Solis oder Rancilio?

Hallo Freunde des Kaffeegenusses,

So langsam verspüre ich wieder die Lust nach Espressi. Ich hatte vor Jahren eine Quickmill Pegaso 3035, nur irgendwann war ich nicht mehr zufrieden mit dem Geschmackserlebnis und hatte sie dann verkauft. Umgestiegen bin ich inzwischen zu den guten Alten Zeiten des Porzellanfilters.

Seit etlichen Jahren meide ich auch Industriekaffee und hole meine Bohnen aus einer lokalen Privatrösterei und bin auch sehr zufrieden mit der Bohnenqualität.

Als Mühle kommt bei mir die Solis Scala Zero zum Einsatz. Ob diese genug fein mahlen kann für einen Espresso, habe ich bislang nicht ausprobiert mangels fehlender Espressomaschine.

Ich hatte die letzten Tage bei meiner Suche nach einer passenden Maschine auch bei Solis mal nachgesehen und mir ist dort die Grind & Infuse Perfetta ins Auge gefallen. Optisch sehr schmeichelhaft und wie meine alte Quickmill quasi eine All-In-One Maschine. Nur finden sich leider keinerlei Berichte zu dieser Maschine, ob sie was taugt und wie die Haltbarkeit aussieht, ggf. Reparaturmöglichkeiten. Der Bezug würde wohl direkt beim Hersteller erfolgen, da ich bisher keinen Händler vor Ort kenne, der diese Marke vertreibt - meine Mühle bezog ich damals auch direkt von Solis. Diese hat bisher in der Qualität überzeugt - jedoch war es eben nur fürs Mahlen von Filterkaffee.

Bei Gesprächen bei einem lokalen Händler hatte mir die Rancilio Silvia empfohlen. Die Optik gleicht eher einem Schuhkarton. Aber wichtiger ist das Produkt, was herauskommt, auch wenn das Auge gerne verwöhnt werden darf. Am Ende ist eine Espressomaschine für mich jedoch ein Werkzeug und da ist mir Qualität (auch Berarbeitungsqualität!) wichtig. Mir wurde gesagt, dass Rancilio eher alles zusammenwürfelt, was denen in die Hände kommt. Einen wirklichen Plan sollen sie da kaum haben und am Ende könnte man denken, jede Maschine ist ein Unikat. Allerdings ist die Technik wohl recht einfach und robust.

Beim weiteren Stöbern bin ich auf die Rancilio Silvia Pro gestoßen. In einem Test wurde recht gut beschrieben, was ich von der Maschine erwarten kann. Link dazu darf ich leider noch nicht hinterlegen (Hätte ich gerne als Quelle mit angegeben)

Meine alte Quickmill hatte einen Thermoblock und den würde ich nicht mehr haben wollen. Bei der Solis ist angegeben, dass sie keinen haben soll, aber auch keine Angabe zu finden, die groß der Boiler ist. Finde ich seltsam. Die Rancilio Silvia Pro ist hingegen ein Dualboiler, was die Milchkaffeefraktion in der Familie sicher zu schätzen weiß.

Zu meinen Trinkgewohnheiten:
Ich brauche nicht viel Kaffee. Mehr als einen Pott Filterkaffee trinke ich nur sehr selten pro Tag. Bei den Espressi sind etwa 1-3 pro Tag angedacht. Wichtig ist mir da Qualität vor Quantität. Eventuell für mich ab und an auch mal einen Cappuccino oder Latte Machiato.

Bei mir ist leider sehr hartes Wasser im Lieferumfang. (> 25 Grad dH)

Das machte die Solis mit dem intergierten Filter auch interessant. Eben nichts was zusätzlich rumsteht.

Auch die PID-Steuerung für eine konstantere Temperaturgestaltung finde ich eine richtige Sache.

Dass ein Dualboiler sicher kaum zu vergleichen ist mit einem einfachen Boiler, ist mir bewusst. Die beiden Maschinen unterscheiden sich halt sehr voneinander. Auch vom Preis.

