Tchibo Kegelmahlwerk Feintuning - wer hat's getan und wie?

AW: Tchibo Kegelmahlwerk Feintuning - wer hat's getan und wie?

Hallo,

ich hatte die Tchibo-Mühle ja auch kurzzeitig, ich war von ihr wie gesagt nicht begeistert. Die Nachteile wie statische Aufladung und viel Staub lassen sich mit Sicherheit auch durch Mahlwerk-Tuning nicht beseitigen. Ich würde das Teil als Zweitmühle für Filterkaffee aufbewahren oder weiterverkaufen. Seit ich meine Mahlkönig habe, weiß ich jedenfalls, wieviel besser eine qualitativ hochwertige Mühle mahlt. Aber das bleibt ja jedem selber überlassen.
Dass die Tchibomühle das Mahlgut nicht erwärmt ist übrigens nicht richtig. Es wird nicht heiß, aber deutlich warm.

Gruß
Cartman

 

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Weil ich gerade wieder mal über diese Website gestolpert bin:

Burrs

Hie sieht man sehr schön an ein paar Beispielen, worin die Qualitätsunterschiede zwischen den verschiedenen Mahlsteinen bestehen.

 

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Mit welcher ST-Maschine benutzt Du die getunte Tchibo-Mühle für den "Arbeits-Latte"?

 

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Ich geb im Jahr wohl um die 300€ fuer Bohnen aus - Rohware und geroestet, fuer mich waere es unsinnig an der Muehle zu sparen bzw. eine alte "aufzutragen".

 

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Die AEG 150 hatten wir auch. Ich würde sie nicht mit feinem Pulver belasten, dafür schien mir die Pumpe nicht geeignet. Sie hat kein OPV. Hast Du das Fake-Crema-Sieb mit den Fines aus der Billigmühle verstopft, ist deshalb bzw. seitdem die Pumpe kaputt?

Meine Standard-Empfehlung ist die CC. "den ganzen Tag anbleiben" spricht aber eher für eine QM. Gibt es auch gebraucht für 100 euro und hält Jahrzehnte ...

 

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Hat jemand vllt von einen Link zur Tuninganleitung, leider ist die Verlinkung aus der Kaffewiki nicht mehr aktuell...

Die Handmühle ist mir auf Dauer doch zu mühselig.

Ich habe das gute Stück vor knapp zwei Jahren zu meiner French Press gekauft: http://www.amazon.de/Severin-3873-M...TF8&qid=1377442901&sr=8-1&keywords=severin+km

Ist imho Baugleich mit der vorne angesprochenen Tchibomühle. Ein bißchen feiner noch und ich bin zufrieden. Mit der Handmühle läufts für uns zwei gut. Aber wenn besuch kommt bekommt man einen Kaffeearm ;-)

 

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Die AEG EA150 habe ich im Büro stehen und betreibe sie ausschließlich mit ESE Pads. Schmeckt besser als jede andere Plörre bei uns in der Firma. Die Pads kommen ca. 35,- Euro die Kiste zu 150 Stk. einzeln verpackt.

Grüße,

Stefan

 

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Hier ist der Kaffeewikilink zum Tchibo-Mühlentuning (aus dem Internet-Archiv): http://web.archive.org/web/20041112...t/espressotutorials/technik/Tchibo/index.html

Grüße,
_Steve_

 

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Das Problem ist aber, dass die Mühle zu viel Feinstaub produziert was die Cremadüsen verstopft wodurch der Siebträgerhalter, zumindest an der EA150, bricht wenn die Pumpe mit den beworbenen 15 bar drückt. Hier gibt es nämlich kein Überdruckventil.

Ich musste mir auch eingestehen, dass weder die Tschibo Mühle noch die AEG EA 150 irgendetwas mit Espresso im klassischen Sinn zu tun haben, die Tschibo Mühle mit Mahlscheiben taugt meiner Erfahrung nach noch nicht mal für meine Brikka, da bringt die Hario Mini deutlich trinkbareres zu Stande.
Quält euch nicht mit sowas rum, ich hab's schon durch!

Klingt doof, ist leider auch so.

Gutgemeinte Grüße,

Stefan