Siebträger oder doch einfach nur ne Kapselmaschine? :-)

Dann spar die die Anschaffung und mach das einfach weiter.

 

Das ist gut, dass du so ehrlich zu dir bist. Ich würde dir da dann eher von einem Siebträger mit Mühle abraten. Du hast da zu viele beeinflussbare Parameter, die sich alle gegenseitig bedingen und auf den Geschmack Einfluss nehmen. Ohne ein gewisses Grundinteresse und Systemverständnis wird das nix. Such dir lieber eine passende Kapsel- oder besser ESE-Maschine aus…

 

naja, @Wasu hat da ein (durchaus ironisches ) Extrembeispiel geliefert. Es gibt auch andere. Ich hab hier eine Espressomaschine aus 1994, die mir Espresso macht wie bei deinem italienischen Freund. Zusammen mit Mühle und Zubehör bekommst du sowas für 500€ gebraucht. Gute Qualität hält lange und muss nicht teuer sein. Und ich glaube, meine Bezüge sind (und waren über die Zeit) nicht zwangsläufig schlechter als die aus dem 9000€-Set (bei dem man den Röster abziehen muss^^).

Was jedoch schon stimmt:
es muss kein Hobby sein, aber du musst das Handwerk beherrschen. Je einfacher die Maschine, desto mehr musst DU können (und lernen). Und es braucht eine gewisse Basis, damit überhaupt am Ende Espresso rauskommt und du nicht im Plörre-Stadium hängen bleibst. Das muss Dir klar sein.