Siebträger für Cappuccino, aber geringes Budget!

AW: Siebträger für Cappuccino, aber geringes Budget!

Du nimmst aber für einen einfachen Espresso schon auch das 1er Sieb?

Das mal angenommen, kann es durchaus sein dass dein 1er Sieb eine andere Mehlkonsistenz als dein 2er Sieb benötigt; das ist einer der Gründe warum hier so viele mit dem LaMarzocco 1er (LM1) Sieb arbeiten, als mit dem eigentlich zur Maschine gehörenden. Üb' besser erst einmal solange mit dem 2er und einer Röstung, bis das Ergebnis dir schmeckt, und danach probierst du das gleiche Geschmacksergebnis mit dem 1er Sieb hin zu bekommen.

Liebe Grüße,
Thomas

 

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welchen kaffee nimmste denn? rauscht der espresso durch? wenn ja würd ich sagen zu grob gemahlen, im 2er geht er auf die 12?

 

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habe seit x jahren die tomopol i200 - tomopol und bin damit eigentlich immer noch zufrieden. Persönlich ist mir das lieber als "vollmachen -> glattstreichen" da ich lieber nicht so hoch dosiere. die paar euro finde ich sind auf jeden fall gut angelegt

 

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kannst als vergleich dann zb in eine espressotasse mahlen und wiegen

 

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In dem Fall wohl eher "zum Glück" anstatt leider.
Bei der Timerversion könntest du eine Menge X in die Tasse mahlen aber wenn die nicht passt, hast du keine vernünftige Chance, die gewünschte Menge nachzumahlen.

Das mit dem Abwiegen kann zu Beginn sehr hilfreich sein, damit man mal ein Gefühl für die Menge kriegt.
Wenn man es dauerhaft machen wollte, empfiehlt sich eher, immer nur die gewünschte Menge in die Mühle zu kippen und dann leer zu mahlen.
Letzteres ist mMn aber eher was für Perfektionisten als für Alltagstrinker.