Toper Cafemino 1KG Röster ?

Diskutiere Toper Cafemino 1KG Röster ? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo Ich hätte da mal ne Frage zu dem kleinen Toper! Na ja, klein ist der ja nicht gerade, würde aber gerne wissen, ob man den Röster frei...

  1. #1 Frankhh, 14.09.2007
    Frankhh

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    Hallo

    Ich hätte da mal ne Frage zu dem kleinen Toper!

    Na ja, klein ist der ja nicht gerade, würde aber gerne wissen, ob man den Röster
    frei im Laden aufstellen kann oder ob er an ein Abluftsystem angeschlossen werden muss?

    Frage deshalb, weil da ja so ne richtig dicke Röhre hinten Rechts an dem dranhängt.
    Hat hier jemand diesen Röster oder hat erfahrungen mit dem Cafemino.

    Wenn jemand ne Bezugsquelle für Deutschland kennt wäre auch sehr Hilfreich.

    Der Einsatzzweck des Rösters liegt natürlich nicht in der Dauerproduktion, soll eher
    ein Blickfang mit gelegentlichen Rösteinlagen werden, so in etwa.

    :) Frank
    Toper Kahve Kavurma Makinalarý ,Deðirmen Makinalarý San ,Coffee Roasting Machinery Co Ltd _________________________ coffee, coffee roaster, machinery, equipment, coffee roasting machinery, coffee making equipment, coffee production, roast, roasting,
     
  2. #2 NebuK, 14.09.2007
    Zuletzt bearbeitet: 14.09.2007
    NebuK

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Irgendwie wear ich gerade erstaunt, dass man auf der von dir geposteten Website "Afterburner" fuer Kaffeeroester finden kann.

    Leo sagt zu Afterburner "Nachbrenner", Wikipedia sagt zu Nachbrenner:
    [​IMG]

    Soooo, wie schaut DAS jetzt am Kaffeeroester aus? *g

    Nein, mal im ernst, wuerde mich interessieren was die dort mit Afterburner meinen. Ein Geraet zum verbrutzeln der Haeutchen in der Abfuhr?

    Gruss
    - Dario
     
  3. marmhz

    marmhz Mitglied

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Mann kann dieses Gerat ohne extra Leitung drehen lassen aber dann muss es doch in die nahe eines Fensters stehen. Es raucht ja.
    Ik kenne keine Deutsche quelle wo du diese Machine kaufen kannst aber schon eine Niederlandische. koffie verkauft diese Machine fur 2900 Euro und sie sind ein wirklich tolles Geschaft mit gute service. Das geschaft liegt in die nahe von Arnheim.
     
  4. hfaust

    hfaust Mitglied

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Hallo Frank,

    ich würde den Röster nicht ohne Abluft betreiben. Wer einmal 1kg Espresso geröstet hat, weiß wieviel Rauch da produziert wird. Der Ansprechpartner für Topher in Deustchland ist Herr Staehle (Adresse gerne per PM).

    @Dario: beim Röster ist es nicht ganz so spektakulär wie auf dem Foto, mit Nachbrenner ist eine Anlage zur Rauchgasverbrennung gemeint um die Emissionen zu verringern.

    Viele Grüße
    Hari
     
  5. NebuK

    NebuK Mitglied

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Ah, also tatsaechlich ein aehnliches Konzept ... ist ja interessant, haette ich echt nicht vermutet.
     
  6. lukask

    lukask Mitglied

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Das mit dem Rauch wollte ich auch gerade schreiben. Bei meinen 400g-Chargen ist meine Küche schon enorm zugenebelt ("Bei Sicht unter 2 Meter schalten sie ihre Taschenlampe ein ..."), 1kg möchte man einfach in geschlossenen Räumen nicht haben. Da kann man auch gleich Kette rauchen und nie lüften!
     
