Student (Laie) braucht Einstiegshilfe

Als eine günstige Einsteiger-Kombi gelten hier die Gaggia Classic + Graef CM800 Mühle. Die Maschinen haben sich bereits gut bewährt, darüber wurde hier auch schon viel geschrieben.
Gelegentlich werden sie hier noch günstiger gebraucht im "Ankauf, Verkauf, Tausch" angeboten, einfach mal reinschauen.

Die Gaggia Classic ist auf jeden Fall eine sehr robuste Maschine, die sich einfach Warten und Reparieren lässt. Ob dies auch auf die Gastroback zutrifft kann ich nicht sagen, schätze aber mal, an der ist mehr Plastik als mir lieb wäre. Auch halte ich von solche Kombigeräten mit eingebauter Mühle nicht viel, geht eines davon kaputt kann man die ganze Maschine vergessen und die Reinigung/Wartung erleichtert dies wahrscheinlich auch nicht unbedingt.

 

Hallo phifa88,

die Gaggia Classic ist hier sicherlich die klassische Einsteigermaschine. Sie ist lang erprobt und ein Großteil der Mitglieder im Kaffee-Netz hat mit ihr begonnen. Ein Vorteil gegenüber der Gastroback wäre der hohe Wiederverkaufswert bei guter Pflege. Die Gaggia verliert kaum an Wert, sodass man sie bei einem späteren Upgrade ohne großen Verlust weiterverkaufen kann.
Designtechnisch ist die Gastroback sicherlich ein wenig schicker, aber oft wird das Beisammensein von Mühle und Espressomaschine kritisch gesehen, da sich die Bohnen durch die Wärmeabgabe der Brühgruppe etc. im angeschalteten Zustand mit aufwärmen und somit (vielleicht) an Qualität verlieren. Viele Features der Maschine sind aber sicherlich interessant. Persönlich stört mich lediglich das "mitdrehen" der Maschine beim Einspannen des Siebträgers. Hier fehlt einfach das Eigengewicht. Dies ist allerdings auch bei der Gaggia nur minimal besser. Die beiden Maschinen benutzen außerdem unterschiedliche Systeme zum Erhitzen des Wassers (Boiler vs. Thermoblock). Beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile. Einfach mal ein wenig hier im KN einlesen.
Ein typisches Verschleißteil ist z.B. die Brühkopfdichtung. Sie muss je nach Gebrauch nach ein paar Jahren getauscht werden. Die Dichtung ist günstig und der Wechsel nicht sonderlich kompliziert. Weitere klassische Verschleißteile würden mir nicht einfallen.
Es gibt sowohl im Sommer (wahrscheinlich da weniger verkauft wird durch Sommerferien etc.) als auch im Winter (um Weihnachten) immer mal wieder gute Angebote.
Guter Kaffee beginnt bei 14€ pro Kg (Ionia z.B.). Besser noch ist Espresso vom Kleinröster ab ca. 19€ pro Kg. Dieser ist durch den kürzeren Weg einfach noch einen Tick frischer und wenn du direkt vorbeigehst, weißt du wo der Espresso herkommt und wie er geröstet wird

Hoffe ich konnte ein wenig helfen
Grüße!

 

Tut mir leid, aber ich glaube ich muss deine Vorstellung einer guten Kaffeezubereitung vom Kopf auf die Füße stellen: das wichtigste sind gute, frische Bohnen. Mit billigen Bohnen (oder noch schlimmer: vorgemahlenem Pulver ) wirst du auch mit der besten Maschine keinen guten Kaffee bekommen. Daraus folgt als zweites, dass eine Mühle notwendig ist und dann an dritter Stelle folgt die Maschine. Das Problem "unpassender Nutzer" ist dann noch einmal ein anderes und kann auch die besten Voraussetzungen zerstören.
Zu den Bohnen wurde ja schon eine Hausnummer genannt, drunter sind manchmal mit Glück Treffer möglich, aber nicht einplanbar.

Ich würde dir empfehlen mal die Suche des Forums mit deinen Begriffen "Einsteigermaschine" etc. zu füttern; da werden Unmengen von Threads ausgespuckt werden

 

Hallo und willkommen im Forum!

Mal in eine andere und günstigere Richtung gedacht: wie wäre es mit einer Bialetti Brikka (zu der kann man zB hier viel über die Zubereitung nachlesen) und einer kleinen Handmühle (zB einer Porlex) zu beginnen? Und für den Milchgenuss könnte man einen Bialetti Milchaufschäumer dazu nehmen.

