Schokobombe gesucht

Nein, das ist kein Monsooned Malabar. Aufbereitung washed.

 

Ah ok, hab ich überlesen, hat aber geschmeckt, wie einer den ich von Rauwolf hatte, Bohnenbild gleich etc..

 

Das wundert mich: Der Monsooned Malabar von Rauwolf ist 100% Arabica.
Und der 100% Canephora von Rauwolf ist, wie der von Leuchtfeuer, gewaschen (den hatte ich gerade erst, fand ich aber nicht so gut wie den Anker).

 

Wahrscheinlich habe ich sie dann in meinem Aufschrieb verwechselt, ich notiere mir immer nur Rezept und Mühleneinstellung + Name.

 

von den dreien heißt nur der Anker jetzt anders, nämlich Rao.

 

Kann nur diesen Espresso empfehlen. Eine absolute Schokobombe. Hier mein Americano von heute Morgen
Verzi Caffe Aroma Dolce

 

Bin kein Crema-Fetischist, aber für einen Americano sieht das schon sehr stabil aus!

 

Mir ging es gar nicht um die Crema...sondern mehr um den Geschmack.....(okay okay....ich steh auch auf die Crema). Aber der Verzi Aroma Dolce geht mit meinen Paramentern in Richtung Nutella mit einem Zartbitter-Kern....( kann es leider nicht anderes beschreiben)

 

Ja, war mehr eine Sidenote Genau diese Beschreibung hat bei mir das Nashorn von Zwoo ausgelöst.

 

Das hört sich geschmacklich echt gut an, wo kriegt man die Bohnen denn frisch? Alles was ich gefunden habe war ohne Angabe vom Röstdatum…

 

Ich hab einfach dort angerufen und nachgefragt. Zu letzt gekauft bei 123Italien.de. Sehr freundlich dort.

 

Hab grade den Ciocco probiert und bin begeistert.
Deutlich weicher und süßer als mein bisheriger Favorit Faustos Monsooned Malabar.

 

Cool, den habe ich heute soeben auch gekauft, da ein Händler in meiner Nähe den Verkauft .
Mit welchem Parameters beziehst du den Espresso?

 

Mit einer Ratio von 1:2 und einer Preinfusion von ca. 5 Sekunden. Ich habe sehr weiches Wasser In Essen

Falls dein Händler in der Nähe auch versendet würde ich mich freuen wenn du mir schreibst um wenn es sich handelt

 

Danke für die Info!
Ich wohne in der Schweiz, ich weiss nicht ob der Händler nach Deutschland versendet.
Ich habe hier die Bohnen gekauft La Bottega del Caffè - Italienischer Kaffee online bestellen

 

Bitte melde dich, ob du den Kaffee frisch bekommen hast? Bin auch aus der Schweiz, und hört sich Gut an.

 

Ich weiss es leider nicht wie Frisch die sind.
Das MHD ist mit 10.23 angegeben.

Vermutlich sind die 1.5 Jahre alt
Kann mir aber vorstellen, das Verzi nicht so beliebt ist, und die schon länger herumstehen.

Der Rest geht bei Ihnen schnell weg.

 

Hast den schon in der Mühle? Geschmack nach 1 1/2 Jahren ab Röstung?

 

Noch nicht, habe noch eine andere angefangene Packung.
Auf die paar Tage kommt es jetzt nicht mehr drauf an

Habe leider erst später das Datum bemerkt.
Normalerweise schaue ich als erstes darauf, dort war ich wohl abgelenkt