Seltsames Geräusch (lauter Knall): Azkoyen Capriccio

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Gibt es denn schon mögliche Anbieter in D oder A?

 

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...oder CH?

;-)

 

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stimmt nicht ganz hier z.b. 187 $.
bei dem jetzigen Dollarkurs wären das ca. 120€. Das wäre schon ne überlegung.
Hat hier niemand erfahrung mit keramikmahlscheiben???

 

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"This could be what the Versalab promised to be; a high end home and lab grinder. It'll be interesting to see how it performs."

Jim Schulman auf homebarista
Baratza Vario - Espresso Grinders • Home-Barista.com


Ist das wirklich high end oder nur hype? Ansonsten wäre der Vario oder auch zwei davon eine vielleicht eine echte Alternative für meinen Kaugummiautomaten.

 

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Also, bei Azkoyen Deutschland gibt es zwei Qualitäten von Mahlscheiben für die Capriccio (die passen auch für die Tempo und City Automaten). Preise kann ich in ein paar Tagen nennen. Übrigens kann ich auch neue und gebrauchte Mühlen dieses Typs besorgen.
Randinformation: Azkoyen, Spanien produziert diese Mühlen und auch die ST-Maschine Vienna und den VA Expression nicht mehr. Das Programm wurde an eine andere spanische Firma verkauft.
Jürgen

 

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Der neue Anbieter ist Futurmat und die Mühle heisst nun "Q9". Weshalb die so besonders gut sein soll, erschliesst sich mir anhand der technischen Spezifikationen nicht unbedingt. 64mm Mahlscheiben, die mit 1250 Umdrehungen rotieren sind nicht unbedingt Highend. Praktisch ist zweifelsohne das direkte Mahlen auf Vorrat. Klingt komisch - ist es auch Im hektischen Baralltag ist diese Funktion sicher praktisch.
Wer der englischen Sprache mächtig ist, und einige Minuten Zeit hat, kann unter folgendem Link von einem netten Onkel die Vorteile der Direktmahlung anhand der Azkoyen (aka Futurmat) erklärt bekommen:
Barista's Focus -> Grind on Demand
Coffee Video Magazine

 

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Für Interessierte: Mühle Q9 Series

 

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Hallo

habe ebenfalls 2 Mühlen selben Fabrikats erworben jedoch ohne
jegliche Bedienungsanleitung bzgl. Einstellung Produktzähler, Mahlgrad und Dosierung währe über jeden Tip dankbar.

Ich konnte ebenfalls festellen da beide Maschinen nach Betätiging des Kontaktschalters den Dosierprozess mit einem etwas beängstigen lauten Klickgeräusch beginnen ? Was ist da los ist das normal ?

 

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Schalten diese Mühlen nicht um von 1er auf 2er-Sieb? Vielleicht ist das das Geräusch.

Jürgen

 

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Wir haben zwei dieser Mühlen bei uns im Laden stehen...
Das knacken empfinde ich mehr als ein zuknallen des "Zwischenspeichers", der auch knallt wenn direkt gemahlen wird, da sonst der Schacht ja nich frei is..
Werd die Tage nochmal genau hinhörn..hab das Geräusch nie so als extrem laut wahrgenommen, vielleicht verliert es sich aber auch im relativ großen Laden..

Editops..thread war schon was älter..sorry