Sette 30 oder 270

Diskutiere Sette 30 oder 270 im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, weiß jemand, was außer dem Preis (230€ vs 370€) der wesentliche Unterschied zwischen den Modellen Sette 30 und 270 der Marke...

  1. #1 Watchmaker, 25.09.2019
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    Hallo Zusammen,
    weiß jemand, was außer dem Preis (230€ vs 370€) der wesentliche Unterschied zwischen den Modellen Sette 30 und 270 der Marke Baratza ist? Laut Produktbeschreibung handelt es sich um das gleiche Mahlwerk.

    Bei der Gelegenheit freue ich mich über Tipps für Kaffeemühlen (für Espresso) in der Preisklasse unter 300€.
    Merci!
     
  2. Sekem

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    31 Einstellungsmöglichkeiten gegenüber Stufenlos über den zweiten Einstellring (micro/macro)
    Für Espresso sind 30 Einstellmöglichkeiten zuwenig.
    Den Timer der 270 benutze ich nie (single dosing)
    aber den Siebträgerhalter hab ich lieb gewonnen. :)

    Tipp: gebrauchte Handmühle: air / feld / commander / kinu
     
  3. cbr-ps

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    Die von @Sekem vorgeschlagenen Handmühlen gibt es auch alle neu im Budgetrahmen. Kurbeln muss man halt wollen, gute Ergebnisse liefern sie.
     
  4. #4 Watchmaker, 25.09.2019
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    Danke, eine Handmühle kommt für mich nicht infrage. Warum sind 30 Einstellungen zu wenig für Espresso? In den Testberichten schneidet die 30 eigentlich sehr gut ab. Kommt es nicht doch mehr auf das Mahlwerk an?
     
  5. cbr-ps

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    Weil die Abstände zwischen den Rasten zu groß sind für eine hinreichend genaue Feineinstellung.
    Welche Tests von wem nach welchen Kriterien?

    Schau Dir alternativ mal die Bezzera BB005 an. Rustikales Design, aber solide Mühle mit gutem Mahlgut. Oder halt irgendwas gebrauchtes, was hier im Markt immer mal wieder angeboten wird.
     
    rebecmeer gefällt das.
  6. #6 Watchmaker, 25.09.2019
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    Danke für den Tipp mit der Bezzera, ich bin mittlerweile doch überzeugt, etwas mehr auszugeben, wahrscheinlich für die Eureka Mignon
    Cheers!
     
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