Solis Mühle und Gaggia Baby und tolle Crema, kann das sein?

Diskutiere Solis Mühle und Gaggia Baby und tolle Crema, kann das sein? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusaamen, ich hab seit kurzem eine Gaggia New Baby Class und die Colis Scala Mühle, noch ungetunt. Jetzt hab ich hier im Forum schon viel...

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  1. #1 mata, 07.01.2010
    mata

    mata Gast

    Hallo zusaamen,
    ich hab seit kurzem eine Gaggia New Baby Class und die Colis Scala Mühle, noch ungetunt.

    Jetzt hab ich hier im Forum schon viel gelesen, vorallem dass die Solis net den Ansprüchen der Gaggia genügt.
    Außerdem hab ich jetzt auch schon ordentlich an der Espressomaschine ausprobiert und kam nun zu folgenden Ergebnis.

    Mit Lavazza Bohnen rauscht der Espresso zwar in rund 11 Sekunden durch, aber ich krieg eine geschlossene Crema, nicht sehr dick, aber geschlossen. Und die Farbe scheint wohl auch zu passen, marmoriert hell bis braun. Und schmecken tuts mir auch, auch wenn meine Geschmacksnerven sicherlich nicht die besten sind.

    So und jetzt meine Frage: Kann das sein?
    Ich bin etwas verwirrt, weil es immer heißt 25 sekunden sollte das 3/4-Befüllen der Tasse schon dauern um eine richtige Crema zu erhalten.
    ISt das jetzt ein Espresso, was ich da fabriziert habe?
     
  2. #2 Largomops, 08.01.2010
    Largomops

    Largomops Mitglied

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    AW: Solis Mühle und Gaggia Baby und tolle Crema, kann das sein?

    Dann kauf mal gescheiten Kaffee und eine bessere Mühle und Du wirst sehen wieviel besser das noch wird.
     
  3. #3 Arni, 08.01.2010
    Arni

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    AW: Solis Mühle und Gaggia Baby und tolle Crema, kann das sein?

    Du müsstest so fein mahlen können, dass du auf eine Durchlaufzeit von etwa 20-25 sec kommst, alles andere ist wohl nicht "first class". Arbeite erst mal mit dem Zweiersieb, denn damit ist es am Anfang leichter zu arbeiten.
     
  4. #4 mata, 08.01.2010
    mata

    mata Gast

    AW: Solis Mühle und Gaggia Baby und tolle Crema, kann das sein?

    Dann werd ich einfach mal die Solis tunen und meinen Kaffe auf dieser Qualität trinken.

    Neue Mühle würde ich sehr gerne haben wollen, aber ist halt alles eine Frage des Geldes ->sparen
     
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