Tampern mit Handicap

Diskutiere Tampern mit Handicap im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Wenn man nicht (!) so ein Theater ums Tampen macht, dann reicht doch, den Siebträger von unten an einen festen Tamper zu drücken, Bei den Mühlen...

  1. #21 plempel, 08.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 08.12.2019
    plempel

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    Wenn man nicht (!) so ein Theater ums Tampen macht, dann reicht doch, den Siebträger von unten an einen festen Tamper zu drücken, Bei den Mühlen mit Dosierer ist (oder war) doch so ein "Tamper" an jeder Mühle angebracht. Könnte man sich ja bauen, garantiert einhändig zu bedienen. Wie gesagt, man darf aber bei der Methode wahrscheinlich keine Wissenschaft aus dem Tampen machen. Und unsexy wird es wohl auch sein. :)

    Nachtrag: So was in der Art meine ich:
    [​IMG]
    © imprezza.de

    Tamper für Mazzer Mühle
     
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  2. #22 domimü, 08.12.2019
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    Ach wenn schon unsexy, dann sowas in der Bauart:
    Portafilter Stand Stainless
     
  3. #23 Brewbie, 08.12.2019
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    Also das Dingen habe ich als Aufsatz für die Waage im Einsatz. Für das einhändige Tampen damit ist das glaube ich zu wackelig. Der Siebträger liegt nicht richtig satt da drin.
     
  4. Silas

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    Zwar sehr teuer, aber ein Gerät wie die Puqpress wäre wahrscheinlich auch eine geeignete Lösung.

    Von Sage gibts einen Siebträger, der eine integrierte Mühle mit vollautomatischem Tamper kombiniert. Der Workflow ist wirklich toll, trotzdem habe ich das Ding nach ein paar Tagen zurück geschickt (wie generell viele Leute hier, die mal Sage Geräte hatten). Ich glaube, DeLonghi hat etwas ähnliches im Angebot, aber mit Hebel zum Tampere (dafür günstiger).
     
  5. Li-Si

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    Würde es ihr helfen, einfach das Sieb auf die Tischplatte zu legen, zu tampen und erst danach in den Siebträger einzulegen? Da kippelt nichts. Ich mache das dauerhaft so, da mir noch keine budgetpassende SCHÖNE Tamperstation über den Weg gelaufen ist.
    Man könnte ja ein Tuch drunterlegen, damit das Sieb nicht verrutscht.
     
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  6. #26 Cappu_Tom, 08.12.2019
    Cappu_Tom

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    Tja, da sind dir wohl wieder mal die Sachargumente ausgegangen? - Plonck!

    Edit: aber wie man in dem oben zitierten Video sieht, ist auch der kompetente Herr Schollmayer von Espresso TV mit dem Begriff des Drehmoments noch nicht so recht vertraut.
     
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  7. cbr-ps

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    Im Tidaka Tampercube kann man den Siebträger ablegen und freihändig tampen.
     
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  8. AS-X1

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    Da sind ja einige interessante Vorschläge zusammengekommen, vielen Dank dafür.
    Ich werde die in Ruhe mal durchgehen und mit meiner Frau besprechen. Wenn es soweit ist, gebe ich euch eine Rückmeldung. Weitere konstruktive Vorschläge sind natürlich willkommen.

    Ich muss allerdings als Neuling hier auch anmerken, dass es hier (auch hier im Thread) teilweise sehr unentspannt zugeht. Also ich meine, es geht hier letztlich nur um „Kaffeemachen“, dass zwar mit Druck, aber der sollte m.E. im Sieb bleiben
     
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  9. AS-X1

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    Puqpress würde wohl funktionieren, erscheint mir aber ziemlicher Overkill und ist preislich jenseits von Gut und Böse.

    Integrierte Geräte kommen nicht in Frage, die Zielrichtung ist Siebträger (wahrscheinlich zweikreisige E61) und Mühle. Aber danke für die Vorschläge.
     
  10. AS-X1

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    Das sieht sehr vielversprechend aus und ist zudem locker im Budget, danke dir.
     
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  11. AS-X1

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    Sollte es so einfach sein? Ist auf jeden Fall eine Option. Allerdings finde ich das hin und her mit dem Filtersieb nicht so schön, aber wer weiß. Danke.
     
