Rund um Kaffee auf Kickstarter und Co

Doch so schnell? Das wäre natürlich verschmerzbar. Hier würde mich natürlich interessieren für welche Konfiguration des Rafinos der Wert gilt. Sicherlich werden Siebe mit kleineren Löchern mehr Zeit in Anspruch nehmen.
Wobei das ganze doch durchaus realistisch sein kann, da man ja in der Regel nur 2 Siebe aufeinmal verwendet, da man ja stets eine Partikelgröße zwischen zwei Werten erhalten will, bspw. zwischen 400 und 600 microns. Ich gehe davon aus, dass der Wert für eine solche 2-Siebe-Konfiguration gilt.

 

Projektliste (zuletzt aktualisiert: 12.04.2016):
Finanzierung läuft noch:

• WayCap: Wiederbefüllbare Edelstahl-Kapseln für die Verwendung in Kapselmaschinen wie Nespresso und Co. (Backer: @Bili)

Finanzierung erfolgreich:

• American Press: Eine Frenchpress-Aeropress-Mischung bei der das Mahlgut in einer eigenen abgeschlossen Kammer schwimmt.
  
• Rafino: Ein "Sieve Shaker System", welches durch verschiedene Mikrosiebe das Mahlgut veredelt. (Backer: @Bili)
  
• Auroma: Automatische Filtermaschine mit eingebauten Mahlwerk und App-Unterstützung.
  
• Ouver Coffee Station: Eine höhenverstellbare Brühstation für die V60 Handfilter mit edler Holzbasis (Besteller: @Bili )
  
• Bean Me Up: sehr fein gerasterte, mehrfach gelagerte Handmühle aus Hamburg für den Preis einer Hario Skerton. (Backer: @Bili )
• Espro Travel Press: Frenchpress To Go, deren feiner Doppelfilter die Extraktion stopt, mit zusätzlichen Papierfilter- und Teefiltereinsatz. (Vorbesteller: @Bili )
• Handground: gerasterte, mehrfach gelagerte Handmühle aus hochwertigen Materialien im schicken Design mit einem cleveren Verstellmechanismus. (Backer: @Bili )
• Brew Over 2.0: Drip, Steep & Release, und Cold Drip-Zubereitung vereint in einem Gerät (Backer: @Bili )
• IKAWA: digitaler Heimröster mit Smartphone-Steuerung
• The Oomph: Eine Art Kombination aus Aeropress und Thermobecher, die nach dem Brühen das Kaffeemehl vom Kaffee trennt.
  
• Dripo: Kompakter, transportabler Iced-Drip- und Coldbrew Coffeemaker für einen vertretbaren Preis.
• Trinity One: Hochwertig verarbeiter 3 in 1 Zubereiter (Drip, Iced, Aeropress) mit Schwerpunkt auf dem Standard-Aeropress-Verfahren.

Finanzierung fehlgeschlagen:

• Bruvelo: Automatische Filtermaschine mit eingebauten Mahlwerk und App-Unterstützung.

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Neu dabei, WayCap: Die wiederbefüllbaren Edelstahlkapseln von WayCap sollen sich von der Konkurrenz wie MyCofeeStar, PressoPod, Mister Barista und SealPod dadurch auszeichnen, dass sie durch Untersuchungen und anschließenden Apassungen der Bohrung am Rücken der Kapsel die Flussdynamik durch die Kapsel dahingehend optimiert haben, dass das Ergebnis in der Tasse "espressoähnlicher" (meine Wortschöpfung) wird.
Ob das wirklich stimmt, sei mal dahingestellt. Ich für meinen Teil möchte den WayCap-Kapseln aber zumindest ein gleichgutes Ergebnis unterstellen wie bei der Konkurrenz (kopieren ja eh alle voneinander). Unter dieser Annahme ist die Preis-Leistung aber derzeit unschlagbar, da man hier neben praktischen Zubehör für das einfache befüllen, nur etwa 23€ pro Kapsel zahlt.
Warum wage ich es eigentlich solch ein Projekt in unseren kleinen Kaffee-Nerd-Verin hier zu posten? Ganz einfach, da ich davon ausgehe, dass der ein oder andere hier dasselbe Problem hat wie ich, nämlich ein Familienmitglied, dass sich schlicht weigert von Nespresso auf etwas sinnvolles zu wechseln. Mit dem Argument des hohen Kaffeepreises und der miesen Umweltbilanz konnte ich besagtes Mitglied aber dazu bewegen diesen Kapseln eine Chance zu geben, mit denen eine solche Kapselmaschine immerhin vom Geschmack, dem Preis und der Umweltbilanz mit einen billigen Vollautomaten mithalten kann. Ich nenne das Steigerung.

Update, Rafino: Das Rafino-Projekt ist bereits über 200% finanziert und läuft noch knapp 70h. Es wurden bereits zwei Stretchgoals erreicht: Farboptionen und zusätzliche Siebe für den Espresso-Bereich. Sollten in besagten 70h noch 3500€ eingenommen werden, erhalten des Weiteren alle Besteller einen stylischen Holzständer zur Aufbewahrung der Siebe kostenlos dazu, was mir persönlich sehr gefallen würde. Also fleißig teilen, Leute

Neu dabei, American Press: Bei dieser Zubereitungsmethode sitzt das Kaffeemehl in einer wasserduchlässigen Kammer/Stempel, welches von oben mit Muskelkraft durch heißes Wasser gepresst wird. Der offensichtliche Vorteil ist, dass sich das Gerät leichter reinigen lässt als eine normale Frenchpress. Der Nachteil ist, dass man auf Grund des dünnen "Stempels" wohl weit weniger Kraft aufwenden kann/darf als bei der Aeropress.
Ich poste dieses Projekt eigentlich nur aus Neugierde. Um genau zu sein, würde mich interessieren wie solch ein Kaffee schmeckt bei derart kurzen Kontaktzeiten, die Zeit, die es braucht den Stempel runter zu drückem. Länger als 90s, kann das ja nicht sein, oder?

 

Ich halte den Nutzen auch generell für Brühkaffee am Größten und habe auch selber nicht vor den Rafino intensiv für Espresso zu nutzen. Aber auch für nur Espressotrinker bringt das Gerät ja einen Nutzen. Du kannst bspw. den Mahlgradstufen deiner Mühle Mikrometer-Angaben zuweisen, um dich somit besser mit anderen über deine Espresso-Rezepte unterhalten zu können. Ebenso kannst du die Abnutzung deiner Mahlscheiben protokollieren. Hierfür einmal mit dem Rafino die Partikelgrößen-Verteilung von sagen wir 50g Kaffeemehl bei einen mittleren Mahlgrad bestimmen und dies jeden Monat wiederholen.

 

Ich möchte mal darauf aufmerksam machen, dass der intendierte Sinn des Rafinos darin besteht vorhandenes Mahlgut auf eine Partikelgröße zwischen X und Y zu reduzieren und insbesondere für X ursprünglich kein kleinerer Wert als 400 Mikrons vorgesehen war.
Alles andere kann man in Erwägung ziehen, bei Scheitern schmälert dies aber nicht die Funktionalität des Produktes