Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Hallo!
Ich bräuchte bitte kurze Hilfe für die Frage, ob für ein Bialetti-Herdkännchen ein bestimmtes Modell bis 100€ empfehlenswerter ist als andere. Ich schwanke gerade zwischen der Solis 166 und der Graef CM 702.
Ist die Graef was Haltbarkeit und Mahlergebnis angeht besser? Oder geben die sich nicht viel und der Auffangbehälter der Solis ist ganz praktisch, um das Kännchen zu befüllen? Vielen Dank für Tipps und viele Grüße!

 

Für Espresso kann ich persönlich die Eureka MCI empfehlen. Seit paar Jahren läuft sie bei mir zuverlässig und die stufenlose Mahlgradverstellung ist sehr angenehm, weil man jedesmal minimal einstellen kann. Das Mahlergebnis ist perfekt und die Maschine ist leicht sauberzuhalten.

 

Aktuell schaue ich mich nach einer passenden Mühle zu meiner Quickmill 0820.
Die Bezzera BB005 habe ich ins Auge gefasst. Nach meiner Recherche hat sie ein super P/L-Verhältnis.
Aber natürlich frage ich mich, ob es vllt. doch noch eine weitere gibt, die für kleinen Aufpreis besser wäre.
Was sagt ihr dazu?

PS: Die Mühle wäre nur für die Siebtträgermaschine, für French-Press und Mokka-Kanne würde ich weiterhin die Handmühle einsetzen.

 

Hi!
Genau zur Quickmill 820 habe ich die Eureka MCI in schwarz.
Passt auch optisch gut dazu, etwa gleich hoch.

 

Die Eureka Mühle ist auch eine ganz gute wie es aussieht.
Die Bezzera gibt es für ~280€ und die Eureka für 330€. Lohnt sich die 50€ Differenz?

 

Hallo zusammen.
momentan mahlt hier eine Mario
Allerdings hätte ich gerne etwas leiseres.

Irgendwelche Empfehlungen?
Timer muss sein, konisch oder flach ist egal

 

Also ich muss sagen, dass mich die Eureka Mühle doch mehr überzeugt hat. Die bestelle ich auch gleich.

 

Vor 3 Jahren gab's bei espressolutions.at auf Anfrage einen Forumsrabatt auf die Eureka. Keine Ahnung, obs den noch gibt.

 

Hallo zusammen,
ich bin auch gerade dabei mein neues Equipment zusammenzustellen. Da ich der einzige Kaffeetrinker im Haus bin, bin ich mir im Moment nicht sicher, was für eine Mühle ich kaufen sollte. Meine Tendenz geht aktuell zu einer guten Handmühle.
Zu meiner Aeropress soll sich noch eine Quickmill 0820 für Espresso dazu gesellen. Ein weiterer Punkt ist auch, dass die Mühle leise sein sollte, da ich morgens nicht Frau und Baby wecken will. ;-)
Das Volumen wird an Wochentagen bei 1-2 Espresso/Aeropress, am Wochenende dann bei vielleicht 4-6 Getränken liegen.
Für Besuch wird erst einmal noch der VA stehen bleiben.

Aktuelle Auswahl von mir:
- Feldgrind
- Kinu M47

Was meint ihr zu meinen Überlegungen? Oder ist dies auf Dauer mit der Handmühle falsch geplant?

 

Mit Handmühle bist Du richtig zumal Du da bei deinem geringen Bedarf nicht nur ohne Totraum sondern problemlos mit einer Mühle für alles auskommst. Feldgrind ist bewährt, die Kinu eine interessante Neuerscheinung ohne Langzeiterfahrung. Das ist dann Geschmackssache.

 

Wenn du ausschließlich eine Handmühle benutzt würde ich den Aufpreis nicht scheuen und die M68 in Betracht ziehen.
Ist angenehmer und sollte trotz Getriebe schneller gehen.

Was ich nicht beurteilen kann, wenn der Mahlgrad stufenlos einzustellen geht, wie bei der Feldgrind oder der Kinu, wie einfach sich der Mahlgrad für Espresso wiederfinden läßt (für Filter dürfte das nicht so entscheidend sein).
Hier finde ich die Comandante C40 mit ihrer Abstufung (man muß Klicks zählen) sehr angenehm zwischen rel. grob und espressofein hin und her zu wechseln.
Durfte ich auch am Wochenende sehr intensiv ausprobieren, den Gästen waren die hellen Röstungen in den großen Mühlen zu anstrengend, da war es sehr einfach mit der C40 dunklerer Bohnen zu mahlen.
Der Nachteil, es kann schon sein, dass man sich zwischen den Klicks nochmal eine Zwischenstufe wünscht, ich habe das einfach mit ein paar zehntel Gramm mehr oder weniger Mehl reguliert.
So hat alles sein Für und Wider.

 

Mir würden für eine Empfehlung dieser M68 Erfahrungsberichte fehlen rein die mal hier auf einem Photo gesehen zu haben wäre mir dafür zu dünn, im Prinzip gibts nur einen bericht bisher, den dafür scheinbar weltweit in allen Foren veröffentlicht . Auch so Sachen wie Zerlegbarbarkeit und danach wiederfinden der vorherigen Mahlgrade, Materialgüte für hoffentlich viele Jahre Spass dran etc.. Sieht aber interessant aus.

 

Einer muß ja damit anfangen, so eine neue Mühle auszuprobieren.

 

Ich bin ähnlich konservativ und warte in der Regel einige Zeit nach Erscheinen eines Produktes, bis ich zuschlage. Wenn alle so denken würden, gäbe es keine Innovation.

Habe hier auch schon eine Menge Empfehlungen für die Baratza Sette gelesen, die noch niemand als Serienmodell gesehen hat und die etwas komplexer gebaut sein dürfte als die kinu-Handmühle...

 

Die M68 ist wirklich toll, allerdings preislich leider aus dem Rennen für mich. Die Comandante habe ich auch schon angeschaut, allerdings gefällt mir das mit den Klicks für die Verstellung nicht. Habe hier aktuell eine Rhinowares Mühle, und das mit den Klicks gefällt mir nicht. Gerade wenn ich hin und her wechsele vergesse ich immer schnell, was ich denn nun eingestellt hatte.
Ich glaube ich werde mir mal eine M47 ordern.

 

Finde ich überhaupt kein Problemn, einfach komplet zudrehen um die Mühle quasi zu referenzieren und man hat seinen Ausgangspunkt. Finde ich, funktioniert tadellos und vor allem recht schnell und reproduzierbar.

 

Ja du z.B. (oder auch ich ) aber nicht unbedingt ein Neuling.

 

Ich baue/konstruiere ja immer noch an einer eigenen Handmühle ala HGone, irgendwann wird es auch evtl. mal soweit sein, dass ich mir den Invest sparen kann.

 

Du hast recht, grundsätzlich ist es kein Problem, mich nervt es aktuell morgens im Halbschlaf ein bisschen.

 

Im Halbschlaf kannst du das mit Klicks mit geschlossenen Augen, bei einer Skala mußt du hinschauen.
Ich weiß schon, die M68 ist recht teuer und ganz neu, aber gerade wenn man ausschließlich mit einer Handmühle mahlt, sollte man es sich so angenehm wie möglich machen. Vor allem frühmorgens.