Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

So, und jetzt mal wieder ontopic hier !
Das Wein/Bier/Whiskygekasper werde ich später löschen.

@Plempel, Largomops und Vincent : Nett daß es euch gibt, aber euer zu geschätzt 80% Offtopic-Geschreibe ... könnt Ihr das demnächst PN machen ? Für Insider vielleicht ganz lustig, für alle anderen unnötig/anstrengend.

Gruß
Holger (mein erster 3-Farben-Beitrag)

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Guten Morgen!
Also ich als Newbie finde es durchaus lesbar und lustig!
Zeigt auch ein wenig, daß hier nicht alles bier- Pardon! espressoernst genommen wird...
Darum mal gleich ne ketzerische Frage (in einem Beitrag gab's einen Anklang) dazu:
Aromatisiert Ihr Euren Espresso manchmal (arabische Gewürze -Chili)?

Viele Grüße
Dietmar

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Ich trinke den Espresso meist ohne Zucker.
Nur wenn er nicht schmeckt tu ich Zucker rein, so kriegt man auch schlechten Espresso (z.B. in der Kneipe) runter

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

ich finde Zucker im Espresso einfach nur grauslich.....
(aber auch im Tee - echten Tee, kein Früchte- & Aromazeugs)

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Es ist alles reine Gewohnheits- bzw Geschmacksfrage.
Früher habe ich Kaffee immer mit Milch und Zucker getrunken.
Milch würde aber den Espresso verwässern, deshalb trinke ich meinen Espresso immer mit Zucker und Kaffeeweißer.

Wie gesagt, das ist meine ganz persönliche Geschmacksverirrung. Ghostface

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Ich mache das vom Espresso abhängig. In der Gastronomie trinke ich den Espresso in der Regel mit Zucker, um etwaige Defizite zu überdecken. Zuhause probiere ich bei neuen Sorten den ersten augenscheinlich gelungenen Bezug immer hne Zucker und entscheide dann, ob die Sorte pur meinem Geschmack entspricht, oder ein bisschen Zucker den Geschmack aufwertet. Bei sehr herben und erdigen Geschmacksrichtungen kommt das durchaus öfter vor. Und dann kann der dosierte Einsatz von Zucker wirklich von Vorteil sein.

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Ich trinke meinen Espresso fast ausschließlich ohne Zucker, vor allem dann, wenn ein kleines "Leckerli" wie Amaretini, Cantuccini, oder sonstiges dabei ist. Daheim kann es dann schon mal anders aussehen.
Meine Frau backt gerne und hat aufgrund dessen eine Sammlung unterschiedlichster Zucker. Von Masorbado, über Demerara bis hin zum Rapadura und anderen Sorten ist alles dabei und man kann den Espresso "Pur" trinken oder auch in kombination mit verschiedensten Zucker probieren. Wobei ich gestehen muss, dass ich dann eher Krümelweise, als Löffelweise "süsse". So in etwa einem drittel Espresolöffel.
Ist gelegentlich eine willkommene Geschmackserweiterung.

Zucker im Cappuccino oder im Tee finde ich (für mich) dagegen pervers.

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

mal mit, mal ohne. zuhause wenn, dann nur minimal (halber espressolöffel). ich finde, etwas zucker kann den gesamtcharakter eines espressos durchaus unterstützen. in der gastronomie meist entsprechend mehr zucker

nach dem essen darf's auch mal ein espresso coretto sein, also entweder mit grappa oder auch schon mal mit etwas fernet branca. jüngst habe ich mal etwas kirschlikör (http://www.faude-feine-braende.com/likoere/sauerkirsch.html) probiert und das geschmackserlebnis war nicht schlecht. kann man weiter probieren.

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Da hast du vom Namen her schon Recht, in echten Tee gehört natürlich ein Kluntje, das ist Sonnenklar!

Aber chemisch ist der Unterschied doch eher gering, das ist auch uns Ostfriesen wohlbekannt...

So halte ich es prinzipiell auch.
Ich freue mich über jeden Einzelnen, bei dem ich keine Lust zum Zuckerpott zu greifen verspüre, wie ein Schneekönig.

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Probiere meist ohne Zucker erstmal um den Geschmack "pur" mitzubekommen tue dann aber ganz gern nen Zucker rein. Wobei eher bei einem doppio als bei nem einfachen.

 

AW: Trinkt ihr euern espresso mit oder ohne zucker?

Dann hol ich das mal hoch!
Ich habe früher, das was ich damals für Espresso hielt, eigentlich nur mit Zucker ertragen. Seit ich gute Bohnen von den diversen Kleinröstern meiner Wahl verwende, kommt mir kein Süßungsmittel mehr in die Tasse.
Allerdings hatte ich auch schon einige Male Bohnen erwischt, die mir zu krass erdig schmeckten. Da neige ich dann dazu eine sehr dunkle Schokolade mit 80% Kakaoanteil zum Espresso zu essen.