Starbucks kommt - Segen oder fluch?

Schon mal 8 Stunden durch London gelaufen und dann in ein Starbucks-Sofa gesetzt?

Herrrrrrrrrrrrlich.

 

Klar..aber was hat das mit Starbucks zu tun..? Aaaahh kapiski... du meinst nicht den Kaffee, sondern das Sofa !
Grüsse---Helmut

 

Bin ich in einer fremden Stadt unterwegs und muß aufs Klo, dann geh ich auch zu McDonalds – weil da kostet es nichts....

Grüße
Horst

 

Auch wenn bei Starbuck's mit Aromen usw. gearbeitet wird, dann ist das Ergebnis allemal besser als irgendein Pulver - Cappuccino, der im Handel verkauft wird. Auf jeden Fall kann man bei Starbuck's Qualität bekommen und ich hoffe, daß damit die Kaffeekultur in Deutschland ein wenig vorankommt.
Gruß fernando

 

Zur 'Qualität' bei Starbucks - hierzu habe ich hier vor einiger Zeit ja einen Bericht über eine Verkostung der Starbucks-Röstungen gepostet. Das Ergebnis war, so, daß deren 'Qualitäten' völlig in der viel zu dunklen Röstung und dem dadurch bedingten bitteren, verbrannten Geschmack untergehen. Macht aus deren Sicht wohl auch Sinn, weil man so mit sehr wenig Kaffeemenge im Milch-aroma-mix auskommt... ???

Gruß
Stefan

 

Hallo Coffee,

[quoteost_uid0]Zu den Kaffeepreisen ist zu erwähnen, daß Deutschland als einer der wenigen Länder in Europa eine Kaffeesteuer von Euro 2,19 / 1 Kg erhebt und daher der Kaffee im Vergleich zu anderen Länder noch günstig ist, d.h. die Margen sind geringer, der Staat verdient ca. 3 Milliarden Euro / anno.[/quoteost_uid0]

Das mit der Kaffeesteuer kann man nicht so isoliert betrachten. Österreich zum Beispiel hat keine Kaffeesteuer, dafür aber 20% Mehrwertsteuer auf Kaffee (im Vergleich zu den 7% in Deutschland). Damit verschwindet ein deutlicher Anteil des Vorteils "keine Kaffeesteuer". Anders ist es natürlich in der Schweiz: keine Kaffeesteuer und nur 2,4% MWSt. Die Margen lassen sich sicher erst nach Bereinigung der aller Steuern vergleichen.

Dann kommen nach meiner Rechnung die 3 Mrd Euro nicht hin. Bei einem Marktvolumen von 422.000 t Röst und 15.000 t löslich, bewegt sich das eher bei 1 Mrd. Euro p.a.

[quoteost_uid0]Zur deutschen Kaffeekultur ist zu erwähnen, daß die deutschen halt viel Kaffee trinken (Nr. 4 oder 5 in Europa)[/quoteost_uid0]

Nach des Jahresbericht des DKV 2002 ist die Reihenfolge in Europa: Finnland, Dänemark, Norwegen, Schweden, Österreich, Schweiz, Deutschland, Niederlande, ... beim pro Kopf Verbrauch.


Jutta

 

Hallo Horst, hallo Helmut,

lest doch mal in der Rubrik "die besten Kaffees" nach. Da findet Ihr unter Karlsruhe den Hinweis, dass Sitzen und Toilette wichtig sind für den Kaffeegenuss.

Vielleicht sollte man eine Unterrubrik gründen: Bequemlichkeit der Sitzmöbel und Sauberkeit der Toiletten (oder umgekehrt?) - Dann würde auch hier im Forum Starbucks besser angesehen.

Gruß Claudia

 

[quoteost_uid0="Guest"]Vielleicht sollte man eine Unterrubrik gründen: Bequemlichkeit der Sitzmöbel und Sauberkeit der Toiletten (oder umgekehrt?) - Dann würde auch hier im Forum Starbucks besser angesehen.[/quoteost_uid0]
hier fehlt ein ::

 

Hallo Klaus.

ich benutze die Teile ja nicht so oft, aber wahrscheinlich hätte ich zu dem gegriffen.

Gruß Claudia

 

[quoteost_uid0="Barista"]...
Im wahrsten Sinne des Wortes kann man dazu sagen:
Die kochen auch nur mit Wasser (und das nicht einmal besonders gut was den Kaffeegeschmack angeht).[/quoteost_uid0]
Eigentlich kochen sie ja hauptsächlich mit Milch....

Grüße
Horst

 

Hola,

in Anlehnung an diesen thread "Starbucks kommt", muß man nach dem Lesen des Spiegel-Artikels hoffentlich vielleicht bald sagen "Starbucks geht"--> [color=blueost_uid0]Die Konkurrenz röstet zum Angriff--

siehe link:

>>>>>>>>>>>>>>Die Rache der Cafeteros<<<<<<<<<<<<<<

[quoteost_uid0]
New York - Das Mädchen mit der Punkerfrisur hätte gerne einen "Grande Skim Decaf Extra Hot No Whip No Foam White Chocolate Mocha". Der Herr im Nadelstreif bestellt zunächst einen relativ simplen "Tall Latte", schwenkt dann aber zu einem vorweihnachtlichen "Triple Shot Venti Skim Eggnogg Latte" um. Eine ältere Dame will einfach nur "einen Kaffee", was eine Lawine Fragen auslöst: Tall? Grande? Venti? Decaf? Extra Shot? Drip? House Blend? Die Alte stammelt etwas in einer fremden Sprache und entfleucht. Im Hintergrund leiert "White Christmas", von Ella Fitzgerald verjazzt.

