen.
Mit Glück ist ja was dabei das mir auf Anhieb schmeckt.

 

Danke,Super Tipp.
Nur leider etwas zu Spät

Habe jetzt 2x500 gr. Bohnen,die eine schmeckte mir besser,die andere meiner Frau.

Eine mit 30% Robusta (meine) und 1 mit 20%.
Vom Gefühl her denke ich diese Mischungen verzeihen eher Anfängerfehler bei der Zubereitung?

Wir haben 3 Espresso probiert,1 war mir pers. zu "sauer",die anderen Beiden waren lecker.

RestBohnen zum einmahlen habe ich noch.

Mit der Americanomischung von Kettwig halte ich mal im Hinterkopf.