Siebträger - wie schwierig zu handhaben?

War das Problem beim Rückspülen der Gaggia CC nicht irgend ein Alu-Teil im Brühkopf, daß sich nicht sehr gut mit Kaffeefett-Löser verträgt?

Das kann man aber glaube ich gegen ein Messingteil austauschen.

 

korrekt, das messingteil gibt es bei espressoxxl.de für ca. 25 € und nach meinem wissensstand hat man dann ruhe.
allerdings wenn die maschine neu ist kann man erstmal einige rückspulungen durchführen bis dann das alu-teil angegriffen wird

gruß
dole

 

Also meines Wissens sorgt der Messing-Duschenverteiler für erhöhte Temperaturstabilität. Das sein Pendant aus Aluminium sich nicht mit PulyCaff vertragen soll, ist mir neu. Der Alukessel verträgt sich mit ner Menge Entkalkungszeugs nicht.

 

wenn ich mich richtig erinnere waren das einige bestimmte kaffeefett löser (caffex?) welche die aluteile angreifen. bei pulycaf (was die meißten hier benutzen) ist dies imo nicht der fall (lasse mich gern eines besseren belehren).

@ gundula: der unterschied zwischen der gaggia baby d und der classic coffee ist wie schon beschrieben die automatische dosierung (wasser stopt automatisch), was nur sinn macht wenn man immer den selben kaffee benutzt. natürlich kann man das ganze auch manuell steuern und dieses vermeintliche "feature" nicht nutzen - mach ich bei meiner "etwas" größeren maschine auch so.
einen abschlagbehälter kann man kaufen, muss man aber nicht! ich schlag mei sie immer über der spüle aus.

gruß,
joscha

 

ich verweise mal auf diesen thread, da wurde das problem schon eingehend besprochen...

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=8860&highlight=gaggia+messing

gruß
dole

 

Hier übrigens der Link zum nachlesen:

http://www.wholelattelove.com/articles/backflushing_an_espresso_machine.cfm

Der Hinweis steht unter HOME MACHINES

Und nu? Was kann der Grund sein, bei diesen Maschinen drauf zu verzichten?

 

Ja jetzt erinnere ich mich auch....
Also erhöhte Temperaturstabilität durch Messing?... jawoll!

Kaffeefettlöser ist vom Ergebnis und wirkungsweise Spülmaschinenpulver nicht unähnlich.
Ich hab mir mal eine billige Brikoletta (oder wie sie auch heißen) für Camping geholt. Nach dem Testlauf hab ich sie in die Spülmaschine getan.
Als ich sie rausholen wollte, :shock: was vorher Silber war, war nun durchgängig dunkelgrau. Beim anpacken sahen die Finger aus, wie nach dem Fingerabdruck nehmen ...
Na ja, auf jeden Fall ist die Kanne auf dem schnellsten Weg in den Mülleimer verbracht worden, ohne ihr das Recht auf einen Anruf zu gewähren....

By the way:
Werden 2 Jugendliche nach einer Hausdurchsuchung wegen Marihuanabesitz aufs Revier mitgenommen. Sie nehmen das Recht auf einen Anruf in Anspruch. Als es wärend der Befragung im Revier an der Tür klingelt, öffnet ein Beamter und fragt den Mann, ob er der Anwalt der beiden sei... Seine Antwort:"Nee.. Pizzataxi!"

Ich erinnere mich auch an ein Foto von dieser Alu-Duschenplatte, das hier eingestellt wurde. Sie war definitiv korrodiert, und das wird auch durch die Benutzung von Kaffeefettlöser provoziert worden sein.
Allerdings sah es bei weitem nicht so schlimm aus, wie bei meiner Billigbricoletta. Außerdem ist die Kontaktfläche auch verhältnismäßig gering.
Entkalker übrigens arbeitet mit Säuren Die Säuren lösen die "Kalkversteinerungen" chemisch auf... Aluminuim ist nicht säurebeständig, wird von ihr angegriffen..
Von starken Laugen (Kaffeefettlöser) aber auch..

