Thekenschlampe gesucht.

Diskutiere Thekenschlampe gesucht. im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Moin, nachdem ich mich endlich dazu druchgerungen hab und heute die Bestellung für die BZ10 raus geht: Welche Kaffeesorte von welchem Röster...

  1. #1 cn_laertes, 10.08.2012
    cn_laertes

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    Moin,

    nachdem ich mich endlich dazu druchgerungen hab und heute die Bestellung für die BZ10 raus geht:

    Welche Kaffeesorte von welchem Röster kann man "problemlos" verwenden um die ersten gehversuche mit nem Siebträger zu machen?

    Bedingungen:
    Kaufbar in Nürnberg oder per Onlineshop. Lieferzeit weniger als 5 Tage :)
     
  2. #2 Michele, 10.08.2012
    Michele

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  3. #3 Baristozopp, 10.08.2012
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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Machhörndl kennst Du? Da sollte es eigentlich etwas passendes für Dich geben und Du wirst dort bestimmt auch gut beraten.
     
  4. #4 Terranova, 10.08.2012
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  5. #5 betateilchen, 10.08.2012
    betateilchen

    betateilchen Gast

    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Aber nicht im Moment - da sind bis 19.08. Betriebsferien :mrgreen:
     
  6. #6 ergojuer, 10.08.2012
    ergojuer

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Wenn Fürth auch OK ist: Geh doch mal ins Espressohaus Fürth. Gut erreichbar über U-Bahn Stadthalle Fürth. Ich empfehle den roten Mocambo (Mocambo Suprema). Eine gütmütige und m.E. sehr gute 70/30 Arabica/ Robusta Mischung. Sicherlich besser als das, was ich unter einer Barschlampe verstehe. Es gibt da auch diverse andere Röstungen, die dir der Chef sicher gerne erklärt.
    Machhörndl (Urlaub vom 14. bis 21.08.) röstet tolle Kaffees, die preislich aber deutlich über dem Niveau einer "Barschlampe" stehen.
     
  7. #7 Augschburger, 10.08.2012
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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Augschburgo, what else?
     
  8. Shrike

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Also Leute, was Ihr alles als Thekenschlampe hier empfiehlt geht ja auf keine Kuhhaut.
    Thekenschlampen sind klassische 60/40 Mischungen, die häufig auf so schöne Namen wie Napoli usw. hören. Die dürfen maximal 15€ das Kilo kosten. Gleichzeitig sollten sie kein Supermarktstoff sein, auch nicht vom italienischen Supermarkt.
    Dazu gehört sicher nicht der Augschburgo und auch nicht Mirella Dschungel.
     
  9. #9 Augschburger, 10.08.2012
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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Ist schon klar, aber wenn hier jeder seine Lieblingsrösterei propagiert, wollte ich halt mitmachen. ;-)
     
  10. #10 Michele, 10.08.2012
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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    man braucht beim Einstellen einer Maschine eine verlässliche Bohne mit der man die Veränderungen auch nachvollziehen kann. Wenn das Zeug auch noch wenig Koffein hat kann man auch mehr probieren. Könnte noch zusätzlich den Ionia Gran Crema nennen.
     
  11. #11 Baristozopp, 10.08.2012
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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Ach so. Ich dachte, es ging drum, auf die Schnelle, am besten vor Ort, einen ordentlichen und zverlässlichen Caffè zu finden. :oops: Dann halt doch bestellen. Der Gran Crema wäre vielleicht auch etwas. Wird eigentlich auch immer unheimlich schnell geliefert.
     
  12. #12 cn_laertes, 10.08.2012
    cn_laertes

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Ich eigentlich auch :)
    Ich will ne Bohne, bei der ich rumexperimentieren kann um herauszufinden, was geht, was geht nicht, wie muss ich das ganze bedienen => bis ich so weit bin, dass ich aus der Bohne guten Kaffee (Expresso) in gleichbleibender guter qualität herausbekomme (Tampern usw. sind alles noch nur theoretische Begriffe für mich)
    Und wenn ich so weit bin, werde ich mich durch die Nürnberger Brauereien ähm Rösterreien trinken und mir von dort eine "Hausmarke" organisieren.

    Danke.
     
