Siebträger bis 300 EUR?

AW: Siebträger bis 300 EUR?

Aber es geht doch um einen Siebträger, oder? Habe ich was überlesen? McCoffee kann natürlich auch warten und sparen, bis es für Mühle UND Siebträger reicht. Aber wenn schon jetzt Spass sein soll, wäre die Mühle und dann erst der Siebträger doch wirklich schon mal eine Verbesserung.Gruß, Peter

 

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es geht um den siebträger und da sollte schon ne anständige mühle da sein... klar kann ich erstmal was billiges kaufen, um dann auf was besseres um zu steigen..

 

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Für Bialetti und FP reicht eine Solis scala, hat sogar den Vorteil der schnellen Verstellbarkeit, von den Petra und Tchibo Turbinen würde ich aber selbst für Filterkaffee abraten.
Gruss Roger

 

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Tja, genau das ist der Punkt: es sollte nicht so fein sein, bei den billigen Mühlen ist das Mahlgut jedoch alles andere als homogen, d.h. es ist immer eine stetige (sorry, Mathematiker-Deutsch, Gegenteil von diskret, mir fällt grad keine andere Umschreibung ein...) breite Streuung zwischen ultrafeinem Kaffeemehl und gröberem Kaffeegrieß vorhanden. Das bereitet Probleme, nicht nur beim Siebträger, sondern auch bei Herdkännchen und French Press. Ich kann über die Homogenität der Solis nix sagen, die wird hier im Forum ja schon gelobt. Drunter dürfts aber schon eher schwierig werden...

Und fürn Siebträger würd ich definitiv eher (in Hinblick auf zukünftige Maschinenupgrades) etwas mehr ausgeben und in der Kategorie Iberital Challenge, Demoka, Ascaso, Eureka, whatever einsteigen...

 

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Für French Press etc. braucht es in der Tat keine Supermühle. Die guten Mühlen haben ja einfach den Vorteil, dass sie sehr regelmässig mahlen und der Mahlgrad verlässlich eingestellt werden kann. Bei einer Frenchpress ist es technisch gesehen nicht so wichtig, ob alle Bohnen exakt gleichmässig gemahlen sind. Bei ST hingegen ist es wichtig, weil sonst im Siebträger das Wasser einfach dort durchschifft, wo das gröbere Pulver ist, der Rest bleibt quasi unbeteiligt.

 

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im Marktplatz wird grade ne gebrauchte Silvia für 300irgendwas angeboten.
Nimm die, dann haste was fürs Leben und lass dir zu Weihnachten ne
Handmühle (steht einiges zu im Wiki und gibts auch hier einen Thread) für ca 80 Eu schenken.

Wenn du eine Maschine ohne Mühle betreibst schmeckt der Espresso einfach schei..e.
Ich habs auch ausprobiert und einige Wochen (2006) mit meiner Pavoni rumgekrebst und mich hinterher über die Zeit geärgert. Es wär nicht nötig gewesen, hätt ich GLEICH gemacht was man mir gesagt hat
Espresso mit vorgemahlenem Pulver schmeckt schei..e - egal aus welcher Maschine, das ist einfach so.

 

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weil die Menschen hier Gute sind. Und es gut mit Dir meinen.
Ich habe für den Urlaub mal vorgemahlen, weil ich neben der Vib nicht auch noch eine Mühle mitnehmen wollte. Grober Fehler, wenn Vib, dann Mühle. Selbst ein Tag alter gemahlener Kaffe ist unbrauchbar.
Andererseits, Du mußt natürlich die Wahrheit nicht akzeptieren....

 

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Ganz so weit würd ich nicht gehen, auch, wenn ich meinen Kaffee immer unmittelbar vor der Zubereitung mahle. Aber wenn du Kaffee aus Tüten in eine richtige Siebträgermaschine tust, läuft er wegen des witzlos groben Mahlgrads einfach in 4-5 Sekunden durch und schmeckt nach Essig. Und damit meine ich nicht, er hat eine leichte Essignote. Nein, ich meine, er schmeckt nach Essig.

 

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Fast kaputt gibts nicht, einfach die Retro fit machen und gescheite Mühle kaufen.
Gruss Roger

 

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Wenn du uns wissen lässt, was an deiner Maschine kaputt ist, kann dir ja vielleicht jemand bei der Reparatur zur Seite stehen oder zumindest den entscheidenden Hinweis geben?