Na ja, also was man da nun tuen soll??
Als Einsteigergerät, gibt es wohl kaum was besseres für den Preis..
Allerdings direkt an dem Teil rumbasteln und Ersatzteile bestellen, ist ja auch nicht gerade der Bringer...
Also ich würde an Gundulas Stelle die Maschine erst mal so nehmen, wie sie ist, trotzdem regelmäßig rückspülen, und dann hin und wieder auch mit Kaffeefettlöser, so nach 1000-2000 gramm.
Nach 1-2 Jahren ist sie ja vielleicht sowieso schwerstens infiziert, und plagt sich mit Upgradegedanken, da sie ja nun schon, zum ihrem Glück, die Demoka schlauerweise direkt am Anfang ihres Leidensweges gekauft hatte..... :wink:
In dem Fall bekommt sie die Maschine bestimmt noch gut verkauft z.B. über E-bay oder auch hier im Forum, da sie ja scheinbar wirklich gute Preise bei ihrem Gaggiahändler bekommen hat.
Wenn sie dann aber nur ein "wenig" für das Maschinchen tuen will, kann sie ihr dann ja für 25 Euro eine Messingplatte zum Geburtstag spendieren oder so....

Gundula: Lass Dich jetzt bloß nicht ins Bockshorn jagen....
Wie Du siehst, ufert es schon wieder aus hier!!!!

Man kann echt aus allem ein Problem machen, und man kommt gar nicht mehr zu Potte, was dann auch kein Glück bringt und was einem die Fähigkeit zum Genuss ordentlich verleidet.
Das kann doch auch nicht der Sinn sein, oder???
Allerdings sind die Gene der Pedanten und Kontrollmaniacs scheinbar in Deutschland weltweit am meisten verbreitet und viele leiden darunter, weil sie sich vor lauter Problemewälzen, Analysen und Diskussionen gar nicht mehr entspannen können. Und es gibt keinen Genuß ohne Entspannung. Das müssen wir hier im guten alten Deutschland wohl noch lernen..... HUGH, Ich habe das Wort zum Sonntag schon am Donnerstag gesprochen!

Also kauf dir die Klamotten, übe, spiele und geniesse mit deinem Mann!
Du schaffst das bestimmt spielend..
Ich empfehle dir Langen kaffee tatico für den Anfang.

Gruß Michael

 

Ja, genau.

Trotzdem wird hier bei der Frage "Was soll ich kaufen" jedesmal gebetsmühlenartig das große Gaggia-Lob nachgeplappert. Meist von Leuten die noch gar nichts anderes gesehen haben.

Ich würde deswegen z.B. keine Gaggia kaufen und lieber auf ne Silvia sparen.

 

[quote="danielp]

Ist am Ende ja doch nur eine Kaffeemaschine.

Mal davon abgesehen: Jemand anderem eine Freude zu bereiten ist nicht nur den meisten Aufwand wert sondern macht auch mehr Spaß als sich selbst eine Freude zu bereiten. Zumindest mir ;-).

[/quote]

Beide Aussagen von Daniel kann ich nur unterstreichen! (Obwohl wie eigentlich über Espressomaschinen reden)

Nun auch noch mein Statement:

Mit den bisher genannten Maschinen kannst Du, etwas Übung und Liebe zum Espresso vorrausgetzt sehr gute Espressoqualitäten erreichen.

Ich wills mal so ausdrücken: Wenn man an den Standartespresso (Cappu etc.) in der Durchschnittsgastronomie mal den Status "Pizza, Döner, Currywurst, Hamburger" vergibt, erreichst Du mit geringem Aufwand Ein-Stern-Restaurant Qualität. Für das Erreichen der weiteren Sterne muß man dann freakig sein....