  7. #7 rafiffi, 16.09.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Zum Toper Cafemino ist zu sagen, dass er technisch eher veraltet ist. Die Bauform ist für 1kg Charge extrem groß und unförmig. Mit dem Cyclon und einem Abluftrohr kannst Du ihn natürlich in Innenräumen betreiben. Vergiß aber das Tier im Wohnzimmer oder ähnlich aufzustellen. Die Heizelemente dürften etwas anfällig sein , was man so hört . Kleinere Chargen als 500g kann man nicht seriös rösten. Preislich kann man das sicher noch günstiger als 2900 ,- bekommen. Ich hab mich mal bei Toper erkundigt. Viel edler und kompakter ist der Coffee Tech Torrefattore oder gleich der Solar. Preislich sind die aber auch top. Coffee Roasters from Coffee-Tech Engineering: Home Coffee Roasters, Shop Coffee Roasters, Commercial Coffee Roasters


    Gruß Reinhold;-)
     
  8. #8 Frankhh, 17.09.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Hallo

    Aslo den kleinenTopper kann ich nächsten Monat mal besichtigen und ne Proberöstung ist
    auch drinne.
    Von den Abmessungen und der Modernität ist der kleine Torrefattore ja im Vorteil.
    Von der Optik finde ich den Topper aber besser.

    Der Röster soll in einem kleinen Coffeeshop stehen und seinen Dienst eigentlich als
    Werberöster verrichten, kleine Mengen rösten als Showeinlage und dem Kunden damit einfach etwas extra bieten und zugleich als Blickfang dienen.

    Natürlich soll der Kaffee der Produziert wird auch verkauft werden können.

    In diesem Zusammenspiel macht dann der Toper vielleicht doch die bessere
    Figur.
    Wegen den Heizelementen und Ausfälle werde ich nachhaken, da ja kein Dauerbetreib vorgesehen ist hoffe ich dass das Gerät funktioniert ohne größere Probleme.

    :) Frank
     
  9. #9 rafiffi, 17.09.2007
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  10. #10 Frankhh, 18.09.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Vielen dank für den Testbericht.
    Bin wirklich sehr gespannt auf meine eigenen Erfahrungen mit dem Toper.

    Gruß
    Frank
     
  11. #11 Frankhh, 20.10.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    So nun war es so weit!

    Ich konte den kleinen Toper in der Gasausführung mal Proberösten!

    Der Toper macht einen Soliden Wertigen Eindruck, das Aufheizen auf 170 Grad dauerte so
    ca 25 bis 30 Minuten, genau habe ich das nicht mitgestoppt, wir hatten ja sehr viel zu
    erzählen. Geröstet haben wir eine Arabica, jetzt fragt nicht mehr was es für eine war
    das ging einfach bei der Fülle von Informationen unter.

    Herr Stähle ist ein Kompetenter und netter Mann, der sein Handwert versteht.

    Jedenfalls hat der Cafemino 1KG von den Rohbohnen geschluckt und es hat auch nicht
    lange gedauert, schätzungsweise 11 bis 12 Minuten bis das 1 Knacken laut wie Popcorn
    einsetzte, danach würde noch so ca 1.30 Min weitergeröstet bis wir die Bohnen dann
    ausgeworfen haben.
    Natürlich hatten wir etliche kleinen Proben entnommen und dann den Verlauf der Röstung danach besprochen.
    Alles in allem ein sehr schöner gelungener und vor allem informativer Tag mit Herrn Stähle.

    Ich denke der Toper rückt immer näher bis er irgendwann bei mir steht :)

    Gruß
    Frank
     
  12. #12 rafiffi, 20.10.2007
    rafiffi

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Hallo Frank,

    Ich bin zur Zeit in Mailand auf der SIC. Es ist gar nicht so einfach in der 1kg Rösterklasse Geräte zu finden . Absolut herausstechend natürlich der Probat Probatino. Kein Zweifel über die Qualität ! Jedoch 9kEUR ist preislich wirklich überzogen für einen 0,8 bis 1,2kg Röster.

    Sonst gibt es Petrucini zu sehen mit 2kg Röster um 7kEUR . Da hat Ozcaffee aber die Nase vorn von der Qualität und der liegt bei 4k5EUR . Sonst gibt es aber weder den Toper Cafemino noch den Coffee.-Tech Torrefattore auf der Messe zu sehen.

