Suche passende Mühle für meine LaPavoni Professional

Zumindest das kann man recht leicht umbauen. Das es aber etwas neues werden soll kann ich gut verstehen, das Problem bei solchen Handmühlen ist das sie einfach nicht konsistent genug mahlen.
Ich hab mir dann als Sprung eine Mazzer Super Jolly gekauft (echt günstig) und sie dann mit dem Likörtrichter-Mod umgebaut. Für das Budget fallen mir dann noch die Eureka MCI, Mahlkönig Vario und vielleicht noch was von Quamar ein.
Wenn du alle 250 Gramm aber wechseln möchtest kommt vielleicht doch ne große Handmühle a la OE Pharos in Frage? Geht wesentlich schneller als mit der Hario, Mahlgut über jeden Zweifel erhaben!

 

Ich bin mit der BB005 sehr zufrieden.

 

Nein habe ich nicht, ich wiederhole da auch nur hörensagen
Sie ist auf jeden Fall nicht schlechter als andere Mühlen in der Preisklasse. Wenn du aber wirklich nicht per Hand mahlen möchtest (was ich verstehen kann) dann hilft das halt nicht, in dem Budget bekommst du auch sehr gute Elektromühlen! Ist halt generell eine Geschmacksfrage.

 

.die BB-Mühle ist keine schlechte Wahl. Bis 350€ bekommst du noch die Eureka MCI, Macap M2D,eventuell Compac k3. Schau sie dir mal an.
Imprezza.de bietet unter "service" auf seiner home-page einen Mühlenvergleich mit einigen gute Beschreibungen.

 

Das Ergebins der Pharos wird sehr gut sein. Ist ein großes konisches Mahlwerk drin.

 

Riesenunterschiede!

 

Ich bin selber zur Zeit nach einer Mühle am suchen und stelle mir dabei die gleiche Frage. Zassenhaus sieht halt schon mal gut aus, sind auch äußerlich gut wertig, aber innen halt teils an echt blöden Stellen viel Plastik, trotz doppelter Lagerung der Welle wohl doch noch zu viel Spiel, und vor allem: Für Espresso teils nicht fein genug, dann das angebliche "aktivieren"... Musst du hier im Forum mal etwas rumsuchen.

Der Skerton-Mod ist eher für gröbere Mahlgrade, ist ja auch nur im weiteren Sinne eine Art Gleitlager, besser auf jeden Fall, kommt aber an die guten Mühlen in deinem Budget nicht ansatzweise ran.

 

Die Skerton macht halt viele Fines, weil sie nicht gescheit gelagert ist. Eine Zassenhaus hatte ich nur mal in der Hand. Ist halt auch nur Spielzeug gegen eine Mühle wie die Pharos oder Lido oder vergleichbares in der Preisklasse. Die Mahlgut wird sich da oben auch in der Qualität vom Ergebnis einordnen. Hier zahlt man halt einige Detaillösungen, die echt praktisch sind.