Umstieg von Quamar M80E zu Single Dose

Damit ist die Niche doch sowieso raus, oder?

Bis 700 € gibts ja die DF Mühlen. Im deutschen Bereich namentlich:
G-IOTA - 440 €
G-Micron - 530 €
G-IOTA Pro - 700 €

 

die Oro würde ich nicht empfehlen. Bei 700€ budget würde ich die DF83 nehmen

 

Im Vorverkauf: Punktlandung.
Würde aber auf V2 warten, die soll irgendwann im Mai/Juni erscheinen.

 

Was ich im Test gesehen habe ist, das die DF83 ihre Stärken bei mittleren und helleren Röstungen hat und die G Micron (DF64P) bei den klassischen dunkleren Röstungen.

 

Hängt das nicht sehr von den gewählten Mahlscheiben ab? Mit den Standardscheiben sind beide eher für mittlere bis dunkle Röstungen geeignet, was aber auch nicht heißt dass man damit nicht auch helle Röstungen beziehen kann.

 

hast du den Vergleichstest von Vettore gesehen?
Dort werden die beiden genannten Mühlen mit einer dunklen Röstung verglichen. Man kann da nicht pauschal sagen was besser schmeckt. Kommt drauf an was einem gefällt. G Micron hatte etwas mehr Körper, DF 83 etwas mehr Klarheit.

 

Sie hatten beide die Standardscheiben. Die DF83 produziert weniger Fines, die man aber meist ganz gerne in den klassischen Röstungen haben will. Für mich wäre die DF83 nichts, allenfalls die DF64, aber wohl eher die G-Micron. Aber das mag ja jeder halten wie er will.

 

Ja, den meine ich. Er hatte die Mühle ja auch schon mit der normalen DF64 verglichen und die Micron für die dunklen Röstungen bevorzugt. Er sagt ja, dass ihm der Körper wichtig ist und sie ist natürlich auch einiges günstiger. Wer weniger normalen klassischen Espresso will, der soll halt die DF64 oder sogar die DF83 nehmen.

 

Den Test hab ich auch gesehen, andere Tester liefern aber auch andere Meinungen:
Sprometheus: "Dialled in using the same coffee, shot time, yield and steel burrs. Both the DF64P and DF83 produced nearly identical shots from taste to extraction percentage."
Kyle Roswell: "I expected high clarity and modern style espresso, [but] the DF83 has a very traditional style burr. [...] thick, gooey, chocolate, caramel, sweet taste. It's not leaps and bounds other than the 64 mm."
Lance Hedrick: "Heavy textured, [...] similar or more textured than the Niche and sweetness of 64 mm SSP HU, but lower clarity than SSP 64HU."

 

Wenn Du noch ein bisschen auf Deine Mühle warten kannst, hier mein Tipp: Bis zum Release der Timemore Sculptor warten, ggf. zuschlagen oder andernfalls eine der bis dahin (August?) verfügbaren Mühlen kaufen. So wie man Turin (Hersteller der G-Iota.....) kennt, werfen sie bis dahin ohnehin noch 10 neue, attraktive Modelle auf den Markt.
Die Timemore-Mühlen sollen auf ganzer Linie überzeugen, u.a. Lance Hedrick hat ein einschlägiges Video dazu erstellt

 

Was mich etwas stutzig macht, denn Grund liegt ja in der Größe der Scheiben. Tatsächlich gebe ich hier viel auf Vettore, da er sich klar zum klassischen Espresso bekennt. Aber wenn sie vermeintlich so nah beieinander sind, dann braucht man erst recht keine 700 Euro ausgeben dann tut es die DF64 genauso, die man knapp für über 400 Euro bekommt.

 

Naja, die Geometrie ist eben wichtiger als die reine Größe. Und ob einem der Aufpreis wert ist muss jeder selbst wissen. Es ist ja nicht nur das Mahlgut, was eine Mühle ausmacht.

 

Die Geometrie ist die gleiche, die Größe macht eben hier den Unterschied wird im Video erläutert. Ist für mich auch total einleuchtend.

 

Moin, ich lese auch schon eine Weile mit und hier jetzt mein erster Beitrag ... und hatte mir eine Quamar Q50E gekauft und nutze die inzwischen als Single Dose, weil ich auch so 3-4 Kaffe am Tag beziehe und ich den Totraum minimieren wollte. Habe mir dafür einen Silikon Blasebalg besorgt, der den Bohnenbehälter perfekt ersetzt und das Restpulver in der Maschine nach der Mahlung ist meist so bei 0.2g. Vielleicht ist das ja auch eine Lösung für dein Problem.

Eine Single Dose Mühle hat aber auch ihren Charm

 

Ich bin auch von einer Quamar M80E gekommen. Habe dann mit einer Niche deutlich bessere Espressi hinbekommen. Mit der Qumar hatte ich eigentlich immer Probleme, jahrelang eigentlich. Die Niche ist toll. Mittlerweile habe ich aber noch auf eine Bentwood ungeraden.

 

Hi zusammen, ich stehe gerade vor der gleichen Entscheidung meine Quamar M80E durch die Niche Zero zu ersetzen. Neben besseren Espressi und der Möglichkeit, schnell zwischen verschiedenen Bohnen wechseln zu können, hoffe ich, dass die Niche deutlich leiser ist.
Wie sind die Erfahrungen von denjenigen, die beide Maschinen im direkten Vergleich hatten? Ist die Niche wirklich leiser?
Vielen Dank und schöne Grüße
meeexx

 

Ja, ist definitiv leiser. Ich hatte vorher auch die Quamar. Die Espressi sind tatsächlich auch deutelich besser...

 

Ja. das ist eine der leisesten Mühlen am Markt. 72dB, wenn ich mich recht erinnere.

Die jetzt erscheinende Atom Excellence wird wahrscheinlich nochmal leiser sein. 60,6dB
Eureka Atom