Timemore Sculptor 078, mit variabler Drehzahl, für Filter

Die Indiegogo-Kampagne scheint jetzt online zu sein. Die Preise sind aber höher als die letzten Preise der Kickstarter-Kampagne.

Preise der Kickstarter Kampagne für die 064(s): 299$ - 329$ - 349$
Preis der Indiegogo-Kampagne für die 064(s): 449$

Preise der Kickstarter Kampagne für die 078(s): 499$ - 529$ - 559$
Preis der Indiegogo-Kampagne für die 078(s): 649$

Weitere Kosten kommen anscheinend nicht dazu, sondern sind wie bei der Kickstarter-Kampagne inklusive. Als Lieferzeitpunkt für das erste Batch ist September 2023 angegeben. Wäre natürlich interessant zu wissen, ob damit das erste Indiegogo-Batch gemeint ist oder sich der Plan generell nach hinten verschoben hat.

 

Das ist mal ne andere Nummer...

 

Was zu erwarten war.

 

War von meiner Seite aus auch nur eine Feststellung, kein Erstaunen. Mein Post sollte nur als Info für diejenigen dienen, die Interesse an der Mühle haben, aber nicht im Rahmen der Kickstarter-Kampagne geordert haben.

 

Vorbestellungen sind auch über Captn Coffee möglich, was ich getan habe, da ich gerne einen Ansprechpartner bei Problemen vor Ort habe.

 

Hallo zusammen, ich habe gestern meine Sculptor 078 von Sigmacoffee (UK) erhalten und auch wenn ich noch keine Aussagen bezüglich Geschmack etc. treffen kann, hier meine ersten völlig ungefilterten Eindrücke, jeweils ein positiver und ein negativer ( vielleicht hilfts ja jemandem weiter):

- das Hopperdesign nervt ("popcorning")
+ die Verarbeitung ist nochmal deutlich besser als ich es mir erhofft hatte, alles an der Mühle wirkt absolut hochwertig

Viele Grüße

 

Get a cup-bowl-paper cup and throw the beans like this inside, then there is no more popcorning or beans flying. You can leave the lid stay like that all the time.

Streamable Video

 

@DenisSabou where did you get the cup you are using in this clip?

 

it's the M size, but I dont use it anymore, I dont like plastic feel. I just use a stainless ketchup cup.

Printables

 

I do not think the sweetness comes from the fines. I think when you have a grinder that has a more uniform grind with less boulders, the extraction goes up, increasing tds for the same ratio.

The tds gives us higher perceived acidity, higher sweetness and more flavors/taste intensity. Because the c40 makes more fines than sculptor 078 at the same grind size peak, it's just the boulders are much less on the sculptor.

 

Die Surveys sind nun da. Und ich weiß immer noch nicht, ob weiß oder schwarz. Habe mich für die 78s entschieden. Kriegt man da nun den (halb)transparenten glossy Aufsatz? Kriegt man den bei beiden Farben? Den finde ich eigentlich nicht so schön.

Für welche Farbe entscheidet ihr euch?

//update: es ist eine schwarze geworden

 

Bei mir ist es eine weiße 64s geworden.

 

Hab mich bei der 78s für schwarz entschieden.

 

Weiss jemand wie man von der 078s auf die 078 wechselt?

 

078s in schwatt isses bei mir geworden. Hatte erst die 064s, habe dann aber noch geupgraded. Keine 078, einfach weil ich mehr Espresso trinke.

 

Auf der letzten Seite der Umfrage gibt ein ein Kommentarfeld. Dort einfach eintragen, dass du die 078 mit den Turbo Burrs willst .

 

Ich hatte zunächst die 064 gepledged. Nach der Information, dass man von 078s auf 078 wechseln kann, habe ich noch das Upgrade zur 078s dazu gepackt. Im Pledge Manager habe ich es nun irgendwie geschafft, aus dem 078s Upgrade ein 078 Upgrade zu machen.
Habe aber dennoch ne kurze Nachricht geschrieben.

 

Ja, transparent bei weiß, halb transparent bei der schwarzen 078(s).
Bei mir ists ne schwarze 078s geworden.

 

Wenn ich das von heute Vormittag recht in Erinnerung habe: beim Pledge einer 064(s) stehen zwei "Upgradepfade" zur Auswahl: die 078 und die 078s .

 

Ja. Ich hatte das Upgrade allerdings schon während der Kampagne gemacht. Als bekannt war, dass man von der 078s zur 078 wechseln kann.