Rum trinkende Espressofreaks!

Weißer Rum bei rumundco -> Rhum Bologne

 

Vom ElDorado 12 Anos habe ich mir auch gerade ein Fläschchen gegönnt. Sehr leckerer Tropfen. wollte eigenlich den Botucal Reserva holen, der war aber aus.

 

Ich hab dann mal was gewerkelt, was hier hinpaßt - sogar mit dem mir empfohlenen Rum

 

Da hab ich gleich noch mal ne Frage:
Z&u Whisky gibts ja die diversen Tasting-Sets - leider mußte ich feststellen, daß dies getränk, obwohl nette dabei, nicht so in meine Richtung geht. Aber vielleicht ist ja Rum das geeignetere.
Nun hab ich bei Rum & Co. so verschiedene Tasting-Sets entdeckt. Hat das auch bei Rum Sinn, um mal so die richtige Richtung zu bekommen?

 

moin ...

ich bräuchte vom fachpersonal mal ein gutes rezept für einen maitai inkl. kaufempfehlung für die zutaten

bisher fand ich den (rezept) ganz gut :



als rum wollte ich einen Appleton kaufen :

http://www.rumundco.de/Appleton-Estate-Extra-12-Jahre-07l

das rezept klingt reizvoll und da ich den bisher besten maitai auch mit Orgeat in erinnerung habe, hoffe ich das ich mit guten zutaten einen tollen cocktail hinbekomme

ich bin aber auch für alternativ-vorschläge offen


Grüße

 

... die tage ist der rum sowie die restlichen zutaten eingetrudelt, eben bin ich dann das erste mal dazu gekommen den cocktail zuzubereiten :



sehr lecker, frisch & kräftig ... genau so wollte ich das


Grüße

 

Hab grad festgestellt, daß der Varadero auch pur schmeckt - und trotz der nur 40 % n leichten Lüttütü .

 

Alles über Mai Tai: http://mixology.eu/klassik/der-mai-tai-geschichte-des-beruhmtesten-aller-tiki-cocktails/

Grüße,
Dale.

3jährigen weißen Rum pur wäre nichts für mich.. oder welchen meinst du @nenni 2.0 ..?

 

Ja, den mein ich - ich weiß aber, daß es besseren gibt, es war nur halt n Rest da und auch momentaner Bedarf .

 

Haha - ok.. Manchmal muss das einfach sein..

 

Wieso wurde der Botucal Reserva noch nicht empfohlen ?

Versuchs mal mit einem min. 12 jährigen Macallan ;-) : Die Preise für die Flasche haben in den letzten Jahren mehr als nur unverschämt angezogen. Erinnere mich den 12 jährigen noch vor ein paar Jahren um 40-45.- in den Weihnachtsaktionen gesehen zu haben.

 

Wurde er doch, allerdings nur so hingeworfen auf Seite 2:

Finde aber der Botucal hat mehr verdient, er ist einfach genial zum pur trinken.

 

@hawk deswegen ist er ein gerne gesehener Besucher , auch wenn er nie lange bleibt

 

Habe mir mal eine Flasche von dem Old Monk besorgt und heute probiert. Ist ein ziemlich guter Rum für meinen Geschmack, reicht aber meiner Meinung nach bei weitem nicht an den Botucal heran. Leider ist die Flasche Botucal die ich auch mitgenommen habe als Geschenk gedacht und ich kann den direkten Vergleich gerade nicht machen. Aber wird eventuell noch nachgereicht.

 

Heute kam bei mir ne nette Gabe an - und die hat meine Auffassung, daß mir nur weißer Rum schmeckt, gehörig ins Wanken gebracht :
Sehr schönes Mundgefühl ohne alkoholisches Brennen, leicht ölig, sehr weich, etwas fruchtig und ne leichte Süße wie nach Rohrzucker mit nem Nachklang von Vanilje auf der Zunge.
Davon muß ich mir unbedingt ne länger anhaltungsfähige Buddel besorgen!!!
Hab ich das nicht toll beschrieben ?

 

Hallo zusammen,
ich habe gestern diesen thread entdeckt und mich gleich mal etwas eingelesen. Also nen tolles Stöffchen so ein Rum. Klingt, als ob meine Bar mal Zuwachs braucht!

Rumundco ist ein prima Einstieg, Danke für den Tipp.

So und jetzt zu meiner Frage an die erfahrenen Rumkenner:
Wie würdet ihr den Geschmack dieser beiden beschreiben:
1. El Dorado 12 years
2. Botucal reserva exclusiva ?
3. Pyrat XO?
4. Ron Pampero aniversario?

Wie steht es mit der Süße?
Wie steht es mit der Fruchtigkeit?
Vanille? Schokolade?

Ich weiss, Geschmack ist sehr subjektiv, das ist schon bei den Bewertungen und Beschreibungen der beiden immer wieder zu lesen.

 

Da ich ja jetzt beim Thema Rum angefixt bin, möchte ich natürlich so viel wie möglich drüber wissen.
Gibts da ne Buchempfehlung ähnlich denen für Whisky?

 

Moin,
die o.g. 1, 2 und 4 besitze ich. Der pyrat schmeckt wie halb mit Gran Marnier verschnitten, der El Dorado 12 wie älter und recht süß, die no. 4 völlig anders und eher trocken.

Der El Dorado ist top und recht typisch für Rum aus Guyana denke ich. Perfekt für einen Guyana Manhattan übrigens...

Edit: den Botucal kenne ich noch als Diplomatico. Geht auch in die Richtung El Dorado. Sehr guter Tropfen..

Der o.g. Inder spielt in der Tat in einer anderen Liga. Ich finde, dass er was Sympathisch Weihnachtliches hat. Richtig gut ist er nicht. Die ältere Version ist besser, beide aber sehr gut zum Mixen durch ihren eigenen Charakter.

Grüße,
Dale.

 

Also ich habe das Buch Premium Rum von Andreas Schwarz und bin sehr angetan von Inhalt und Aufmachung. Du kannst ja mal bei Ama.... nach Rum suchen, da kommen mehrere Buchvorschläge.
Um vielleicht fundierte Aussagen zu den Inhalten zu bekommen ist ein Besuch der Webseite Rum Community hilfreich. Dort gibt es ein Unterforum über Bücher zum Thema.

Hoffentlich werde ich jetzt nicht verprügelt, weil ich Dir den Tipp mit dem RumFourm gegeben habe. Es besteht hier die Gefahr, dass wir Dich dahin "verlieren"

 

Danke !

Aber ich tummel mich hier ja noch bei diversen anderen Themen rum, so daß der Rückkehr-Effekt doch seeehr gegeben ist .