Röster mit Alu in der Trommel?

Hallo,

kennt jemand von euch einen kommerziellen Röster, bei dem während des Röstprozesses Aluminium mit den Bohnen in Kontakt kommt, z.B. indem die Rösttrommel aus Alu ist?

Danke!

 

Ich überlege, innerhalb der Trommel eines gerade entstehenden neuen Rösters Alu-Bestandteile zu verwenden (die Trommel selbst wird natürlich in Stahl gemacht). Unmittelbarer Kontakt mit der Flamme wird natürlich nicht auftreten.

Also etwa Teile der Trommelaufhängung oder der Frontwand, Probenzieher etc.. Ich kann Alu leicht bearbeitern, Fräsen und auch gießen, das würde sich anbieten.

Ich meinte nicht die ganze Trommel - da war meine ursprüngliche Frage schlecht formuliert.

Was mich abhalten würde, wäre, wenn etwa bekanntermaßen die Bohnen einen Alu-Geschmack übernehmen oder im Laufe der Röstung irgendwelche Säuren o.ä. aus den Bohnen austreten würden, die das Alu bzw. seine Oxidschicht angreifen würden. Ich bin normalerweise nicht zimperlich, aber das gänge mir zu weit.

 

OK, danke Kevin. Bei diesem Röster ist zwar Gas geplant, aber es wird sicher nicht in die Trommel hineinzüngeln, sonst wäre Alu vmtl. mein geringstes Problem.