Siebträger gesucht - bisher Delonghi

Wenn du mit der EC680 umgehen kannst, wirst du das auch mit den genannten Maschinen hinbekommen. Haben alle ihre Vor- und Nachteile. Falsch kannst du eigentlich nichts machen, weshalb ich mit den bisher gegebenen Infos die günstigste davon nehmen würde. Für genauere Beratung, schreib doch mal, was dich am meisten an der Delonghi genervt hat und was genau deine Gründe für den Wechsel sind.

 

Ich würde mal sagen, seine Maschine ist dahin geschieden.

 

Bei diesen Anforderungen würde ich zunächst eine Handmühle (z.B.Feldgrind, ggf auch ältere Zassenhaus?) empfehlen, da gerade bessere Maschinen recht deutlich zeigen, wie rasch bereits gemahlener Kaffee (z.B. das im Mühlentotraum verbleibende Pulver) im Sauerstoff dahinsiecht. Die Graef würde sich dann eher für beschriebenen Besuchereinsatz eignen.
Zu den Maschinen: Die Ascaso Dream (Thermoblock) kann ich nicht wirklich empfehlen, zumindest nicht die älteren Baureihen (2013). Im Vergleich zu einer Pavoni z.B. fällt das Ergebnis stets deutlich flacher aus. Sie steht bei uns nur noch auf Reserve. Ob sich da technisch bei aktuellen Modellen viel geändert hat, weiss ich nicht.
Bei den E61ern* (Fiorenzato Bricoletta, vom Ergebnis her sicher jenseits aller Zweifel) solltest Du vielleicht berücksichtigen, dass Du jedesmal Deinen Kaffee vorplanen musst (>25min). Mit Spontanität ists da nicht mehr weit her. Spiel das vielleicht vorher erst mit Deiner vorhandenen durch, um zu entscheiden, ob Du Dich da umgewöhnen magst.

Die anderen beiden kann ich nicht einschätzen, da gibts hier aber ausreichend andere Forenteilnehmer...

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* bei Deinen Anforderungen sind diese Boliden schon ziemliche Kanonen auf Spatzen. Wie ein Thermomix für ne Tütensuppe.