Schon gemahlen?

AW: Schon gemahlen?

Ich habe dort noch keinen gemahlenen Kaffee bestellt und ich möchte mich diesbezüglich auch nicht äußern aber ich lehne mich entspannt zurück und beobachte, wie dieser Thread hier ausartet.
Nix für ungut.

Toph

 

AW: Schon gemahlen?

Es gibt Dinge, die muß man nicht auprobieren um zu wissen, daß sich deren Nutzen in zu engen Grenzen hält...

 

AW: Schon gemahlen?

Selbst wenn es beim ersten Shot super hinhaut, also nach dem öffnen, kann man das Zeug ja nach 12 Stunden trotzdem weghaun. Is sicher keine Lösung
Mit der Mühle ist es doch wie mit dem Deckel der colaflasche. Hat man den nicht ist das Zeug nach wenigen Stunden nicht mehr so lecker... Oder anders: du hast keinen Korkenzieher zu Hause und lässt dir den teuren Wein im wochenvorrat schonmal im geschäfft in Gläser füllen

 

AW: Schon gemahlen?

Die Aromen verfliegen noch schneller als bei ganzen Bohnen. Bringt also gar nichts.
Das "Mühlenmantra" hat schon seine Berechtigung.
Gruß
Wolfgang

 

AW: Schon gemahlen?

Von den beiden genannten noch nicht, weiß auch nicht mehr genau wo ich bestellt hab, sehr fein war aber schon ein Mahlgrad mit dem ich etwas weniger als gewohnt in den Siebträger füllen musste, damit es noch durchläuft.

Im übrigen ist es kein Sakrileg gemahlenen Kaffee zu benutzen. Es gibt Situationen für die man einfach auch gemahlenen Kaffee braucht, so z. B. wenn man ein Wochenenddomizil hat und dazu noch mit und ohne Koffein trinken will. Da bräuchte man nämlich sonst ungefähr 4 Mühlen.
Grüße

 

AW: Schon gemahlen?

Das ist sicher richtig
Allerdings geht es beim frisch mahlen ja nicht nur um das Aroma sondern auch bzw. besonders um die Anpassung des Mahlgrads an die Maschine unter Berücksichtigung der "Umgebungsvariabelen"
Wenn es irgendein Röster hinbekommt dir Kaffee optimal für deine Maschine vorzumahlen würde das quasi an ein Wunder grenzen.
Das geht schon deshalb nicht weil der Mahlgrad unter anderem abhängig von Bohnenfeuchte, Bohnenhärte und Bohnenalter ist. Die Eigenheiten der Maschine und dein persönlicher Zubereitungsstil (Tampern, Kaffeemenge usw,) kommt dann noch an Unbekannten hinzu.
Ich persönlich würde eher zu einer Handmühle greifen als mich, neben den Vorgaben die mir bereits die Maschine und das verfügbare Wasser vorgeben auch noch einem vorgegebenen Mahlgrad zu unterwerfen.

Grüße Robin

 

AW: Schon gemahlen?

Das ist wohl wahr, auch eine Handmühle kann keine Wunder vollbringen. Aber dafür kann man auf den Mahlgrad noch Einfluss nehmen.
Bei unpassend vorgemahlenem Kaffee musst du mit den Einschränkungen leben und kannst nichts mehr daran ändern.
Ich würde eine elektrische Mühle auch bevorzugen wenn ich allerdings keine zu Verfügung hätte würde ich eher eine Handmühle nehmen als mir Kaffee vormahlen zu lassen.
Meine Aussage bezog sich aber auch nicht ausschließlich auf die Urlaubssituation. So wie ich das verstanden habe bezog sich deine Frage auch nicht konkret darauf. In den Urlaub würde ich mitlerweile auch keine Espressomaschine mehr mitnehmen. ;-)

Grüße Robin

 

AW: Schon gemahlen?

isse ja auch

ist wie bei den kamera. die kamera ansich hält den film(sensor), die bildqualität macht das objektiv. und die meisten deppen rennen mit ihrer 1000€ knippse rum mit nem jogurtbecher vorne drauf