Wenn Dich als Teetrinker die sauren, bitteren Aromen, die den Magen reizen bisher abgestoßen haben, kannst Du Dir zukünftige völlig neue Erfahrungswelten erschließen...

Gruß

Gerd

 

Die letzten Threads gehen meiner Meinung nach genau in die Richtung, in die die Thread-Erstellerin nicht will. Der Austausch des Messingduschkopfes wegen höherer Temperaturstabilität etc. ist eine Sache, die eigentlich Kaffeefreaks vorbehalten ist. Der Otto-Normalverbraucher wird das nicht machen oder brauchen.

Ich würde daher durchaus nochmal das Nespressosystem in die Diskussion bringen wollen. Für den Gelegenheitstrinker ohne überdurchschnittliche Ambitionen sicher eine Alternative. Dazu auch noch narrensicher und mit relativ geringem Einstiegspreis. Die Geräte auch noch von der Größe her alle küchenkompatibel und einfachst zu bedienen.

Das Risiko ist relativ gering, eine kleine Krups bekommt man für rund € 100 und wenn der Kaffee nicht schmecken sollte, kann man die wieder ohne große Verluste verkaufen, sobald alle Kapseln aufgebraucht sind.

 

Ooch nööö.... :cry: :wink:

 

Was spricht dagegen? Ich denke, die Empfehlung sollte sich immer an den jeweiligen Bedürfnissen orientieren. Nespresso hat da durchaus Vorteile, die einfach nicht von der Hand zu weisen sind.
Wenn ich irgendwo zu Besuch bin, trinke ich lieber etwas aus der Nespressomaschine als einen Espresso aus einer Gaggia, der mit uraltem vorgemahlenem Illy-Pulver unfachmännisch hergestellt wurde. :wink:

 

Ich glaube nicht, dass die gute Gundula vorhat, sich uraltes vorgemahlenes Illypulver zu holen, da sie ja auf jeden 'Fall direkt eine Mühle dazukaufen möchte.. Was glaubst Du wohl, was sie mit der Mühle zu tuen vor hat?
Und so, wie ich sie einschätze, wird sie sich bestimmt nicht unfachmännisch an die Sache begeben.
Ihre Aussagen stehen dieser Annahme deutlich entgegen.

In dem Sinne hinkt dein Vergleich doch ein wenig sehr viel..HIHI:wink:
Das bei ein wenig Liebe zur Zubereitung mit dem richtigen Kaffee Welten zwischen den beiden Optionen liegen, denke ich wirst auch Du nicht bestreiten wollen 8)

Gruß Michael

 

hallo gundula,

wie du (oben links) sehen kannst, bin ich wie du newbie. habe vor wenigen tagen mein maschinchen bekommen. bei der wahl hat mir das forum hier wirklich gute dienste geleistet. ich bin mit der bei ebay (in diesem punkt entgegen den meisten postings hier) geschossenen lösung gaggia baby, mdf-mühle und grundplatte super zufrieden. für 217,- eur inkl. versand für eine kaum genutzte maschine (blick unter das duschsieb). klar, ist bisschen glückssache und gebraucht muss man halt mit klarkommen.

also, meiner meinung nach kriegst du (wie ich) innerhalb kurzer zeit (< 2 stunden) einen espresso hin, der lange meter besser ist, als jede (halb-)automatisch erzeugte plörre. auch wenn nicht jedes mal die crema perfekt ist und man ein bisschen seinen geschmack bei der bohne austesten muss, bin ich doch begeistert, wie schnell man/frau da was brauchbares zaubern kann.

viel glück mit der entscheidung! :wink:

 

naja, ich denke ich kann mir ein urteil erlauben, da ich sowohl die gaggia als auch was anderes gesehen habe (in der gaggiaklasse, oder etwas darüber, meine faema family) - und ja, ich denke das es bei einem preis von 220.- eur neu nichts ebenbürtiges gibt! die silvia ist zweifelsfrei die bessere wahl, aber eben deutlich teurer. was das rückspülen angeht hatte ich keine probleme mit dem alu, und denke das es auch unproblematisch ist, wenn man das prozedere schnell durchführt... wenn man allerdings minutenlang einwirken lässt...(?)