    Reinhold;-)
     
  13. blu

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    hallo frank, hallo reinhold,

    ich bin mir sicher, dass noch einige ausser mir auf der suche nach einem vernuenftigen roester in der groessenordnung 500 g - 1000 g sind, der in einem bezahlbaren rahmen liegt.

    mich wuerde es riesig freuen, wenn ihr von den geraeten ein paar fotos schiessen und posten koenntet. allzuviele gibt es davon nicht...

    mille grazie,
    blu
     
  14. #14 caffè olivier, 21.10.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    http://www.toper.com.tr/toperImages/feimg/urun_img/cafemino.jpg

    DIEDRICH MANUFACTURING IN SANDPOINT, IDAHO

    http://www.ozcaffe.com/20994.html

    US Roaster Corp

    gruß
    daniel
     
  15. #15 the_deal_maker, 21.10.2007
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  16. #16 Largomops, 21.10.2007
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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    sieht auf jeden Fall geil aus.
     
  17. #17 the_deal_maker, 21.10.2007
    the_deal_maker

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Könnte freundlicherweise einer der Board-Mitglieder mit 'Händler-Lizenz' dort eine
    Anfrage hinsichtlich der Konditionen (Preis) machen? Würde mich doch sehr interessieren...

    Den Markt 500gr bis 1000gr scheint irgendwie keiner zu bedienen.

    Auf der Anuga war bei Probat, aber deren Sample-Roaster nehmen nur 90gr auf.
    Bei OzCaffe war ich auch, dort stand auch eine kleinere Version. Jedoch war das Stand-
    personal sehr busy. OzCaffe hat auch Mühlen im Angebot.

    Grüsse,
    - Malte
     
  18. #18 Frankhh, 22.10.2007
    Frankhh

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Wenn ich mal die UVP Preisliste durchlese für Endverbraucher,
    dann steht da ein Preis für

    Cafemino Strom - incl. Fracht & MwSt. 3260€
    Cafemino Gas " " " 3560€

    Gruß
    Frank
     
  19. #19 schnick.schnack, 22.10.2007
    schnick.schnack

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    aber nur "offiziell". man kann die probats locker mit 200 gr und teilweise mehr befüllen. hängt von der bohnensorte ab. bei grossen, nicht so dichten bohnen (zb MM, maragogype) kannst du weniger einfüllen, da sie entweder vorn rausfallen oder hinten abgesaugt werden. mit kleinen, dichten bohnen hat man das problem nicht (zb perlbohnen).
    ich hatte bisher kaum probleme mit ungleichmässigen röstungen. ein zwei mal hab ichs übertrieben, das ergebnis war dann nicht besonders toll.

    lg,
    schnick
     
  20. #20 rafiffi, 22.10.2007
    rafiffi

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    AW: Toper Cafemino 1KG Röster ?

    Ich habe natürlich schon mal die Preise erhoben. Ich kenne die realen Preise zu

    Toper Cafemino 1kg, rießiges Gerät, old fashioned
    Coffee Tech Torrefattore, Supergerät, kompakt relativ teurer
    Coffee Tech Maggiolino auch in der 3k+ Region
    Discaf 500g , auch eher groß
    Petrucini, eingebauter Cyclon, MINIMOTOREN ;wirkt mickrig

    Es geht , auch wenn man manuell röstet immer darum, wo ein etwaiger Temperatursensor steckt. Durch die Öffnungsklappe wo der Kaffee rauskommt bedingt sitzt der jeweilige Sensor dann meist recht hoch in der Trommel. d.h. Wenn man geringere Chargen als die Nennkapazität röstet ist man dann voll im Nirwana mit der Temperaturanzeige . Meist sitzt dann noch eine analoge Temp. Anzeige im Befüllschacht , was aber immer komplett daneben ist und auch keinen linearen Bezug hat sodaß man sich zumindest orientieren könnte!

    Dann sind wir auch schon beim Regeln der Energiezufuhr. Grundsätzlich sind die Gasausführungen reaktiver als die Strombrüder.
    Einige einfachere Ausführungen lassen nur eine Ein und Aus bzw. Zuschalten der einzelnen Stromelemente zu und die Temperaturanzeige dient nur zur Info.

    Reinhold:roll:
     
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