Sanremo, La Marzocco oder Wega

Diskutiere Sanremo, La Marzocco oder Wega im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Servus Cafe Community, ich bin neu hier kurz zu mir ,meine Frau und ich betreiben ein Cafe und schenken am Tag ca 80 - 100 Cafe aus (Tendenz...

  1. Ciboo

    Ciboo Mitglied

    Dabei seit:
    30.01.2021
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Servus Cafe Community,

    ich bin neu hier kurz zu mir ,meine Frau und ich betreiben ein Cafe und schenken am Tag ca 80 - 100 Cafe aus (Tendenz steigend)

    Ich habe jetzt von 3 Maschinen gute Angebote bekommen und wollte euch daher um euer Wissen und Erfahrungen fragen.

    1. Wega Polaris EVD (neu)

    2. Sanremo Cafe Racer (neu)

    3. La Marzocco GB5 (gebraucht, Zustand gut- sehr gut)

    sind alle 2 Gruppig

    die Angebote sind preislich nicht weit entfernt daher meine frage was würdet ihr empfehlen und wie sind eure Erfahrungen zu den Maschinen
     
  2. #2 Kaspar Hauser, 02.02.2021
    Kaspar Hauser

    Kaspar Hauser Mitglied

    Dabei seit:
    30.03.2008
    Beiträge:
    3.593
    Zustimmungen:
    1.819
    Ich würde die GB5 nehmen ;-)

    Aber im ernst: Auf die konkrete Maschine kommt es weniger an, als auf den Service-Vertrag dazu, damit die Maschine möglichst schnell wieder fit gemacht wird, durch eine Ersatzmaschine vertreten wird oder am besten gar nicht erst kaputt geht.

    Ich würde die Maschine wählen, die verspricht am zuverlässigsten zu sein. Da fällt eine "außergewöhnlich kreative Wettbewerbsmaschine" (Sanremo CAFÈ RACER) schonmal raus. Klingt nach Firlefanz, also Sollbruchstellen, wie z.B. ein aufwändiges Display an jeder Gruppe.

    Die Wega sieht da eher nach einer bewährten Gastromaschine aus.

    Ne GB5 ist sowieso ein Panzer.

    Wesentlicher Unterschied: Zweikreiser vs. Dualboiler.

    Beim Dualboiler kann man Dampf-Power und Brühtemperatur unabhängig voneinander gestalten.
    Die typischen Punkte, die man bei einem Zweikreiser beachten muss, fallen weg, so dass die Brühtemperatur reproduzierbarer wird.

    Die Sanremo wäre für mich raus aus der Auswahl.
    Zwischen den anderen Beiden kannst du dich nach Bauchgefühl und Optik entscheiden, wenn dir dein Techniker versichert, dass die GB5 bereit zum Geldverdienen ist.
     
  3. #3 Sansibar99, 02.02.2021
    Sansibar99

    Sansibar99 Mitglied
    Moderator

    Dabei seit:
    05.11.2011
    Beiträge:
    3.806
    Zustimmungen:
    4.990
    Ne GB kriegst Du in ein paar Jahren auch wieder verkauft...
    Aber entscheidend sollte der Servicevertrag sein.

    Wo seid ihr denn beheimatet?
     
  4. Ciboo

    Ciboo Mitglied

    Dabei seit:
    30.01.2021
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    In München
    ich habe aktuell leider noch keinen Techniker für die GB5
     
  5. locobo

    locobo Mitglied

    Dabei seit:
    15.03.2010
    Beiträge:
    1.225
    Zustimmungen:
    332
    Ich würde auch die GB5 nehmen WENN sie in einem guten Zustand ist... Da würde ich mich aber nicht auf Versprechungen vom Verkäufer verlassen...

    Wenn man mal bei Google sucht. La Marzocco Vertragshändler in deiner Umgebung ist
    Kaffeekontor Bayern

    Grüße
     
  6. #6 rainerson, 02.02.2021
    rainerson

    rainerson Mitglied

    Dabei seit:
    06.11.2020
    Beiträge:
    43
    Zustimmungen:
    22
    Wo findet man euch denn? Als Münchner würde ich gerne mal bei euch vorbeischauen - to go geht ja derzeit.
     
  7. Ciboo

    Ciboo Mitglied

    Dabei seit:
    30.01.2021
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Wir sind in der Arnulfstr 41
    Cafe Arnulfpark
    kannst gerne vorbei kommen auf einen Cafe bei einer älteren WEGA vom jahr 96
     
Thema:

Sanremo, La Marzocco oder Wega

Die Seite wird geladen...

Sanremo, La Marzocco oder Wega - Ähnliche Themen

  1. [Erledigt] La Marzocco Strada Siebe 17g und 14g

    La Marzocco Strada Siebe 17g und 14g: Hallo zusammen, ich habe zwei La Marzocco Strada Siebe zu verkaufen. Eins in 17g und und eins in 14g. Die Siebe sind mit Prüfzertifikat in dem...
  2. [Suche] Suche: La Marzocco Linea PB X oder KB90 2-gruppig

    Suche: La Marzocco Linea PB X oder KB90 2-gruppig: Hallo zusammen, ich möchte Ende diesen Jahres / Anfang nächsten Jahres ein kleines Café (erstmal To-Go) eröffnen. Das Objekt befindet sich an...
  3. [Zubehör] Edelstahlfüße + Glasseitenteile für La Marzocco GS3

    Edelstahlfüße + Glasseitenteile für La Marzocco GS3: Hallo, suche Edelstahlfüße in 30-35mm Höhe für eine La Marzocco GS3 sowie Seitenteile aus Glas (Plexiglas, Acryl etc. muss nicht Original sein)....
  4. [Erledigt] La Marzocco GS3 MP - frisch revisioniert

    La Marzocco GS3 MP - frisch revisioniert: Liebes Forum schweren Herzens möchte ich mich von meiner La Marzocco GS3 MP trennen. Ich bin einfach nicht mehr oft genug zuhause und nutze die...
  5. [Verkaufe] Marzocco Siebträger mit 2er Auslauf und Sieben

    Marzocco Siebträger mit 2er Auslauf und Sieben: Biete hier meinen Marzocco Siebträger an. Maschine habe ich seit 2 Jahren nicht mehr und nachdem ich mir eine ganz besonders exotische Maschine...