Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

Diskutiere Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Ja, ich gebe es zu - ich lasse mich durch's Mitlesen hier sehr leicht beeinflussen.:oops: Und früher oder später werde ich wahrscheinlich eh alles...

  1. #1 Baristozopp, 19.09.2010
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    Ja, ich gebe es zu - ich lasse mich durch's Mitlesen hier sehr leicht beeinflussen.:oops: Und früher oder später werde ich wahrscheinlich eh alles besitzen, wovon ich jemals im KN gelesen habe. ;-)

    Mit dem TamperBell (K2,5) liebäugel ich ja schon lange - wäre er nur nicht so teuer! Aber dieses LM-Einer-Sieb spukt auch schon seit mindestens eineinhalb Jahren immer wieder in meinem Kopf herum. Um es auszuprobieren, würde ich aber erst einen billigen Plastiktamper dazunehmen.

    Also, beides auf einmal möchte ich nicht - bin ich zu geizig und arm! Lieber der Reihe nach. Aber was nun zuerst? Gebt mir bitte Tipps!

    Oder soll ich mein Geld lieber für ganz was anderes sparen?
     
  2. #2 Nikopol, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Das LM Einer kostet doch nur so an die 7 Euro, oder?

    Tante Edit sagt: Bei espresso xxl 7,50 Euro + Versand. Solltest halt IMO einen vernünftigen Tamper dazu nehmen, sonst macht das keinen richtigen Spass.
     
  3. #3 Baristozopp, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Ja! Aber zusammen mit Plastiktamper und Porto sind es dann auch schon ca. 20 Euro. Beides will ich nicht auf einmal. Besser langsam, Stück für Stück, mein Sortiment vergrößern. Dann hab ich länger Freude an den einzelnen Teilen.

    Edit: Ach so, hab von Deiner Tante erst hinterher gelesen. Aber wurschtegal, ich will trotzdem nur eins von beiden.
     
  4. #4 Mark_Twain, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Also ich finde, du überstützt etwas! Fang erst mal mit dem Blindsieb an und dann kannst du dir nach und nach die Löcher nachrüsten, bis du die optimale Anzahl gefunden hast.
     
  5. #5 Weltenbummler_207, 19.09.2010
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    Ohne passenden Tamper brauchst Du Dir das LM1er gar nicht erst holen.
     
  6. #6 Nikopol, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Also mit einem LM-Einer wird der Kaffee sehr wahrscheinlich schon mal anders und vielleicht sogar besser. Mit einem recht teuren Designtamper verbessert sich in der Tasse imo nichts, es sei denn man kommt mit dem vorhandenen Tamper nicht zurecht.
     
  7. #7 Baristozopp, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Das stimmt schon. Aber momentan besitze ich nur einen planen Tamper, ich hätte dann also mit dem konvexen Edelteil vielleicht auch schon eine Veränderung in der Tasse!??
     
  8. antony

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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Erst den Plastiktamper und dann den TamperBell ist rausgeworfenes Geld. Dann lieber ein wenig warten. Der kleine von Prorista ist aber sowieso auch plan, nix 2,5.
     
  9. #9 coffee83, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Kauf das LM1er mit anständigem Tamper. Ich habe auch etwas gezögert bis ich es bestellt habe. Es lohnt sich aber richtig!
     
  10. #10 Baristozopp, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Hmm - ich hab mich sehr missverständlich ausgedrückt. :oops: Den konvexen TamperBell möchte ich nicht für's LM-Sieb, sondern für das ganz normale Einersieb. Also zwei völlig unterschiedliche Anwendungsgebiete.

    Aber danke schon mal für Eure Hilfe - vor allem für den Tipp mit dem Blindsieb! :shock::-D
     
  11. #11 mcblubb, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Öhm...

    Die Kombi LM 1er und 2er funktioniert (zumindest in der LM) am besten mit dem 58er Tamper und wenn das LM 1er richtig voll gemacht wird. Zumindest bei mir.



    @ Zoppi: kauf Dir lieber den Tamperbell. Das ist Handwerkskunst und macht jeden Tag Spaß in der Anwendung. Das LM1er ist m.E: Spielerei. Mit dem Standard !er in der Livia, Brasilia etc. habe ich stets gleichwertige Ergebnisse zum LM1er in den genannten Maschinen. Dort verwendie ich auch nur Original Siebe. Lediglich in derLM finden auch die genannten Siebe verwendung.

    Gruß

    Gerd
     
  12. antony

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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?


    Habe ich mir nachher schon gedacht, war mei Fehler.;-)
    Aber überlege doch mal. Einen 58er Tamper hast du schon. Du willst das LM-1, hast aber keinen Tamper dafür. Plastik geht m.M. nach gar nicht.
    Dann ist doch meine vorgeschlagene Kombi gar nicht mal so schlecht. Denn wenn dir das LM-1 gefällt und du einen 58er Tamperbell hast, willst du früher o. später auch einen für´s LM-1 haben, ganz sicher.;-)
    Sollte dir jedoch das LM-1 nicht gefallen und du jetzt den kleinen Tamperbell gekauft hast, brauchst du nur noch einen anderen Fuß für deine größeren Siebe. Dann hast du ihn eben dafür. Den kleinen Fuß kriegst du hier auch bestimm wieder gut verkauft.

    Und einen zweiten großen Bell kannst du dir ja dann später immer noch kaufen o. mal schenken lassen.
     
