TV Beitrag Espresso nach 10 Sekunden tot?

AW: TV Beitrag Espresso nach 10 Sekunden tot?

Ich hab noch nie Starfuck getrunken und bin quicklebendig. :lol:

 

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Vielleicht sollte man den von Starbucks wirklich innerhalb von zehn Sekunden trinken, sonst kühlt er noch in Temperaturbereiche ab, in denen man schmecken kann, wie scheußlich er ist.

 

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Wenn das Fernsehen das sagt, dann wird das wohl stimmen! Das sind schließlich gescheite Leute da.

 

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Vielleicht waren 10 Minuten gemeint:mrgreen:

 

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Habs auch gesehen. Nach 10s war die Crema weg, spurlos verschwunden. Das war eigentlich so eine Art Zombie, der Kaffee. Hat nur so ausgesehen als wäre er lebendig. Nachdem die heiße Luft raus war, hatte es sich ausgespukt. Ghostface

 

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Guten Espresso kannst du sogar kalt trinke und er schmeckt immer noch.
Je schlechter er ist desto schneller muss du ihn trinken. :lol:
Ich lasse bei Test oft absichtlich den Espresso auch kalt werden da so andere Unterschiede oft erst schmeckbar werden. Und sich die Spreu vom Weizen oft erst dann richtig trennt.
(guter Espresso fängt dann erst an richtig zu leben, schlechter wird ungenießbar)

Gunnar

 

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..falls jemand den Beitrag von "Galileo" noch nicht sah, hier der Link-

Tglicher Wahnsinn - Coffeeshop - Galileo - Video

 

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ein amüsanter Beitrag

Kaffee Longo war mir auch neu

 

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Danke! Ich bin im TV genau an dieser Stelle eingestiegen:
6:48 "Espresso heißt Espresso, weil das Wasser durch den Kaffee gedrückt wird, daher das 'press', außerdem muss er zudem sehr schnell getrunken werden"

Das ist nach meinem bisherigen Wissen doch grundfalsch, oder?
Und was ist das für eine Crema-Geblubber und diese Farbe ab 7:05?

 

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…eine neue Sorte aus dem Kongo. :mrgreen:

 

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ah sicher der bei dem das "Herz" nach oben kommt und dann ist er tot ;-)

der Bauschaum auf dem Kaffee Latte ist auch super..

Nein, also im ernst, so ein schlechter Beitrag, da wurde ja null recherchiert...

 

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Es gibt so einige Kaffeerezepte, die man nicht unbedingt kennen muß. Koffie verkeerd ist z.B. so ein Fall. Die Definition ist recht frei: Irgendwie Kaffee mit viel zu viel Milch, vom Instant-Coffee mit viel Milch über cafe au lait bis hin zum Caffe Lungo mit aufgeschäumter Milch ist alles drin. Naja, solange ich es nicht trinken muß ....

Grüße, Olli

 

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In WiSo kam heute ein Vergleich zwischen McCafè und Starbucks (gleiche Filiale und Dame wie oben). Ein kundiger Barista mit eigener Rösterei sollte die Kaffeequalität beider Läden beurteilen. Vor der Bohnenprobe wurde noch ausführlich erklärt, dass er nur langsam bei 200° rösten würde. Danach sofort die Blende zu seiner Hand voll mit Bohnenbruch, vermutlich von McCafè. Das hat bei mir kurz den Eindruck erweckt, als würde der Kaffee für Starbucks und McCafè genauso geröstet, aber nur sehr kurz.

Bei der Beurteilung der Bohnen hat er sich geschickt aus der Affäre gezogen und kurzerhand McCafè die schlechtere Bohnenqualität bescheinigt - viel Bruch und viele kleine Bohnen dabei, von Qualität kein Wort. Dann hat er mit zusammen gebissenen Zähnen auch noch den Geschmackstest überstanden. (was tut man nicht alles für Geld:mrgreen. Der Espresso von Starbucks hatte mehr Bitterstoffe in der Tasse und damit verloren.

Edit: Ist schon witzig, dass ein Vergleichstest (nur den Kaffee betreffend) nicht durch Küren des Gewinners entschieden wird, sonder durch benennen des Verlierers.
Ich komme hoffentlich nicht in die Verlegenheit, dort Kaffee trinken zu müssen. Kann man dort wenigstens den "normalen" Kaffee trinken?

 

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Das fehlt noch:" ACHTUNG! Dieser Link gefährdet die Dummheit!"

 

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.. und dann kommt das Herz nach oben und er ist tot... schnüff :cry:. Unglaublicher Blödsinn, oder? Was man nicht alles lernt im Starbucksseminar für angehende Tassenschubser.

Aber schuld an der unglaublichen Verwirrung ist ja die Globalisierung, weil man ja seit neuestem auch Kaffee aus Guatemala bekommt und nicht nur aus Tchibo oder vom freundlichen Ideekaffeeonkel.

Mal im Ernst, ich gehe auch zu Starbucks, aber nur in USA wenn ich auf Geschäftsreise bin. Dann trinke ich nur den Filterkaffee, weil den anderen will man sich dort nicht 'leisten' so teuer, respektive schlecht wie der ist. Und tot ist nur die Zunge in 10 sekunden weil Starbucks vermutlich einen Fluxkompensator hat, mit dem sie braunes Wasser weit über 100 Grad erhitzen können.

Was mich an solchen Beiträgen immer sehr nachdenklich stimmt, ist dass sobald ich auch nur ein bischen Ahnung vom Thema habe, sofort auffällt was für ein Blödsinn da 'recherchiert' wird. Da kann das, von dem man keine Ahnung hat und es nicht beurteilen kann auch nicht besser sein. Am Ende fühle ich mich immer irgendwie vera.....t.

In diesem Sinne... Friede all den toten Espressi....

 

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Der Journalismus im Allgemeinen und der Wissenschaftsjournalismus im Speziellen versucht halt, komplexe Themen auf das Wesentliche zu reduzieren und in mal mehr, mal weniger leicht verdaulichen Häppchen zu präsentieren, und das auf völlig unteschiedlichen Niveaus. Oft merkt man den Wissens-Präsentierern an, dass sie eigentlich mehr wissen würden, es aber nicht "verkaufen" dürfen, weil sie sich gerade in einem Entertainment-Format befinden - und da muss man nun mal die Zuschauer bei Laune halten und darf sie nicht überfordern.

Es ist genau so wie Du schreibst: Wenn man von einem Gebiet mal wirklich etwas mehr weiß und dann liest, was Journalisten davon rausziehen und wie sei es verfälschend präsentieren, bekommt man eine Ahnung davon, wie viel Mist man wohl jeden Tag über andere Fachgebiete liest. Ich habe mit Begeisterung immer den Wissenschaftsteil der SZ gelesen, der auf einem recht hohen Niveau daherkommt. Bis ich, bedingt durch mein Studium, etwas mehr Ahnung von Informatik hatte als der jeweilige Journalist. Seit diesem Zeitpunkt tue ich mir mit "reinen" Journalisten etwas schwer. Mir sind Fachexperten lieber, auch wenn sie sich manchmal etwas ungelenk ausdrücken und schwer zu verstehen sind.

 

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Oh Mann... "Jetzt ist er tot. Jetzt dürfte er nicht mehr schmecken." Wer kommt denn auf so einen Mist? Warum sollte der Espresso innerhalb von 10 Sekunden immer bitterer werden und nicht mehr schmecken? Echt erbärmlich, dass in solchen Sendungen auf "Spezialisten-Wissen" gemacht wird und nur Quatsch erzählt wird.