 

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Noch ein wenig warten und sich dafür was anständiges kaufen?

 

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Ich an deiner Stelle würde warten und Geld sparen. So ab 600 Euro inkl. Mühle brauchst du, um glücklich zu werden. Dafür hast du dann jahrelang Ruhe, was die Kosten sehr relativiert. 10 Mal eine billige Sch***** ist v i e l teurer. Auch Nespresso ist letztlich viel teurer.

Ok. Was tun in der Zwischenzeit, bis du dir das leisten kannst und du immer noch Kaffee trinken möchtest:

Kauf dir eine schöne Bialetti und eine Solis Hackmühle. Das kostet zusammen 40 Euro. Der Kaffee macht kein Schäumchen, ist aber grundehrlich und unverkrampft. In den Ferien mit dem Camper, mache ich das immer so und werde glücklich an meine Studentenzeit erinnert. Der Kaffee schmeckt ok, finde ich. Das ist dann die Low-End-Strategie. Und m.E. bei weitem besser als irgendein Plastikhaufen, der nach einer Woche so unhygienisch ist wie eine Kloschüssel und dazu noch so ein Chemie-Schäumchen obendraufschmiert.

 

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Aufm Marktplatz wird gerade eine Silvia für 300€ verkauft. Die ist so gut, dass ich mir an deiner Stelle dazu eine gute Mühle für so 100€ von eBay kaufen und der meckernden Frau die Meinung geigen würde. Aber ich war auch noch nie verheiratet.

 

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Ich steige gerade erst in "Espresso"/Moka- und Cappucinogenuss ein - für mich ein neues Thema Erstmal werde ich es auch mit einer schönen Bialetti probieren und noch kurze Zeit warten, bis das Geld für was größeres da ist. Gedanken an Nespresso und Kleinstgeräte (also billig, aber zu große Kompromisse) habe ich nach vielem lesen hier aufgegeben. Das heißt für mich nun:

1. das machen wofür das Geld ausreicht > genau jetzt nur für Bialetti (brikka) + Mühle; du hast eine Alessi - dann würde ich an deiner Stelle direkt zu Schritt 2

2. a) Mühle: entweder Mühle, die jetzt nur für Bialetti/Alessi und später wenn ST da sein sollte fürs grobe (also Bialetti/Alessi, Stempel, Filterkaffee) zuständig sein wird, bspw. Solis 160.77 - gibts neu bei amazon für etwa 68 Euro, ältere Version gerade auch gebraucht im Forum für 55+Versand
2. b) Mühle: direkt die spätere große Wunschmühle für ST kaufen und eben solange grober für Handkännchen mahlen > So würde ich quasi hinten herum anfangen - erst die gute Mühle, dann später die ST Maschine. Nach allem, was ich hier gelesen habe, scheint das der bessere Weg zu sein. Denn was bringt mir jetzt eine günstige oder auch teuere ST Maschine, für die ich alles Bares ausgebe und dann vielleicht 3 Monate auf eine schöne Mühle warte: wie sich das "Gebetsmühlenmantra" hier liest > Frust, vielleicht sogar vergeht einem die Lust an der ST Maschine.

3. Sparen auf die ST Maschine die du willst und die dein Erspartes nicht sprengt - und die Wartezeit ist dann dank Herdkocher als Zwischenlösung oder deiner reparierten Maschine variabel.

Was ist denn mit deiner Maschine? Vielleicht kann dir wirklich jemand helfen und du kannst damit noch eine längere Zeit als du denkst glücklich sein?

ps: Eigener Gedanke war kurz da, dass ich mit der Bialetti brikka Geld um sonst ausgebe - aber: die kann man auf Reisen dann immer mal mitnehmen. Und, wenn es mal ganz schnell gehen soll, dann ist auch später eine Bialetta + frisch mahlen ggf. in 3 min fertig - da ist ein 1Kreis/2Kreis ST mal gerade eben aufgewacht. Außerdem finde ich die kleinen bialettas/italienischen Handkännchen einfach klasse Ich finde sie nicht schlechter, sondern nur anders als große ST. Und schließlich darf ich noch auf eine Bialetta Weihnachtsfrau hoffen