Siebträger mit integrierter kaffeemühle - Beratung erwünscht!

Hallo zusammen,
ich komme gerade aus dem Urlaub und es ist immer wieder erstaunlich, dass in jeder Bar im Süden der Kaffee wirklich besonders gut schmeckt. Also ich bin so weit, ich möchte mir eine Maschine zulegen, die mir den Urlaub in die Tasse zaubert.
Generell stellt sich mir zuerst einmal die Frage, welches System ich mir grundsätzlich zulegen sollte.
Am sympathischsten sind mir Siebträger mit integrierter Mühle, so wie die Poccio Supperiore de Luxe, die Quick Mill Superiore Prof. WT i und ganz besonders die Rancilio Miss Lucy.
Einen Vollautomaten möchte ich nicht so gerne und ich hoffe, dass eine Kombination von Mühle und Maschine weniger Dreck in der Küche verursacht.
Was haltet ihr von einer solchen Kombi und den Geräten im speziellen? Gibt es noch weitere Kombigeräte von anderen Firmen?
Gruß
Marcus

 

Stimmt, die Bohnen werden unnötig erwärmt. Ausserdem sind die eingebauten Mühlen auch mit Ihrem Motor unisoliert im Gehäuse unterbracht. Oftmals rauchen die Motoren aufgrund einer schlechten und feuchten Umgebungstemperatur ab.
Nicht selten sind auch die Mahlscheibenkränze aus Kunststoff
und weniger hochwertig. Besser ist die Kombi Maschine und separate Mühle auch hinsichtlich eine später mal neuen Maschine.
L.

 

Moin Moin!
Insbesondere in der Preisklasse, in der Du schaust, würde ich Mühle und Maschine seperat kaufen. Das Argument mit den 'heißen' Bohen gabs hier öfter und ich habe es mir auch mal an einer Meitzner Kombi angeschaut.
Weniger Dreck macht eine Kombimaschine auch nicht, kauf Dir doch eine schöne Grundplatte zu der Mühle MAschine Kombination, dann hast Du sogar eine Sudschublade und das Mehl vom Mahlen bleibt auch (hauptsächlich) auf der Grundplatte.
Poccino und Quick haben m.W. eine Thermoblock Durchlauferhitzer und die sollen Qualitativ hinter Boilern liegen (so sagte man mir) zumindest beim Dampf habe ich das Bestätigen können.
Gruß Jan


...obwohl ich mit der Rancilio auch schon mal geliebäugelt hatte....

 

Jetzt muss ich mich mal einschalten hier!

Jeden Tag freue ich mich über meine Quick Mill (entspr. der Stretta de Luxe von Poccino) und zwar aus folgenden Gründen:

Der Espresso wird excellent - fette Crema, voller Geschmack (mahle natürlich selbst) - m. E. besser als aus anderen Maschinen der Preisliga (ja - auch der Gaggia, die ja oft als Maßstab in der Region herangezogen wird).

Wenn man vorher heißes Wasser in die Tasse durchlaufen lässt und dabei Brühgruppe und Siebträgereinheit erhitzt, hat der Espresso auch die richtige Temperatur (von wegen nicht heiß genug).

Das Thermoblockdurchlauferhitzer-System funktioniert super - keine Kalkprobleme extrem schnell da und auch der Dampf reicht zur Erzeugung eines festen Milchschaums ohne großartig zu verwässern (allerdings lässt man die Plastik-Aufschäumkapsel besser weg - schlägt nur Blasen...).

Der Siebträger mit den schönen Auslässen und dem großen Durchmesser funktioniert nicht nur toll sondern sieht auch noch schön professionell aus (danach wird's zumeist schon richtig teuer...).

Die ganze Maschine ist funktional, formschön und durchdacht. Ich finde sie einfach klasse (sie könnte vielleicht ein bisschen schwerer und massiver sein aber dafür nimmt sie auch nicht zu viel Platz weg).

So! Und dass hänge ich gerne alles auch noch mal an die andere Threads, die diese Maschinen zum Thema hatten/haben. Natürlich kann man mit 1.000 Euro mehr in der Hand auch ein Stückchen mehr Solidität erwerben aber in der Klasse sicher eine Überlegung wert.

 

Ein Tipp für eine , wie ich finde, sehr schöne und im Freundeskreis auch für gut befundene Kombimaschine gibt es von Italgi.

Zu bekommen über die Website www.mantacco.de.

Ein nicht gerade verbreitetes Gerät, was ja nichts schlechtes heißen muss...;-)

 

Die Masschine ist technisch baugleich (Boiler+Gruppe+Dampfventil) mit der Bazzar A-2 oder Isomac Giada. Zur Zeit wohl am günstigsten in einschlägigen Kaufhäusern zu finden.
L.

 

@Tscharlie:
Ich habe die Maschine nicht selbst aber kenne sie von einem Freund. Der ist recht zufrieden damit - allein die Mühle kreischt ein bisschen laut (is' halt ein Kegelmahlwerk). Den Preis kenne ich nicht exakt, meine aber sie liegt so bei max. 450 Euro. Wer's genau wissen möchte sollte direkt nachfragen.

@Luciano:
Ich denke die Italgi ist ziemlich sicher nicht baugleich mit der A2 bzw. Isomac. Sie sieht nicht nur komplett anders aus sondern verfügt z. B. auch nicht über einen Messing-Boiler.
Italgi baut ja ansonsten alle möglichen Haushaltsgeräte - von der Nudelmaschine bis zum Monster-Großküchen-Vollautomaten. Die hier gemeinte Machina ist aber tatsächlich auf der Italgi-Website nicht zu finden. Gut denkbar also, dass die ein anderer Hersteller baut.

 

Technisch nicht baugleich, kein Messingboiler ??
Dann spinnen wohl meine Kundendienstunterlagen bei der Hitze ?? Nein, wir haben eine Klimaanlage !!
L.