Specialtzy Coffee - Managing Quality

Diskutiere Specialtzy Coffee - Managing Quality im Webseiten mit Informationen zum Thema Forum im Bereich Informationsquellen (Bücher, Web, Events, etc.); Neu angekommen: [img] Auch wenn sich das Buch nicht direkt an den Heimröster oder Kaffeekonsumenten wendet, vermittelt es einge...

Antworten Neues Thema erstellen
  1. #1 jutta, 19.11.2012
    jutta

    jutta Mitglied

    Dabei seit:
    05.11.2001
    Beiträge:
    496
    Zustimmungen:
    51
    Neu angekommen:

    [​IMG]

    Auch wenn sich das Buch nicht direkt an den Heimröster oder Kaffeekonsumenten wendet, vermittelt es einge Zusammenhänge und zeichnet Problemfelder auf.

    Etwas mehr Southeast Asia : Publications - Upcoming IPNI SEAP Book: Specialty Coffee - Managing Quality

    ISBN 978-983-44503-1-1 - Leider habe ich noch keine Bezugsquelle gefunden und die Links zu Kurzfassungen im Internet entsprechen nicht ganz der gedruckten Version, auch wenn das Cover stimmt.

    Karlheinz
     
  2. #2 Joe-die-Hyäne, 22.11.2012
    Joe-die-Hyäne

    Joe-die-Hyäne Mitglied

    Dabei seit:
    28.02.2007
    Beiträge:
    680
    Zustimmungen:
    15
    AW: Specialtzy Coffee - Managing Quality

    Moin Karlheinz,
    ist dein Beitrag dazu schon irgendwo (in german) zu lesen?

    Zum Thema 'Cup Qualität' und Anbau findet sich übrigens auf der Seite von Prof. Pohlan ein lesenswertes, größtenteils englischsprachiges Dokument (pdf).

    Gruß
    Ludger
     
  3. #3 jutta, 29.11.2012
    jutta

    jutta Mitglied

    Dabei seit:
    05.11.2001
    Beiträge:
    496
    Zustimmungen:
    51
    AW: Specialty Coffee - Managing Quality

    Leider nein, ich habe versucht ihn auf Englisch zu schreiben, wobei hilfreiche Köpfe ihn dann in eine sauberere Sprache verwandelten und einige Bezüge zu nachfolgenden Beiträgen herstellten.

    Aber ich kann das Buch ja mal zum nächsten Heimröstertreffen am 14. Dez. mitbringen.

    Grüße Karlheinz
     
Antworten Neues Thema erstellen
(Du musst angemeldet oder registriert sein, um Beiträge verfassen zu können. )
Thema:

Specialtzy Coffee - Managing Quality

Die Seite wird geladen...

Specialtzy Coffee - Managing Quality - Ähnliche Themen

  1. [Verkaufe] Quickmill Electronic Coffee + La Cimbali Mühle Set

    Quickmill Electronic Coffee + La Cimbali Mühle Set: Zum Verkauf steht dieses Quick Mill /La Cimbali Set. Es beinhaltet: - Quickmill Electronic Coffee. Schönes Modell mit Timer. Brühgruppe...

  2. The Stem - Ona Coffee wo DE beziehen?

    The Stem - Ona Coffee wo DE beziehen?: Hallo zusammen, bin noch auf der Suche nach einer schicken Loesung fuer einen permanenten Platz meiner Waage und bin dabei auf "The Stem" von...

  3. Coffee-Coffee-Table-Buch für angehende Barista?

    Coffee-Coffee-Table-Buch für angehende Barista?: Hallo zusammen und noch ein frohes Neues! Ich bin ein wenig auf die Suche nach Büchern für den ambitionierten Anfänger-Barista. Der Thread hier...

  4. [Erledigt] "Schnubbi-Tasse von Coffee Circle

    "Schnubbi-Tasse von Coffee Circle: Voraussichtlich erledigt! Moin und ein gutes neues Jahr! Ich such dringend, sonst dreht mir jemand den Hals um, eine große Espresso/kleine...

  5. Coffee Circle Cerrado

    Coffee Circle Cerrado: Hallo zusammen, bin neu im Kreise der Siebträger Nutzer. Habe eine La Spaziale Dream T und seit knapp 2 Wochen im Training ;) habe nach viel...