Schokoladiger säurearmer Espresso gesucht

Ich nutze nur den bodenlosen Siebträger, sieht wunderschön aus.

 

Ich bin hochgradig sensibel, was das Zwicken in Magen/Darm angeht.
Früher hatte ich den Fausto Monsooned Malabar, der war grade so erträglich.

Mit diesen beiden Kaffees habe ich Ruhe. Schmecken saugut (für mich) und lassen mein Gedärm in Ruhe.
LEider hat sich damit auch mein Konsum verdoppelt.
Gibts auch in kleineren Gebinden.

Chiocco von Kaffeenudel
säurearmer Kaffee Espresso

Go Caffe Black Selection
Goriziana Black Sel. 1kg<br> 4kg -25%Rabatt / Espressomaschinen Wien - Espressoshop taste it
(leider fast nicht zu kriegen in D, aber mein Kaffeeladen hat den im Sortiment)

 

Bei wieviel Gramm Kaffee bist du denn jetzt gelandet?
Mit dem IMS Sieb haut das wahrscheinlich nicht hin, oder?
Ich hatte es immer so verstanden, dass man mit feinerer Mahlung mehr Extraktion bekommt.
Das ist hier kontraproduktiv?
Etwas Schokoladiges suche ich auch und hatte mit dem Silverblend geliebäugelt, dann muss ich das Ascaso Sieb wieder rauskamen...

 

Ich benutze 15g im QM-2er. Eventuell würden 15,5g auch noch funktionieren. Mit den Decent-Sieben hab ich es zwei, drei mal probiert, das ging geschmacklich gar nicht. Gröber ist in diesem Fall wirklich besser.

Mein Problem bei dieser Lösung mit dem originalen Sieb ist, dass ich zwar Tamperbasen habe (58,4 und 58mm), aber nur einen Griff - und die 58,4-Basis passt nicht ins QM-Sieb (erzeugt immer Vakuum), also bin ich jetzt ständig am Umschrauben, wenn ich zwischendurch mal was anderes trinken will

 

Ich hab einen Großteil des Silverblends an eine Kollegin gegeben, weil ihr und mein Kaffeegeschmack völlig konträr sind und ich dachte, sie könnte damit glücklicher werden als ich.

Jetzt hat sie gerade angerufen und meinte, ist ganz lecker, aber ein bisschen sauer.

Ich hab keine Ahnung, wie sie das hingekriegt hat.

 

Mit einem unterschiedlichen Geschmacksempfinden ist sowas problemlos machbar

 

Freut mich, dass ich dir helfen konnte.

 

In Sachen Magen- und Säureproblematik haben mich die Espressi von der Kettwiger Rösterei „geheilt“:

Americano Espresso Americano
Dolce Espresso Dolce
Italiano Espresso Italiano (hervorragend als Cappuccino)

 

ich war auch lang auf der such und hab jetzt meinen gefunden..
cafe del Proffesore und Cafe del sole crema
Beide klassische naplitanische Espresso

 

Ich finde, auch der Harvey Hase, von Quijote passt sehr gut

 

Trinke seit vielen Jahren den sehr schokoladigen, nussigen, nougatigen Monsooned Malabar von Caffè a due. Aus meinen beiden Quickmills. Für uns unschlagbar gut. Kommt subito und superfrisch geröstet. Manchmal isser so frisch, dass er noch 1 Woche liegen muss ☺️. Preis auch sehr okay.

 

Das kann ich auch bestätigen. Hatten wir kürzlich.
Aber auch die Monsooned Malabar von Fausto und Bonafede sind ähnlich gut.

 

Bekommen den auch blutige Anfänger bewerkstelligt?

 

Der Malabar ist, sagen wir mal, die Anfängerbohne überhaupt! Bei vielen das erste Aha-Erlebnis im Zusammenhang mit der Espressomaschine! In dem Fall hat das AHA nix mit Abstand zu tun...
Bei mir war’s der von Fausto...

 

Super danke! Ist schon im Warenkorb.

 

Direkt kann ich nix sagen, da ich mit nem Frosch rumhantier.
Aber heute war n Kumpel da, der auch drauf achten muß, daß er nicht zu viel Säure hat.
Ich hab ihm mal den nachgenannten geschenkt - und den hat er heute auf dem Weg zu mir wieder gekauft, da sehr angetan davon.
Ich geb die Empfehlung mal weiter:
Espresso „Rambazamba“ vom Rösthof
Gibts auch als Filterröstung, die auch sehr angenehm ist.
Etwas kräftiger, aber auch mit wenig bis kaum Säure ist der Zappenduster vom gleichen Hersteller .

Falls Bedenken da sind: Ich bekomm immer noch keine Gewinnbeteiligung!!!

 

Gib doch bitte mal eine Rückmeldung, wenn Du ihn verkostest.

Danke, Christian

 

Ionia Cinque Stelle

 

Gerne mache ich. Lieferzeit 4-5 Tage. Falls ich mich Anfang nächster Woche nicht gemeldet habe, kannst du mich gerne nochmal erinnern

 

da gibts deutlich schokoladigere, finde ich