Tchibo roast

Nebenbei wird noch erwähnt Trommelröstung.

 

Juuuubbbel......

nicht.

Ich mag keine hellen Röstungen. Und fruchtigen Kaffee auch nicht. Und Tchibo auch nicht. Passt

 

Tchibo Kaffee ??? Kenn Tchibo eigentlich nur noch von dem Non Food Angeboten

 

Aber Achtung! Ihr seid die Nerds, die anderen gehen da hin.... Pingo hat das vor kurzem mit den großen Röster quasi vorhergesagt. Das kann dem Kleinen ordentlich weh tun...

 

Wenn die sich Mühen gegeben haben ganz sicher. Könnte so eine Art erster Testballon sein für ein neues Marketingkonzept. Würds gleichwertigen Kaffee an jeder Ecke geben würde bei den meisten auch hier im Forum oft die Bequemlichkeit und der Preis siegen. Hoffen wir mal, daß sies wieder nur halbherzig machen und versauen. Ein Grundproblem der Großröster wird immer bleiben, die Frage der Frische.

 

Danke für den Tipp @nenni 2.0 - in dieser Woche kann man ihn ja sogar kostenlos (ich schreibe nicht: ohne Risiko) probieren.
Wenn Tchibo was richtig macht, gönn ich ihnen auch den Erfolg.
Trommelröster haben sie schon ne ganze Weile im Einsatz für einige ihrer Linien, das allein ist natürlich keine Erfolgsgarantie. Die Frische können sie in den Griff kriegen, und wenn sie nun auch gute Bohnen in ausreichender Menge haben, spricht doch nichts außer der Wahrscheinlichkeit dagegen.

 

Das andere Problem der großen Hersteller: Sie müssen etwas produzieren, das möglichst vielen schmeckt. Und wenn etwas "Geschmack" hat, dann ist die Zielgruppe immer mehr oder weniger begrenzt. Wenn man etwas an die breite Masse verkaufen will, dann sollte es nach möglichst wenig schmecken, dann gibts auch nur wenige, denen das nicht schmeckt.

Ich glaube, dass das einerseits auch eine Chance für die Kleinröster ist, denn viele Leute die ihren Kaffee beim Edeka holen haben noch nie von hellen Röstungen und 3hrd-Wave gehört. Die kommen jetzt ev. auf den Geschmack.

Andererseits wird es dem Vorzeige-Hipster als großem Abnehmerkreis jetzt sicher viel zu "Mainstream" (das ist ja sooowas von 2015....) und der steigt dann um auf veganen Nußbaumrindentee oder irgendsowas

 

Der "Probierpreis" sagt doch alles, selbst wenn er später angehoben wird, kann es sich nicht um kontrollierten Anbau ud faire Arbeitsbedingungen vor Ort handelt.
Ich will damit nicht sagen, dass das automatisch bei teuren Röstungen immer der Fall ist.

 

Unterm Strich ist dies ein riesen Kompliment für alle Kleinröster und Homebaristi!!! Die "Großen" (ist nur eine Frage der Zeit bis die anderen nachziehen)in der Branche nehmen den Thematik mittlerweile ernst. Immer mehr Endverbraucher und dazu muss man nicht Homebaristi sein, achten auf gut gerösteten Kaffee.
Ich werde mir heute solch eine Probepackung mal kaufen und probieren. Das Equipment um ein vernünftigen Kaffee zu rösten haben Großröster auf jeden Fall und ich denke das Know-How ebenfalls, ich bin gespannt.

 

Die Verkostung lief so ab:
aus der beigen Pumpthermoskanne gibt es den "Blond Roast", aus der braunen den nicht näher bezeichneten "klassischen" zum Vergleich. Die Chemex steht nur als Deko rum, zubereitet wird der Kaffee im Mengenbrüher. Ausgeschenkt wird in kleine Pappbecherchen.

Das scheint die Taktik zu sein. Ich möchte es aber positiver formulieren:
Tchibo hat eine Mischung entwickelt, bei der der Geschmack des verwendeten Wassers nur wenig verfälscht wird. Die Zielgruppe ist also konträr zu der des "FOR BLACK 'N WHITE", bei dem laut Werbeaussage der Geschmack auch bei Zugabe von Milch erhalten blieb.

 

Ich war eben in der Mittagspause in Frankfurt im Tchibo Shop und habe mich der Verkostung gestellt . wie schon von ''domimü'' geschrieben wird erst ein kleiner Pappbecher mit Kaffee aus der Pumpthermoskanne mit braunem Deckel eingeschenkt und danach aus der anderen Kanne. Beides ohne Erklärung. Danach sollst du was sagen. Mir ist beim ersten Becher schon schlecht geworden . Der zweite Becher war definitiv deutlich besser mit etwas Säure und fruchtigen Noten, dazu wirklich eine gute Süße. Dann habe ich mir noch 250gr. mitgenommen und eben in der V60 zubereitet. Man hätte mehr aus dem Kaffee holen können, aber schlecht ist er wirklich nicht. da habe ich schon schlechtere vom Kleinröster getrunken. Um ehrlich zu sein ,..... ich finde ihn gut. Zur gleichen Zeit hat ein Herr aus der Schweiz neben mir gestanden und die Kaffee's ebenfalls verkostet. Als er den Blonde Roast probiert hat, meinte er: " Der schmeckt ja wie Wasser und ist viel zu dünn. Der erste Kaffee ist wesentlich besser. " Darauf hin habe ich ihn gefragt ob er aus der Schweiz kommt. Er: " Ja, warum?'' Ich: " Dann kommen sie sozusagen aus einem Filterkaffee Entwicklungsland. Der Schweizer kennt nur dunkel gerösteten Kaffee.'' Das hat er bestätigt und ist dann auch gleich gegangen.

 

Ja, wahrscheinlich war mein "Geschmackserlebnis" auch der miesen Zubereitung geschuldet. Ich denke, im Rahmen der Promotionsaktion müssen sie das aber gegen sich gelten lassen.

 

[QUOTE="cafesolo, post: 1370094, member: 1014". Als er den Blonde Roast probiert hat, meinte er: " Der schmeckt ja wie Wasser und ist viel zu dünn. Der erste Kaffee ist wesentlich besser. " [/QUOTE]
Tja, die Schweizer wissen eben zu unterscheiden zwischen Kaffee und aromatisiertem Wasser

 

Tja, die Schweizer wissen eben zu unterscheiden zwischen Kaffee und aromatisiertem Wasser [/QUOTE]
Mir selbst war das nicht bekannt, das in der Schweiz die getrunkenen Röstungen sehr dunkel sind und heller geröstete Kaffee's eher unbekannt sind. Das zumindest hat mir ein Schweizer Röster vor kurzem auf einem Röstertreffen erzählt.

 

Ich bin mal gespannt, für 2,50 ist es jedenfalls endlich mal ein echtes Schnäppchen!

 

Dann hast Du noch keine richtige Schokolade gegessen

Greetings \\//

Marcus