Tornqvist in Hamburg

Diskutiere Tornqvist in Hamburg im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Am Wochenende dort gewesen. Wahnsinnig abgspacete Atmosphäre, die nicht zuletzt durch überwältigende, industriell sterile hell-dunkel Kontraste...

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  1. #1 Edeltraud, 14.11.2017
    Edeltraud

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    Am Wochenende dort gewesen. Wahnsinnig abgspacete Atmosphäre, die nicht zuletzt durch überwältigende, industriell sterile hell-dunkel Kontraste erzeugt wird. Auch das distinguierte Hipster-Publikum leistete seinen Beitrag zu dem Gefühl, endgültig am Zenit der Kaffeekultur angekommen zu sein. Die große Hydra, zwei schicke EK's und Mythos brachten ihr Übriges.

    Einen Espresso bestellt und auf symphatischste Weise mit profundem third-wave Knowledge auf die fruchtig aromatische Erfahrung vorbereitet worden (sicherlich auch eine Notwendigkeit, um die Engstirnigkeit des üblichen Kunden, der die Bohne nur als kompakte Kohlebröckchen kennen gelernt hat, zu öffnen). Espresso von Wendelboe gewählt, gesetzt, kurz entschleunigt und genossen. Besser wird es nicht - angenehme Fruchtigkeit, Blackcurrant-Goop, super süß und einfach exakt das, was einen third-wave Coffee ausmacht. (Der Shot kam im Übrigen aus der Mythos.)

    Auch der Flat-White, den mein Kollege, der mit Kaffee nichts am Hut hat, trank, war grandios: Erdbeer-Shake erster Güteklasse.

    Noch einen Filter, um vielleicht doch eine Lücke im perfekten Gesamtbild auszumachen: Enttäuschung - auch der war on point und einfach nur erfüllend.

    Was soll ich sagen, Leute. Fahrt hin. 10/10

    Beste Grüße,
    Edel
     
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  2. #2 ro_bert, 15.11.2017
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    Da muss ich @Edeltraud zu 100% recht geben!!
    ich war dort auch vorletztes Wochenende! Es war der hammer!
    hier mal ein paar Bilder.
    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]

    Man hat gemerkt dass die Zubereitung mit Liebe gemacht wird.

    Gruß
    Robert
     
  3. #3 Barrister, 18.12.2017
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    Kann ich nur bestätigen! Der Kuchen ist ebenfalls sehr gut.
     

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  4. #4 FrancisoNL, 18.12.2017
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    Hab nen Bericht in der WELT gelesen.....
     
  5. #5 FrancisoNL, 18.12.2017
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  6. #6 Dale B. Cooper, 28.04.2018
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    Da ich nichts von der Welt halte, hat mich dieses Zitat
    dann endgültig vor weiterem Lesen bewahrt. :)
    Der Laden ist ansonsten übrigens sehr (!) empfehlenswert - gehört sicherlich in die top 5 in HH.

    Grüße,
    Dale.
     
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  7. #7 Brew Springsteen, 29.04.2018
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    Bin im Sommer anne Küste und auch ein paar Tage in Hamburg, verrät mir doch mal deine anderen TOP FOUR. Kenne bisher eigentlich nur das ELBGOLD in der Schanze und - mein Favorit - das LESS POLITICAL gleich umme Ecke ...
     
  8. #8 SebiH, 29.04.2018
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    Ich persönlich hatte im stockholm espresso club den besten Kaffee in Hamburg.
    Public Coffee roasters fand ich auch super!
     
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  9. #9 Dale B. Cooper, 29.04.2018
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    eigentlich die üblichen Verdächtigen, die hier schon überall genannte worden sind. Besonders empfehlenswert eigentlich vor allem Nord Coast in der Deichstraße.
     
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  10. #10 Brew Springsteen, 29.04.2018
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    Danke für die Tipps, das reicht mir schon zum Abklappern — und ich muss mich nich durch den kompletten HHFred fräsen ... ;-)
     
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