Sulawesi review - Erf.-berichte der sonderröstungs aktion

Herzhaft-freundliche Grüße zurück
und willkommen im Board, Jürgen!

Ja, der Sulawesi taug auch für die Jura VA! Und für das komplette Programm von Langen gibts ja auch die Probiersets ...

 

[quoteost_uid0="Wolfgang"]Hallo Wien,

das kann doch wohl nicht wahr sein?

Habt Ihr den Sulawesi immer noch nicht erhalten?

Schon Kontakt mit Herrn Brieden aufgenommen?

Oder sucht Ihr noch eine geignete Location für einen konspirativen Treff?

Gruß Wolfgang[/quoteost_uid0]
Jetz seh ich dein Posting erst...

Hab eh schon PM geschrieben, dass unsere Bestellung offensichtlich zu spät gekommen ist oder in der Hast verschlampt wurde.

Am 20. sind wir aber (hoffentlich) dabei - 1,5 kg Kaffee hab ich noch zuhause, das sollte in etwa reichen bis der Sulawesi da ist.

regards Michael

 

Unser Kaffee ist auch schon da - fast...
Der Paketbote war wiedermal zu faul, zu schellen bzw. in den 4. Stock raufzulaufen... :angry:

 

Boah ! das gibts doch nicht - wie kann das sein, wenn die gestern rösten, dass das Zeug schon da ist.... Müsst ihr eine fixe Post haben, sowas ist bei uns hier Utopie. Ich hab aber immer wieder gelesen , zb Alt.Coffee und möglicherweise auch hier im forum, dass frisch gerösteter Kaffee eine zeitlang braucht um sein Aroma zu entfalten, manchmal auch mehr als einen Tag. Ist der Sulawesi dann heute bzw. gestern (Samstag) überhaupt schon Top?

Naja diese Frage muss ich mir selber wohl nie stellen, da der Kaffee sicher niemals schon einen Tag nach dem Rösten bei mir sein wird - bin aber schon sehr gespannt auf den Sulawesi. Beim nächsten mal, sofern mir der Kaffee schmeckt, werde ich noch ein paar andere Langen Sorten antesten.

regards Michael

 

Lies Dir einfach die Anleitung dazu genau hier durch, dann klappts auch mit dem Sulawesi.

Gruss
Stefan

 

9 posts weiter unten ist die beschreibung von wolfgang. der sulawesi ist eine sonderröstung des forums und deshalb nicht auf der langen seite zu finden. bestellen kannst du per e-mail post oder fax (nummern bzw. addresse auf der langen seite). mindestabnahme sind 2,5kg, du hast aber wie in wolfgangs post zu lesen ist die möglichkeit ein testpaket zu bestellen (ggf. noch die andern sorten antesten). mein persönliches langen paket enthält sulawesi, classic und entcoffeiniert jeweils 1kg.

gruss joscha

 

Als Forumsröstung taucht die Röstung auch nicht auf der Seite bei Langen auf. Aber beziehe Dich bei Langen auf das Kaffeeboard, und das Du User hier bist und bestelle einfach per Fax, Email, Telefon, Buschtrommel oder persöhnlichen Besuch (Schon vom Forumstreff gehört? Es geht übrigens zur Rösterei ...)

 

Hi,


ist der Kaffee aus der Röstung vom 20.09.02 schon angekommen? Hatte telefonsich mal ein Probierpaket bestellt, welches bis spätestens 23./24.09. ankommen sollte. Bislang ist noch nichts da.


Barista

 

ER IST DA ER IST DA ER IST DA !!!!

Soviel zum Thema Wien

Ich muss ihn aber noch abholen, da wir das ja gemeinsam bestellt haben. Morgen kann ich ihn dann antesten - bin schon seeeeeeehr gespannt.


regards Michael

 

Hallo Espressofreunde!

Der Sulawesi hat es nun endgültig zu mir nach Hause und auch in die
Espressomaschine geschafft....
So in etwa sieht das aus wenn sich 4kg Kaffe in der Küche breit machen
(Bilder)


click für groß

Die Optik war für mich schon mal eindrucksvoll, vom Sulawesi hab ich jetzt schon knapp 150g verbraucht.
Zum Sulawesi: Schöne dicke Cremaschicht, sehr ansprechender Geruch. Als Espresso sehr vollmundig und anhaltend, jedoch mehr Säure als ich vom Blucaffe gewohnt bin, auch den erdigen Geschmack konnte ich feststellen. Hat mich ehrlich gesagt nich 100% als Espresso überzeugt, als Capuccino für mich aber absolut Top - der beste Cappuccinokaffe den ich bisher hatte, allein schon was das PLV angeht.
Ich bin dennoch sehr zufrieden und werde die 4kg Kaffe sicher ohne Reue verbrauchen. Mal schaun ob ich den Sulawesi nochmal bestelle, der Preis allein ist ja nicht das entscheidende beim Espresso, . zudem ist der Preisvorteil durch die Lieferkosten ja nicht mehr so gross. Jedesmal 3-4kg will ich auch nicht unbedingt bestellen, ich tendiere eher zum öfteren Wechseln.

Dennoch, super Aktion

regards Michael



Edited By Azazel on Sep. 29 2002 at 22:59

 

so, jetzt ich auch ... :
wenn man den beutel aufschneidet kommt mal ein irrer geruch.
sehr intensiv, mit einer speziellen note, die ich aber noch nicht festmachen konnte (michael, du als weinprofi, was könnte das sein ? kommt mir ein wenig erdig vor, aber nicht unangenehm ...). was ich faszinierend fand ist, dass sich dieser ton dann auch im espresso selbst stark wiederfand (sowohl im geruch als auch im geschmack). das ist nicht immer so bei den anderen kaffees, die ich probiert habe.
an und für sich bin ich ganz zufrieden, habe aber so ein ganz leichtes gefühl, dass mir die erströstung (also schon vor einiger zeit) besser geschmeckt hat.
deswegen frage an alle ur-sulawesis, die weiter & dauerhaft bezogen haben: wie schaut´s mit der konstanz aus ?
ist er für euch immer gleich, oder unterscheiden sich die röstungen ein wenig (was mich nicht so verwundern würde).
ciao,
klaus