  12. #32 chromo23, 08.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 08.12.2019
    chromo23

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    La Pavoni tamping base by ccc

    Sowas?
    Kann ich dir auch gerne so anpassen, dass der Fuß noch was zum Schrauben auf ne Platte bekommt. Drucken tu ich dir das auch, wenn ich endlich meinen 3dDrucker auspacken darf...o_O (weihnachten ist noch so lange hin :()

    Da hält der Siebträger und man braucht dann auch wirklich nur eine Hand.

    Wenn dir Plastik nicht gefällt hab ich auch noch Eiche im Angebot....
    IMG_5482.JPG IMG_5483.JPG

    Das Holz müsste man noch anpassen, damit der Siebträger da komplett verschwindet (eigentlich wie bei dem 3dDruck)
     
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  13. AS-X1

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    Die Quickmill Tampingstation könnte auch helfen, der Tidake Tampercube wirkt aber noch überzeugender (vom Bild her jedenfalls). Danke auch für den Hinweis zu den Maschinen. Die die uns gefallen lagen bisher alle bei 20—25kg, ich denke die müssten fest stehen.
     
  14. #34 kaizerzoze, 08.12.2019
    kaizerzoze

    kaizerzoze Mitglied

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    Hallo,
    ich habe das bei mir gerade mal ausprobiert. Ich habe eine Tamper Station von Gilberto/Bravo aus Brasilien. Ist aber dem Tampercube sehr ähnlich. Das geht mit einer Hand sehr gut und ich persönlich möchte das auch nicht missen. Die für mich beste Lösung. Ich würde auch je nach Mühle noch einen Trichter für den Siebträger kaufen. Dann kann z.B. mit einem Zahnstocher das Mahlgut noch gut verteilen. Auch ein Leveler könnte interesant sein.

    Worauf ihr auf jeden Fall achten solltet und am besten ausprobieren, ist das Einspannen in den Siebträger. Ich habe eine GS3 die ist schwer und schon sehr hochwertig, da ist das mit einer Hand kein Problem. Gerade leichte einfache Siebträger könnten verrutschen. Ich hatte mal eine Bezzera BZ10 da musste man zum Einspannen fast Gewalt anwenden.

    Wenn deine Frau noch Milchaufschäumen möchte, sollte Sie das auch ausprobieren.

    Das sollte aber alles machbar sein.

    Edit: Sorry das mit dem Gewicht wurde schon erwähnt. Das hatte ich überlesen.
     
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    Die ECM Tamperstation ist schlicht u. schick. Gar nicht mal so teuer wie der Name vermuten lies. Gefällt mir.

    Das mit dem Abschlagkasten hatte sich so ergeben. Funktioniert mit meinem Pavoni Doppelauslauf für mich so gut, dass ich nie nach einer anderen Lösung gesucht habe, nur für meine Frau halt keine Option.
     
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  16. #36 chromo23, 08.12.2019
    chromo23

    chromo23 Mitglied

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    Meine Freundin hat früher immer den Tamper, der direkt am Dosierer unserer Mazzer Super Jolly geschraubt war genutzt. Das ist vom Workflow am schnellsten, da man den Siebträger nicht ablegen muss sondern lediglich gegen den Tamper drückt. Das hört sich erstmal komisch an und sieht nicht so cool aus, aber geht definitiv mit etwas Einarbeitungszeit.
    Vielleicht findest du eine gute Mühle mit dieser Option...
     
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  17. AS-X1

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    Danke, du hast ja Erfahrung mit dem Problem. Zu ECM und Tidanka habe ich ja schon geantwortet. Palmtamper kannte ich noch gar nicht, könnte auch gehen.
     
  18. AS-X1

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    Die Macap CPS ist nicht ganz billig, aber auch nicht raus. Auf EBay schauen ist eine Idee.

    Die Elektra MPD scheint das Gleiche in schön zu sein, aber mit rund 600€ definitiv zu teuer für uns.
     
  19. AS-X1

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    Definitiv nein.
     
  20. #40 S.Bresseau, 08.12.2019
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

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    Die Versalab Press dürfte auch zu teuer sein.
    Die ECM Tamperstation hat hier ihre negative Vorgeschichte, ich würde auch zu Tidaka Cube raten, auch wegen der einstellbaren Ablagehöhe und der anpassbaren Durchmesser.
    Werft vielleicht mal einen Blick auf den Bravo Tamper, der dürfte von den "normalen" Tampern je nach Schwere des Handicaps noch am ehesten geeignet sein.
     
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