Sette 270W - welcher Mahlgrad für Cold Brew?

Diskutiere Sette 270W - welcher Mahlgrad für Cold Brew? im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, da es nun Sommer ist und meine Hario Mizudahi darauf wartet befüllt zu werden: Welchen Mahlgrad stellt Ihr bei der Sette 270W...

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  1. #1 ItsMeAgain, 29.06.2020
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    Hallo zusammen,

    da es nun Sommer ist und meine Hario Mizudahi darauf wartet befüllt zu werden:

    Welchen Mahlgrad stellt Ihr bei der Sette 270W für Cold Brew ein ?

    Danke!
     
  2. #2 Geschmackssinn, 29.06.2020
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    ich nehm die Comandante...
    bei der Sette so grob, sodass es noch einigermaßen homogen aussieht... also keine mega großen Boulders.
    20i evtl.
    den BG-KONUS nutzen falls vorhanden
     
    cbr-ps gefällt das.
  3. #3 ItsMeAgain, 29.06.2020
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    Danke sehr.

    Was ist ein BG-Konus?
     
  4. #4 Geschmackssinn, 29.06.2020
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    LMGTFY
    :p
     
  5. #5 Phoenixxx3, 29.06.2020
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    Übrigends hat Baratza die Namen geändert. Der AP heißt jetzt S1 und der BG S2.
     
  6. #6 ItsMeAgain, 30.06.2020
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    Ok, dann schaue ich mal nach bei Google :)

    Also als Mahlgrad für Cold Brew gröbste Einstellung 31 wählen?
     
  7. #7 Geschmackssinn, 30.06.2020
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    :rolleyes:

    ansonsten gilt:
    je kürzer die Zeit im Kühlschrank, desto feiner kann gemahlen werden.
    am Schluss kann man sich noch entscheiden, ob zusätzlich durch Papier gefiltert wird.
     
  8. #8 ItsMeAgain, 30.06.2020
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