Seattle - oder die Kaffeehauptstadt der USA. Empfehlungen?

Hallo zusammen,
ich war erstaunt, dass es anscheinend keinen neueren Beitrag zu Seattle gab. Ich bin hier nun für einige Tage zugegen, und würde mich nun gerne durch einige Espressobars durchtrinken und vielleicht auch ein paar Böhnchen mitnehmen wollen. Gibt es hier Empfehlungen zu Cafes und Röstern?

Vielen Dank und Grüße aus den Staaten!

 

Hallo zusammen und (später) Dank für die Antwort! Waren tatsächlich bei Seattle Coffee Gear in Bellevue, einer Stadt der Agglomeration Seattle (Bill Gates wohnt da direkt um die Ecke und Microsoft ist auch nicht weit), und muss sagen, ein sehr netter Laden mit einer beeindruckenden Auswahl und top Service gefunden zu haben. Im Folgenden einmal einige Impressionen:









Probiert und gekauft haben wir zwei Packungen lokalen Kaffee, darunter auch ein hellerer. Das Probieren läuft dabei dahingehend ab, dass man sich von der Kaffeewand einen Kaffee aussucht ein Kärtchen nimmt, dieses an einen der wirklich freundlichen Mitarbeiter gibt (oder diesen auch direkt befragt, wir wünschten eine hellere Röstung) und sogleich mit der darunter befindlichen Mühle der Kaffee gemahlen wird. Die Probierkaffees sind ausschließlich aufgebrühte Kaffees (wegen der Mühleneinstellung), als Espresso hätten wir das ganze auch probieren können, allerdings eben mit mehr Aufwand (Einstellen einer weiteren Mühle etc), daher haben wir darauf verzichtet.



Auf der gesamten Reise kamen zuvor noch Kaffees auf Flagstaff (Arizona), eine sehr helle und fruchtige Röstung, aus Denver, ähnlich Drop Coffee Stockholm (auch gleicher Anbauer wie bei deren "Wote"-Sorte), einige kanadische sowie die besagten aus Seattle/Washington in den Koffer.

 

Im Übrigen war ich nicht beim ersten Starbucks am Hafen. Sehr touristisch, 10m Schlange vor dem Laden (eigene Absperrleine und Mitarbeiter zur Überwachung der Selbigen), das musste ich mir nicht antun.