Neulich, bei Starbucks. Genauer gesagt bei Starbucks auf der East Side Manhattans, Ecke 57th Street und Lexington Avenue.[/quoteost_uid0]

Habe am Anfang selten so gelacht, viel Glück+Erfolg wünsche ich den Cafeteros de Colombia.
Hier ein noch ein Bild eines Cafeteros:
Cafeteros

Alex



Edited By Alex_xpress on 1071822992

 

better stopbucks than starbucks - es ist diskusionswürdig ob alle errungenschaften unseres grossen bruders gut und nachahmenswert sind, aber espresso bleibt wohl doch auf ewig eine erfindung des alten europas. insofern ist es fragwürdig ob karstadt sich in starbucks den richtigen partner gesucht hat.

 

Da kommt vielleicht noch mehr, nämlich die Version von McDoof:
www.coffeegeek.com/opinions/professionals/12-09-2003
Frei nach der Devise "Freßt S******, Billionen Fliegen können sich nicht irren".

 

hallo,
ich möchte mal eine lanze für starbucks brechen. könnt ihr euch noch an die vor-starbucks zeit in usa erinnern. da gab es entweder löslichen kaffee oder filterkaffee der stundenlang auf der wärmeplatte stand. da wurde selbst der grösste kaffee fan zum tee trinker. in den usa war starbucks ein echter quantensprung. hier braucht die kein mensch. so richtig in schwung ist starbucks hier auch noch nicht. so weit ich weiss, gibt es zb in münchen noch keinen.
gruss stefan

 

So kann man das vielleicht nicht vergleichen - die Anfangszeit von Starbucks sah ja anders aus wie das, was Starbucks heute darstellt. In der Anfangszeit war Starbucks eher eine Rösterkette mit Ladenverkauf, nicht aber ein Cafe im eigentlichen Sinne. Die Umwandlung in die heutige Starbucks-Kette kam 1982 und zu dieser Zeit gab es schon sehr viele kleine Röster(ketten), die durchaus mehr auf Qualität geachtet haben. Augie's in New York gibts z. B. schon seit 1907. ::

Gruß
Stefan

 

Ich habe gestern meinen ersten Starbucks-Espresso getrunken (einmal vorher einen Cappu). Zum Preis von 1,80€ kein echtes Schnäppchen, aber irgendwie muß SB ja auch die besten Lagen finanzieren. Der Geschmack war brandig bitter. Mich werden sie nicht wieder sehen.

Gruß,

MacLeon

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Der Geschmack war brandig bitter.[/quoteost_uid0]
In USA hat Starbucks den Namen Charbucks, woher wohl? ;-}
cheers
afx

 

[quoteost_uid0="Stefan"]So kann man das vielleicht nicht vergleichen - die Anfangszeit von Starbucks sah ja anders aus wie das, was Starbucks heute darstellt. In der Anfangszeit war Starbucks eher eine Rösterkette mit Ladenverkauf, nicht aber ein Cafe im eigentlichen Sinne. Die Umwandlung in die heutige Starbucks-Kette kam 1982 und zu dieser Zeit gab es schon sehr viele kleine Röster(ketten), die durchaus mehr auf Qualität geachtet haben. Augie's in New York gibts z. B. schon seit 1907. ::

Gruß
Stefan[/quoteost_uid0]
Das mag sein, aber erst duch agressives Marketing hat Starbucks in den USA eine einzigartige Verbreitung gefunden und so den Begriff "Specialty Coffee" in der Bevölkerung verankert. Damit hat Starbucks dort schon irgendwie den Weg für Specialty Coffee Qualitätsröster geebnet.
Das Problem dabei ist nur, daß sich Starbucks gegenüber seinen specialty coffee Mitbewerbern genauso agressiv verhält, wie ursprünglich gegen das Kaffee-Establishment und dabei seine spezielle Produktphilosophie (Holzkohlenkaffee in aromatisierter Milch) gnadenlos durchdrückt.
Somit wurde zwar Espresso landesweit bekannt, - aber leider nur in einer schrecklich karikierten Form. Die jetzigen Spezialitätenröster im Fahrwasser von Starbucks haben nun die schwere Aufgabe, diese Espressokarikatur wieder in die ursprüngliche Form zurückzuführen. Obs gelingt, wer weiß?

Ganz anders die Situation in Europa. Hier ist Starbucks nur ein neuer, finanzstarker Anbieter einer Caféversion der amerikanischen Modulgastronomie. Er wird das Niveau des Kaffees und Espresso im Speziellen nicht heben sondern eher senken und vor allem monotonisieren.
Meine subjektive Meinung.

Grüße
Horst