  13. #13 S.Bresseau, 19.09.2010
    Zuletzt bearbeitet: 19.09.2010
    S.Bresseau

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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    mein Problem mit den üblichen Plastiktampern (und meinem Motta Edelstahltamper) liegt in der Kürze des Griffs, nicht im Material. Der Tamper lässt sich (subjektiv) schlechter führen, ich verkante zu leicht. Bei meinen CA Tampern sehe und spüre ich sofort, ob sie schief im Sieb sitzen.

    Sieb + passender LM-Plastiktamper gibt es z.B. hier für 15 EUR + Versand. Der LM Plastiktamper hat zumindest rein optisch schon die richtigen Proportionen und sieht recht massiv aus. Kostet ca. 10 Euro, ist allerdings konvex.

    Ich habe nie verstanden (aus theoretischer Sicht), wofür man konvexe Tamper braucht. Nur fürs 1er mit großem Durchmesser? Was bringt es bei zylindrischen Sieben (LM 1er, die meisten 2er), das Mehl in der Mitte stärker zu verdichten als am Rand? Ist das nicht eher Unsinn?

    viele Grüße

    Stefan

    EDIT Ich habe mir gerade die Bilder vom LM Tamper nochmal genauer angesehen. Ich bin mir jetzt nicht mehr sicher ob er tatsächlich konvex ist, vielleicht ist das eine optische Täuschung. Weiß das jemand genauer?
     
  14. #14 Bubikopf, 19.09.2010
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  15. #15 StefanW, 19.09.2010
    Zuletzt bearbeitet: 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Wenn es ganz still ist und du richtig hinhörst, vernimmst du vielleicht ein zartes Kingeln von Weihnachtsglöckchen. Vielleicht lässt sich der teurere Teil deines Wunsches mittels strategisch plazierter Lautäußerungen zu diesem Anlass realisieren.

    Wenn solche Äusserungen nicht wirken, gibt es ja noch die Holzhammermethode. Ich weiss nicht von wem das Zitat stammt:" Nichts mt Gewalt versuchen, lieber gleich einen großen Hammer nehmen." Zumindest der männliche Teil unserer Spezies benötigt manchmal ein wenig "Hilfe" bei der Wahrnehmung subtiler Signale.

    Grüße
    Stefan
     
  16. #16 plempel, 19.09.2010
    plempel

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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    "Grau, teure Freundin, ist alle Theorie und grün des Lebens goldner Baum."

    Kauf Dir das LM 1er mit Plastiktamper, Zoppi. Allein um hier mitreden zu können lohnt sich das schon. :cool: Ich bin auch immer am hin und her überlegen. :)

    Gruss
    Plempel

    Wenn Dir das Set dann doch nicht gefällt, kauf ich es Dir gerne ab. :mrgreen:
     
  17. #17 cappufan, 19.09.2010
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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Ich hätte auch das LM 1-er empfohlen. Aber...es kommt meiner Erfahrung nach auf die Maschine an. Leider war das Ergebnis VBM E61 mit LM 1-er gar nicht gut, da gefiel mir das VBM 1-er besser, ebenso bei der Classic (was aber nicht jeder so sieht, es gibt viele Classic Besitzer, die das LM besser finden). Bei der Silvia und nun bei der Handhebel bringt mir das LM das bessere Ergebnis...
    Jedenfalls kann man m.E.n. gut mit einem passenden (das ist natürlich Voraussetzung) Kunststofftamper tampen. Ich habe einen von Rancilio, von der Silvia, der passt haargenau. Irgendwann habe ich mir sogar noch einen aus Metall gegönnt. Aber es geht auch gut mit diesem Silvia Tamper. Oder dem schon vorhin genannten Anderegg LM Kunststofftamper, wie ich gehört habe. Der ist im Set mit dem Sieb auch preisgünstig.
    Den TamperBell kenne ich nicht, er mutet wertig an. Aber bisher hat mich noch kein konvexer Tamper begeistern können und man kann m.M.n. auch mit einem Gaggia 58-er plan Tamper perfekte Ergebnisse bekommen.
    Vorteilhaft kann noch ein Klick-Tamper sein, der fix auslöst, z.B. bei 16 kg - bringt konstante Ergebnisse (hab den Technic von Concept Art).
     
  18. #18 Bialetti, 19.09.2010
    Bialetti

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    LOL [​IMG]
     
  19. #19 peeping_tom, 19.09.2010
    peeping_tom

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    AW: Und? Was soll ich mir kaufen - TamperBell oder LM-Einer-Sieb mit Plastiktamper?

    Den LM-Kombi-Plastiktamper habe ich vor kurzem über Anderegg bezogen.
    Der ist tatsächlich (an beiden Enden) konvex gewölbt, wobei mir die Wölbung an der 41'er Seite etwas weniger ausgeprägt erscheint.
    Einen nennenswerten Unterschied zum planen Tamper konnte ich nicht feststellen, weder in der Handhabung, am Puk, noch in der Tasse (ich befülle nur den zylindrischen Teil des LM-1er Siebs).

    Was mich persönlich an dem Teil etwas unschön finde, sind die scharfen Gussgrate. Da war Nacharbeit mit einem scharfen Messer angesagt...
    Vielleicht ist in dem Punkt die Alu-Variante eine Überlegung wert?

    Die Passform (also: Tamper in Sieb) ist bestens!
     
  20. #20 S.Bresseau, 19.09.2010
    S.Bresseau

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    gibt es den LM Doppeltamper auch in Alu? Ich kenne nur die Edelstahl-Variante (60 Euro, 56.5 mm auf der breiten Seite)

    Als Doppeltamper finde ich den hier für 40 Euro interessant: Concept Art | Tamper Combinatione 58/41
     
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