  13. Shrike

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Das klingt nach Thekenschlampe. Man nehme einen italienischen Lieferanten, idealerweise hier aufgewachsen und kennt Italien nur aus dem Urlaub, also sowas wie Angelo, der dann eine typische 60/40 Mischung für 14,50 mit so Worten wie "wie ein italienischer Espresso sein sollte: herzhaft, aromatisch und unverwechselbar." bewirbt. Dazu werden noch zufällig ein Paar Aromen als Geschmacknote eingepflegt, idealerweise was mit Lakritz, Karamel und Schokolade im Abgang. Zusätzlich dann in jedem zweiten Satz das Wort Crema an jedbeliebige Stelle eingestreut. Das ist eine echte Thekenschlampe, wie er sein soll. :D
     
  14. Tamp!

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Alles richtig, aber lasst uns doch begrifflich bitte bei der etwas weniger spezifischen "Barschlampe" bleiben. "Thekenschlampe" erzeugt bei mir so ein eigenartiges Kopfkino, das nix mehr mit Kaffee zu tun hat ;-)

    Im übrigen dürfte Angelo's "Cran Crema" wirklich der richtige für das Experiment sein, evtl. sogar "Potenza".

    Viele Grüße
     
  15. #15 cn_laertes, 10.08.2012
    cn_laertes

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Thekenschlampe Barschlampe... Egal, hauptsache der Kaffee wird was... :) (Ja, jetzt ist mir auch eingefallen, dass sich hinter Thekenschlampen die Damen und Herren verbergen, welche den Kaffee zubereiten / bringen und nicht die Bohne welche warm geduscht wird)

    Aber egal, ich werde mir mal eins zwei killo Angelo abschneiden ähm ich mein sein Böhnchen bestellen und damit rumexperimentieren...

    Mercy
     
  16. Shrike

    Shrike Mitglied

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    Ich vermute, dass Angelos Kaffee wahrscheinlich zu den besseren 80/20 Barschlampen gehört. Für den Anfang ist das das Beste sicher. Mit den teils billigeren 60/40 Mischungen kann es teilweise dann schwierig werden, wenn er nicht gut geröstet ist.
    Ansonsten find ich Schlampen gut, ähmm, meinte finde es witzig, dass der Begriff überall auftaucht. Nach langem Lesen im Mountainbikeforum hat mich letztens Upgraditis gepackt und nachdem Zukauf eines neuen Mountainbikes mein altes Fahrrad zur sogenannten "Stadtschlampe" umbauen lassen. Der Begriff ist in dem Forum ganz normal. Jeden zweiten Tag such da jemand eine Stadtschlampe....
    Btw., gibt es den Eintrag "Barschlampe" eigentlich im Kaffeewiki? :p
     
  17. #17 cn_laertes, 10.08.2012
    cn_laertes

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Cool, noch n MTBler :)

    Ich bin mir auch am überlegen, ob ich mein Zweitbike zur Stadtschlampe umbbau... aber das wird hier zu OT...
     
  18. #18 hoernchen2009, 10.08.2012
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    hoernchen2009 Mitglied

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Um mal wieder zum Thema zurückzukommen ;)
    Momentan haben sie sowohl im Karstadt Düsseldorf als auch in der Kölner Filiale den Saquella Napoli mit Röstdatum 18.06.. Vielleicht hat der Karstadt bei dir den ja auch grade im Angebot?
    Ist mit 14,99 ausreichend günstig und ziemliche einfach zu handeln. Schmecken tut er natürlich auch ;)
     
  19. #19 silverhour, 10.08.2012
    silverhour

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    AW: Thekenschlampe gesucht.

    Keine Panik, auch für's Radeln gibt es hier einen "espressosaufende Off-Topic-Quatscher" Fred
    http://www.kaffee-netz.de/ich-unbed...espressosaufende-radsportfreaks-wer-noch.html

    Mittlerweile kommt die Frage nach der perfekten Einsteigerbohne, egal ob schlampig oder fruchtig-verführerisch, recht oft. Da würde sich fast ein eigener Artikel im Wiki lohnen, wenn sich ein Schreiberling finden lassen würde.

    Grüße, Olli
     
  20. #20 baumkaffee, 10.08.2012
    baumkaffee

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    Danke Hans-Jörg, aber da hättest den BAR empfehlen sollen, der ist problemlos, fast schon zu schade als Thekenschlampe bezeichnet zu werden...
     
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