Schnell aufheizender bezahlbarer Zweikreiser/Dualboiler gibts sowas?

Das ist doch der der erste Hauptsatz der Thermodynamik, die Energieerhaltung. Irgendwohin ist die Energie bzw. kommt irgendwoher.
Heißes Wasser unnötig ablassen ist Energieverschwendung.

ach ja:
Das ist im Übrigen nicht zu verwechseln mit dem ersten Hauptsatz der Putzdynamik, der Schmutzerhaltung:
Wenn ein Gegenstand sauber wird, wird immer ein anderer schmutzig.
Oder gar mit dem zweiten Hauptsatz:
Wird ein Gegenstand schmutzig, heißt das noch lange nicht, dass ein anderer sauber wird.


Wetten, jetzt kommt gleich wieder dieser Feuerdings ums Eck und schreibt irgendein Zeugs wegen meinem Beitragszähler.

 

Vorweg: Ich bin wahrlich nicht der große Physiker (zur Pein meines Vaters, der Schulbuchredaktuer für Physik und Chemie war). Der Thermoblock hat einen Vorteil: Er hat weniger Masse, die auf Trab gebracht werden muss. Und wenn nicht immer die allgewärtigen Campini-Thermostate mit der Monster-Hysterese verbaut wären, wäre er wahrscheinlich einen Tick genauer zu steuern.
Ich schließe mich Caruro an. Auch ich meine dass genau diese 'Frage' für beide System egal ist, wenn sie erst einmal auf Temperatur sind. Das kalte Wasser entzieht Energie, die nachgeliefert werden muss. Egal ob für einen Alublock oder für einen HX in Form eines Tauchrohres.

Das ist aber alles sehr theoretisch und nicht praxisrelevant. Jedenfalls für mich und viele andere auch.

 

die mini vivaldi ist zwar teurer als die nobel, lässt aber auch kaum wünsche offen. würde ich bevorzugen wenns dein budget zulässt. je mehr man ins kaffeehobby einsteigt, destso schneller steigen die ansprüche... die nobel ist halt doch "nur" ein zweikreiser.

gruss daniel

 

Ist die Variante der Mini vivaldi mit rotapumpe eigentlich nur mit Festwasseranschluss möglich ?
Oder geht die auch im Tankbetrieb?
Finde da im Netz und im Wiki keine konkreten Angaben zu.

 

hallo...
das ist dann eine reine Festwassermaschine! Wenn du sie genau anschaust, dann erkennt man auch von vorne, dass das Sichtfenster zum Tank fehlt! Dafür hat sie einen 2,5Ltr. Servicekessel, statt der 1,2Ltr. bei der Tankausführung. Die Brühkessel sind aber mit 0,45Ltr. gleich groß.

grüsse...

 

Meines Wissens gibt es die Mini nur mit Vibra und Tank und die andere nur mit Rota und Festwasser.


@alphi, falls Du Dich für eine Vivaldi entscheiden solltest, empfehle ich mit dem Kauf noch zu warten, da Ende des Jahres neue Modelle auf den deutschen Markt kommen sollen.

 

- das sind im Prinzip die gleichen Maschinen, mit neuer Steuerung, genannt Dream...
- hier mal der Link vom espressomaschienraum, mit den Daten der Maschine
- die Maschinen sollen im Dezember anlaufen...

 

Ja, aber vielleicht will man dann gleich diese neuen kaufen oder die alten zu einem eventuell günstigerem Preis.

Auf der Seite dort findet man auch die von mir genannten Infos zu den alten.

 

die neue Steuerung ist schon sehr interessant, finde ich
Die Infos dazu ersieht man bei den features der Maschinen...

 

soweit mir bekannt ist, läuft die aktuelle Serie unvermindert weiter, und die Dream-Modelle werden zusätzlich ins Programm geholt.

 

Da bin ich ja schon auf die Vergleiche Mini Vivaldi vs. Dream T und Vivaldi vs. Dream gespannt. Der große Unterschied scheint ja folgender zu sein:

 

Was bedeutet das, jenseits des "Mäusekinos"? Pid statt Triac Steuerung? Und was ist "PT1000 temperature probe"?

 

Pt1000 ist ein Temperatursensor. Gibt auch ein PT100. Scheint dann kein Triac mehr zu sein. Wobei ich keine Ahnung hab was bisher für sensoren verbaut werden.

 

Der PT1000 ist nichts anderes als der Temperatursensor für den PID.
Soweit ich das verstanden habe, kann man mit der aktuellen Triac Steuerung die Temperatur elektronisch in Stufen verstellen. Bei den neuen Maschinen geschieht die Temp.-Regelung via PID, so wie man das nun kennt. Zudem läßt sich die Maschine über den timer ein- und ausschalten, es gibt eine mechanische ( T- Modell ) - oder elektronische Preinfusion ( Festwasser ), anlegen von mehreren Nutzerprofilen, automatische Abschaltung, Bezugszeitanzeige, Beleuchtung, automatische Rückspülung, Zählwerk, und weitere Spielereien....

 

MiniVivaldi und Vivaldi steuern die Temperatur mittels (2-Punkt-)Thermostat auf der Platine, der Informationen von den verbauten Temperatursonden erhält. Die bisherigen Triacs arbeiten nicht anders wie Relais, d.h. die Elektronik schaltet mit einem Steuerstrom die Triacs und diese geben dann den Laststrom an die Heizung weiter. Mittlerweile wurden aber auch auch schon (Mini)Vivaldis mit SSD gesichtet ;-). Im Übrigen ist es so, wie Gandalph schreibt.

Die Brühgruppen-/Kesseleinheit ist bei Dream und (Mini)Vivaldi gleich ... ich erwarte deshalb keine geschmacklichen Unterschiede.

Grüße
Rainer

 

danke für die Infos Rainer.
Das war mir die ganze Zeit nicht so richtig klar, wie die Vivaldis steuern!
grüsse...

 

Also meine nächste Macchina wird sicherlich eine Mengenautomatik haben, denn ich möchte den Vorteil eines ZKs oder DBs des gleichzeitigen Milch-schäumens während des Bezugs auch praktisch nutzen und nicht nur theoretisch davon wissen. Natürlich wird es mit genügend Erfahrung und Routine auch ohne möglich sein, aber ich bräuchte dafür glaube ich eine Hand mehr, einen Chamäleon-Blick und einen Dual-Prozessor im Oberstübchen

Und wenn die ersten zwei Espressi unter scharfer Beobachtung sauber ohne frühzeitiges Blonding gelaufen sind, sollten eigentlich die nachfolgenden es ihnen gleich tun. Manueller Betrieb (Start/Stop) sollte die Maschine aber schon auch immer können.

Wegen der Haltbarkeit hätte ich auch nicht sonderlich bedenken, da ja die gleichen Teile auch in den Gastros verbaut werden.

Soweit mal meine Überlegungen, Phippu

 

Hi Phippu, nun ja wenn du permanent einen Espresso/ Milchkaffee nach dem anderen raushaust, dann stimmt das schon. aber mir z.b. wäre zuhause das genaue beenden des Bezuges vorm blondieren wichtiger, aber ich bin auch mehr der pure espressotrinker