Überholung Gastromühle Gaggia 2600

Nach langer Zeit mal wieder ein Lebenszeichen:
Die Idee von @florenz-k, dass die Mühle poliert vll. gut kommen würde hat mich nicht mehr losgelassen und so habe ich angefangen die Mühle selbst komplett zu entlacken (Aceton+Handarbeit) und zu polieren (Bohrmaschine+Handarbeit). Hätte ich geahnt welch ein Aufwand das ist... nur was man selbst gemacht hat kann man wirklich schätzen.
Dabei kam zum Vorschein, dass das Alu bei der Produktion nicht wirklich sauber gearbeitet wurde und sowohl Einschüsse als auch Rillen vom Schleifen/Polieren aufweist.





Ich sehe nun zwei Möglichkeiten: (1) ich lasse das bewusst so und ersetze die Rückklappe aus Metall durch eine durchsichtige (Plexiglas) um die Mühle im "industrial design" zu gestalten oder (2) ich lasse die Maschine wieder in ein dickes Lackkleid einpacken.

to be continued...

 

Nachdem ich inzwischen seit mehr als zwei Monaten nach Ersatzteilen in der spanisch sprachigen Welt suche (-n lasse^^) heute mal etwas von der Elektronik.

1.) Der Kondensator hat neben "Made in Spain" und 1985 (Baujahr? ) die Angaben "90 - 100" und "125V" eingeprägt. Was bedeutet dieses 90-100? Sind das Mikrofarad? Ich würde nur ungern darauf vertrauen, dass in irgendeiner Lagerhalle in Spanien noch ein passendes drei Jahrzehnte altes Teil gefunden wird, bin aber der Meinung, dass der Kondensator erneuert werden sollte.

2.) Schon einmal so etwas gesehen (oder zeige ich gerade mal wieder, dass ich eigentlich keine Ahnung von der Materie habe)?

In einer alten Explo-Zeichnung wird es als "Centrifugal Start" bezeichnet. Oben mittig schaut die Achse des Motors heraus und wird durch zwei Schrauben/Gewinde in der Position fixiert. Das ganze obere Konstrukt dreht sich mit. Ist das eine Vorrichtung zum Ausrichten der Achse?

 

Heißt das dann, dass es sich bei dem Kondensator einen Anlaufkondensator handelt und der Motor ein einphasiger Kondensatormotor mit Hilfswicklung ist? Der Fliehkraftschalter würde dann die Hilfswicklung/Kondensator vom Stromkreis trennen, sobald der Motor läuft.

Bilder des Kondensators:




Das 90-100 (erstes Bild) ist ohne Einheit, ebenso das 1-85 (zweites Bild) => das war das vermeintliche 1985...

Das Typenschild des Motors:


Ich hatte gehofft um diesen Elektronikkram einen Bogen machen zu können; da der Motor auch angelaufen ist sollte ich das vll. auch besser...

 

Gegen die US Idee spricht aber, dass 50Hz angegeben sind und auch ein Schuko-Stecker verbaut ist. Vll. kann @kabu zumindest etwas Licht ins Dunkel bringen.

Hier noch das Typenschild der Mühle:


110/220V und 50Hz gibt es so ziemlich nirgendwo als offizielle Netzspannung - mal abgesehen von Teilen Boliviens und Guyanas...

 

Da musste ich mich noch nicht rasieren .
Danke für den Hinweis, hatte das gediegene Alter der Mühle nicht bedacht; der strange Kondensator bleibt aber ein Problem.

 

Hey,

schön, dass es noch weitere von diesen Mühlen gibt . Hast du das selbe Modell oder die Version mit auomatischem Dosierer?
Bei mir haben sich im letzten halben Jahr ein Partnerwechsel, ein Jobwechsel und zwei Umzüge ergeben. Die Mühle ist daher leider unfertig eingelagert :-/
Die untere Mahlscheibe habe ich wie im folgenden Bild zu sehen - mit einem Maulschlüssel und viel Geduld - gelöst:

Wenn ich mich richtig erinnere, war es nach rechts, also im Uhrzeigersinn.
Ersatzmahlscheiben habe ich bei TSE bekommen. Diese sind aber im Unterschied zum Original mit zwei Phasen. Sollte das zuviel für den Motor sein werde ich mir wohl neue anfertigen lassen müssen - im Marktplatz gibt es ein oder zwei Anbieter.

Bohnenbehälter:
Ich habe über Monate nach Ersatzteilen gesucht, aber weder den Bohnenbehälter noch den Doser bei irgendeinem Händler gefunden; auch nicht in Spanien. Ich habe mir damit beholfen, dass ich ein durchsichtiges Rohr, welches genau die Maße des unteren Auslasses hat, in den Behälter innen hereingestellt habe und in den restlichen Behälter alte Kaffeebohnen als "Deko" gefüllt habe. ich hatte somit einen kleinen Tageshopper, ohne das die Maschine wie kastriert aussah .

Zum Kondensator kann ich dir leider nicht sinnvolles sagen. Meiner hat bis zuletzt noch gearbeitet und sobald die Maschine wieder bearbeitet wird, werde ich mir bei einem Elektriker einen passenden besorgen.


Über ein paar Bilder würde ich mich freuen! (Am einfachsten über picr.de und dann den ausgegebenen Code einfach hier in deinen Beitrag kopieren.

Beste Grüße und viel Erfolg!