Sollte mit frischen Bohnen schon richtig viel Geschmack für's Geld liefern

 

... es bringt dir nicht so wirklich viel jeden zu fragen was er für Maschinen bevorzugen würde

DU musst mit den Geräten arbeiten, daher empfehle ich dir einfach mal in ein Fachgeschäft zu fahren und die Maschinen anzuschauen und auszuprobieren

die Vorteile der Gaggia mit extra Mühle wurden ja schon genannt ... ich persönlich würde auf jedenfall die Gaggia nehmen

die Maschine ist Fertiger verarbeitet und dadurch das die mühle getrennt ist, kannst du z.b. auch einfach eine neue Mühlen anschaffen wenn es dir danach gelüstet

bei der gastroback bist du fix an die kombi gebunden ... dazu finde ich die Optik/verarbeitung der gastroback, sagen wir mal, nicht so prall

woher kommst du ? evtl findet sich ja auch ein netter boardi in der nähe bei dem du mal eine gaggia ausprobieren kannst


Grüße

 

Ich bin mit @janosch d'accord; Gaggia ist ausgereifter, es gibt hunderte von Tricks hier im Forum, dazu Hilfe, Ersatzteile und auch der Wiederverkaufswert dürfte höher sein. (Achtung Vermutung: Gaggia spielt eine Liga höher) Dazu kommt, dass du bei zwei Maschinen einfacher "Upgraden" kannst^^ und hässlich sind BEIDE wie die Nacht

Lies dir doch mal die Threads hier im Forum zu den Maschinen durch, z.B.
http://www.kaffee-netz.de/threads/einschaetzung-von-gastroback-42612.40909/
http://www.kaffee-netz.de/threads/e...che-berichte-der-boardnutzer.2724/#post463177
http://www.kaffee-netz.de/threads/gaggia-classic-einsteigerthread.64130/
http://www.kaffee-netz.de/threads/k...nstieg-in-die-espressowelt.83311/#post-980958

 

Hier im Forum wird die, wie gesehen, jeder zur Gaggia raten. Bewährte Technik, hatten die meisten hier selber, einfache Ersatzteilbeschaffung, einiges an Upgrademöglichkeiten ohne gleich eine neue Maschine zu kaufen.
Extra Mühle hat viele Vorteile, wie oben auch schon von einigen erwähnt. Auch was die Upgraditis anbelangt

Falls du mal testen willst, finden sich vllt ein paar Mitglieder aus Osnabrück. Ansonsten gibts hier in Hannover sicherlich genügend

 

Mich würde mal interessieren, welcher Fachhändler denn GB Maschinen führt?

LG Thomas

 

... gute frage

ich habe mich mit den Maschinen nie befasst da mir so ein Plasteding niemals in die Küche kommen würde

zur not bei amazon bestellen, testen, und bei Nichtgefallen zurücksenden ... so macht man das doch heute, oder?


Grüße

 

Eine Gaggia Classic (mit der ich auch begonnen habe und die ich immer diesem Gastroback-Gelumpe vorziehen würde) kostet neu 250 Euro. Gebraucht je nach Zustand würde ich bis maximal 180 gehen.

Fachhandel Osnabrück: Laß Dir keine Domita aufschwatzen!

 

Das ist eine Hausmarke, die genau zwei Händler in Deutschland führen: Espressostudio Osnabrück und ein Händler in Berlin, der sich selbst gern als Espressopapst tituliert. Such mal nach "Espressopapst" und habe amüsanten Lesestoff. Und nein: ich war in meinem ganzen Leben noch nicht in Osnabrück.

 

Falls noch keine Entscheidung gefallen ist, vielleicht noch ein Satz zu deinem Einwand:

Sollte Mangel an Platz der Grund für diesen Kommentar sein, dann denk daran, dass es nur mit Mühle und Espressomaschine auch bei deiner präferierten Idee nicht getan ist. Da kommen noch Tamper, Tampingmatte, verschiedene Siebe, Milchkännchen (mindestens wohl zwei) usw dazu. Alles Dinge, die du mit Mokakännchen und Aufschäumer nicht brauchst.

Wenn du dir einen Siebträger herbeisehnst, ist es natürlich klar, dass das alles uninteressant ist, was ich schreibe
Von der Graef würde ich übrigens aus diversen Gründen abraten; zur Gaggia kann ich leider nichts sagen.

Viel Erfolg noch bei der Suche!

 

Dann herzlichen Glückwunsch zur Neuanschaffung und viel Spaß mit den Maschinchen!

Dann lass ich mich zur Graef mal nicht aus