"schräger auslauf" - Espresso kommt ungleichmässig aus sieb

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Zu deiner Frage:
Altes Problem, mit verschiedenen Ursachen.
Du hast geschrieben dass die Maschine geradesteht. Ist die Brühgruppe denn auch gerade montiert? Das passiert nämlich oft bei professionellen Maschinen, weil dort die Brühgruppe ja nicht am Gehäuse sondern am Kessel montiert wird. Wenn der etwas schiefsteht, dann... - deswegen haben diese Maschinen nämlich meistens verstellbare Füsse zum Ausrichten. Das ganze hat rein fertigungstechnische Ursachen. Wenn mans wirklich ganz gerade haben will müsste man alle Verbindungen zusätzlich zu den Verschraubungen verstiften und vor allem die Stichmasstoleranzen der Befestigungsbohrungen verringern. Technisch kein Problem, aber einfach zu teuer. Deswegen wird sowas bei der Montage von Hand durchs Ausrichten mit dem Bohrungsspiel ausgeglichen. Und wenns da mit der Endkontrolle mal hapert...naja - wir sprechen hier immerhin meistens von italienischen Maschinen...
Nachprüfen kann man das ja ganz einfach indem man eine kleine Wasserwaage an den Brühgruppenflansch hält. Bei einer neuen Maschine würde ich auch nicht zögern, sie deswegen umzutauschen.
Gruss
Stefan

 

ungleicher auslauf aus siebträger.

bei meinem 2er siebträger ist von vorne gesehen eine
schraube die man öffnen , und dann den auslauf
verschieben kann.dadurch läufts wieder gleichmässig.

ciao

 

Ja, manche Siebträgerausläufe haben an der Mitte diese grosse Schlitzschraube. Andere wie z. B. die von Nuova Simonelli wiederum nicht. Da muss man das Problem dann wirklich an der Ursache angehen.
Gruss
Stefan

 

Ich hatte das Problem mit ungleichen Auslaufmengen an meiner Silvia.
Mit einer 6mm Reibahle in einer Bohrmaschine habe ich die eine Auslauföffnung des Filterhalters vorsichtig solange nach unten erweitert, bis die Auslaufmengen praktisch gleich waren.

 

Hallo,

etwas spät, aber zu diesem Thema vielleicht doch ganz informativ:
Bei meiner Bezzera BZ99 hatte ich am Anfang das gleiche Problem, trotz Maschine im Lot/gleichmässig tampern usw.
Erst Unterlagen unter die Gummifüsse auf einer Seite ergaben einen gleichmässigen Auslauf, die Maschine stand dann aber schon sichtlich schief, also auch nicht so dolle. Habe dann mal bei espressoXXL reingeguckt, und, siehe da, es gibt für die Bezzera einen Zweitassenauslauf mit Auslaufverstellung über eine kleine Schraube, nicht mal teuer. Seither alles Bestens, Tassen werden gleichmässig voll.

Ciao Stephan ::

 

Hi,

habe mir eben bei Espressoxxl ein Brühgruppenmanometer und Themometer bestellt, folglich kann ich meinen Zweierauslauf vom dritten Siebträger entbehren.

Dieser hat vorne in der Mitte eine dicke Schraube, ich gehe also davon aus daß das die Verstellschraube ist (Habe noch nicht dran geschraubt)

Wer es haben möchte kann sich ja melden.

Gruß
Holger