@gundula: lass dich nicht verrückt machen und beglück deinen gatten!

 

Wenn wir schon beim gebetsmühlenartigen Wiederholen sind, mach ich auch mal meinen Part.

Guckst Du z.B. hier:
http://www.espresso-store.de/index.php?article_id=134&cart=

 

Mein Senf

Moin,

ich gebe auch noch meinen Senf dazu:

In der Anfangsfragestellung fehlen für eine wirklich sinnvolle Antwort einige Angaben:

* wie oft soll ein Espressogetränk zubereitet werden
* welche Anteile haben Espresso/Cappu/Latte/Caffee Creme
* wieviel "Zeitvorlauf" besteht bei einem Wunsch nach Espresso

Je weniger Espressi zubereitet werdem und je kurzfristiger sie gewünscht werden, desto eher geht es in Richtung eines Kapselsystems (Nespresso, Lavazza). Die Kapseln sind haltbar, die Maschinen heizen schnell auf und bieten konstante Qualität (über die man bei einer Kostprobe selbst befinden sollte).

Bei einem hohen Anteil an Milchgetränken sollte man sich zur Schonung der eigenen Nerven neben dem manuellen Aufschäumen mit Dampf auch die Alternativen anschauen: Aerolatte, Aufschäumbehälter mit Siebeinsatz oder ein automatisches System am Dampfrohr.

Wenn der Espresso häufiger verlangt wird und Milchgetränke eher die Ausnahme sind, sind die Gaggia Maschinen mit einer Mühle ein sinnvoller Einstieg. Gaggie CC und Demoka sind beide in Edelstahl und passen vom Design in fast jede Küche.

Ich persönlich kann allerdings auch empfehlen, sich den Vollautomaten Delonghi EAM 3500 (oder baugleich 4500) mal im Geschäft vorführen zu lassen. Milchgetränke auf Knopfdruck bei akzeptablem Espresso und tollem Caffee Creme hat auch was. Und wenn es nur zur Bestätigung des Entschlusses ist, wirklich keinen VA zu wollen.

Grüße,

Magnus

 

Hi Gundula,

Glückwunsch zu Deiner Entscheidung, aber eines solltest Du noch bedenken. Wie Magnus schon sagt:

Wenn Ihr vorhabt viele Milchgetränke zuzubereiten ist eine kleine Gaggia (bzw. generell ein kleiner Einkreiser, außer vielleicht der Silvia) keine optimale Wahl.
Dann solltest Du Dir eher die 2-Kreiser-Liga anschauen, da Milchaufschäumen sonst Zeit und Nerven kostet. Es wird dann natürlich teurer. Los geht es z.B. mit der NS Oscar ab 650€.

Gruß,

Sascha

 

Tschuldigung...
Auch wenn die Oscar nur 650€ kostet, so ist das doch cirka 3x soviel
wie die Gaggia.
Ob sich der Aufpreis rechnet, wenn man das Ergebnis vergleicht zwischen
Milchschaum aus der Düse, oder Milchschaum vom Quirl...
Kann ich mir in der Situation nicht vorstellen.

Denke mit der Gaggia-Kombi sieht das Startpacket schonmal ganz gut
aus.
Wenn da wirklich beide der Espresso/Cappuccino-Wahn treffen sollte,
werden die schon selbst irgendwann nach einer 2-Kreiser rufen.
Aber bis dahin, tuts bestimmt auch der Quirl.

BTW. Der Gastroback-Milchschäumer funktioniert sehr gut. Leider etwas
"bauschaumig". Aber man muß quasi nix selbst machen. Und die Edel-
Stahlvariante läßt sich auch leichter reinigen.

Viele Grüße
Tobi F.