Nun meine Fragen:

1. Benötige ich zwingend eine andere Mühle für den Espresso?
2. Schmeckt Kaffee mit weichem Wasser sehr anders/besser? Lohnen sich Filtersysteme nur für Kaffee, auch in Bezug auf Preis/Leistung?
3. Was ist grundsätzlich von Solis-Espressomaschinen zu halten? Da würde ich gerne auf eure persönlichen Erfahrungsberichte setzen - die Suchfunktion hat mich hier nicht wirklich weitergebracht
4. Wäre eine Rancilio Silvia Pro schon Overkill für mich? Das Budget müsste dafür mindestens verdoppelt werden, ggf. noch eine Mühle dazu.
5. Wie steht es um die Vergleichbarkeit von Qualität, Reparaturmöglichkeit bzw. Reparaturnotwendigkeit. Wie ist die Störanfälligkeit bei solchen Maschinen? Die Quickmill hatte ich etwa zwei/drei Jahre und hatte da keine Aussetzer.
6. Auf was sollte ich noch achten? (Händler vor Ort wäre wünschenswert bei ggf. Nachfragen/Sorgen/Problemen)
7. Wie kommt es, dass die Solis trotz PID und Mühle im Vergleich so "günstig" angeboten werden kann, wo andere da meist er anfangen und das ohne Mühle?

Ich weiß, dass Rancilio hier einen guten Ruf genießt und vermutlich die Tendenz besteht, dass mir dazu geraten wird. Alternativen sehe ich jedoch gerne und ich möchte euch um Sachlichkeit bitten und sofern möglich auf persönliche Erfahrungen basiert erklärt bekommen, warum Modell A weniger gut ist als Modell B.

Es geht mir nicht um Markenfetischismus sondern ich möchte für mich ein gutes Werkzeug finden, um meinem Gaumen bei Wunsch einen tollen Espresso bieten zu können.

 

Danke für deine Antwort.

Bisher werden aufgrund mangelnder Möglichkeit Milchprodukte auswärts konsumiert. Selbst zu Zeiten der Quickmill wurden nur gelegentlich Milchprodukte kredenzt. Kann sich natürlich mit der entsprechenden Maschine ändern.

Ich mag halt auch kein Doppelinvestment tätigen, daher gilt es halt im Vorfeld gut zu recherchieren und zu überlegen, was für mich am Ende das sinnvollste Produkt ist. Wie gesagt, es geht mir nicht um eine bestimmte Marke, sondern Alles muss stimmen. Wartbarkeit, Reinigungsmöglichkeit, Verfügbarkeit der Ansprechpartner, falls was ist, Preis/Leistung.

Das Argument mit einem Mischkonzern ist natürlich valide. Vielleicht sollte ich da mein Augenmerk wirklich eher auf einen Spezialisten wenden.

Ich werde das auf jeden Fall alles in meinen Gedankengängen mit berücksichtigen und danach mein Budget abstecken und auch sehen, woher ich meine Maschine beziehen kann. Onlinekäufe gilt es eher zu vermeiden.

Ich wurde mittlerweile auch per PN nach dem Testbericht gefragt und da diese Info für alle zugänglich sein soll, hier der Link dazu.

(Affiliate-Link entfernt)

So haben vielleicht alle Interessenten, denen es wir mir geht eine gute Gelegenheit sich zu belesen. Ist ja immer ein schwieriges Thema, das passende für sich selber zu finden.

 

Nun habe ich noch eine andere Maschine auf dem Schirm. Gesetz dem Fall - was für mich tendenziell die Richtung sein wird - ich lege mir eine Dual-Boiler Maschine zu.

Was ist von der Lelit Elizabeht PL92T zu halten? Nach kurzer Recherche hat sie nur 2/3 der Kosten der Rancilio Sivlia Pro, was natürlich ein gern mitgenommener Beiwert wäre. SIe hat ja ebenso wie die Rancilio zwei Kessel und ist auch mit PID-Steuerung. Vom Design für mich ansprechender, da sie mir fürs Auge gefälliger vorkommt - klar alles Geschmackssache!

Interessantweise hätte mein favorisierter Händler auch Lelit im Programm. Schonmal ein Pluspunkt.

Der Gedanke für eine Kombimaschine kam auf, da nicht so viel Platz in der Küche ist. Natürlich kann ich mir vorstellen, dass Einzelgeräte einen besseren Job erledigen. Danke für die Anregungen von euch.

Wie steht es um die Mühlen von Lelit? Die Überlegung ist, warum nicht alles aus einem Hause nehmen.

 

Da ist der nächste Schritt der Weg zum Händler. Ich habe nun erstmal meinen Favorit in Form der Lelit Elizabeth nebst William Mühle gefunden und werde mich damit weiter auseinandersetzen.

Danke für eure Unterstützung. Rechnet bitte nicht so schnell mit einer Rückmeldung zwecks eines Kaufs, da es bei mir nicht eilt und auf die Kosten im Blick gehalten werden müssen, wo derzeit noch andere wichtiger Dinge bei mir anstehen. Der Plan steht aber bei mir und ich fühle mich von euch gut unterstützt bei meiner Kaufentscheidung.