Unterschied Pro 300 vs Silvano

@strauch
Danke für die Info/Einschätzung

Gruß
travisio

 

Also ich hab eine Vivaldi und die braucht ca. 600 Watt wenn ich einmal alles aufheize. Sind dann auch mal geschmeidige 14ct Strom. Also da lohnt es sich definitiv mehrere zu machen. Dazu kommen 200ml Milch (für 2 Cappus) sind ca. 20ct und 18g Kaffee (bisschen was geht ja immer flöten) das sind dann noch mal 43ct. Also grob 77ct für 2 Cappus. Bei 4 sind es dann "nur" noch 70ct.
Trinkt man alleine einen Cappu macht der Strom aber schon viel aus. 14ct Strom. 10ct Milch. 22ct Kaffee. Da ist der Strom schon der 2. größte Posten.

Den Dampfboiler auf bedarf nachheizen geht bei der Vivaldi eher nicht, dafür ist er zu groß und dauert ca. 15min. Bei Maschinen mit kleineren Boilern wie der Lelit PL60T dürfte das aber gehen.

Was Wartung etc. angeht gab es leider noch nicht viele Berichte nur mal die Frage wie man einen Thermoblock entkalkt. Aber in der Maschine sind auch viele Standardbauteile, das würde ich einer Gastroback oder Graef definitiv vorziehen.

 

Wie groß ist der Unterschied zwischen Pizzeria A und B?
Das kann man nicht messen. Es geht um Geschmack. Ich sage: es ist für mich nicht relevant.

 

mein Tip - wenn du gleich eine ordentliche Maschine haben willst, mit professionellen Bauteilen, und massiver Bauweise, und nicht so eine Spielzeugkiste, dann nimm dir die rocketV3PID und werd seelig... die kostet auch nicht mehr als eine Pro300 ! Dann hast du genügend Dampf für die Cappus, Heißwasser bei Bedarf, und für espresso läßt sie sich leicht über den PID einstellen - zwar nicht ganz so exakt ( vermute ich ) wie z.B. die R58, weil träger ( wegen des indirekt beheizten HX ), aber leicht ausreichend, da ja auch die massive Gruppe noch was ausgleicht! Da kannst du dir dann auch mal einen Amerikano gönnen, und die Maschine geht nicht gleich in die Knie...
Eine R58 und EVO kann man in vielen Läden nebeneinander testen. Ich würde aber im direkten Vergleich auf gleiche Pumpen achten - also dann EVO gegen R58!
- und wenn du`s günstiger haben willst, dann reicht auch eine 3004, Silvia. Lelit, Ascaso usw. - muss man eben ein paar Unannehmlichkeiten des kleinen Einkreisers in Kauf nehmen... - gehen tut das für zuhause ( 2 Cappus in Folge ) auch

Irgendwie sind die Silvano und die Pro300 aber für mich nichts "Ganzes", und für etwas "Halbes" zu teuer, weil die "Kleinen" Einkreiser fast die selbe Kesselgröße haben, also genauso für espresso gerüstet sind, und beim Hochheizen auf Dampf mehr Dampfpower bereitstellen, als z.B die Silvano, die Pro 300 aber schon so viel kostet, wie eine ausgewachsene Maschine....

Geschmacksunterschiede zwischen DB u. ZK bei gleicher Brühgruppe,denke ich, wirst du kaum feststellen können ( Vergleich R58 u.EVO z.B ) - das ist wenn, dann nur Einstellungssache. Da dürfte eher ein merkbarer Unterschied zwischen Vibra u. Rota Pumpe sein. ( - zu Gunsten der Vibra )
grüße...

 

Ich glaube nicht, dass es grundsätzliche Geschmacksunterschiede zwischen DB und Zweikreisern gibt. Vorausgesetzt Du brühst mit gleicher Temperatur. Oder geht es Dir um die Preinfusion der E61 Brühgruppe? Da könntest Du aber E61 mit einer anderen Brühgruppe ohne Preinfusion beim Händler vergleichen.

 

die V3 PID - ist die Plus PID ...
die EVO ist mit Rota Pumpe und Umschaltfunktion Tank - Festwasser, aber ohne PID, sondern etwas umständlicher mit Pressostat zum Einstellen.

 

Ich finde Deinen Tip etwas merkwürdig. Silvano und Profitec 300 stehen für exakte Temperaturverstellung und sehr kurze Aufheizzeit. Da kommst Du mit einem vergleichsweisen Zweikreiser um die Ecke.

Und die beiden Geräte als Spielzeug zu bezeichnen ist einfach nur unseriös. Der Dampfkessel der Profitec ist genauso groß wie der der Vibiemme Domobar. Der hat man glaube ich noch nie Schwachbrüstigkeit unterstellt. Und einen Americano mache ich selbst mit meiner Venus.

 

gegen den Dampf der Pro 300 sag ich nichts, nur gegen den Preis den man dafür bezahlen muss, und den mickrigen Brühboiler - für`s Gleiche bekomme ich eine V3 PID, wie schon erwähnt...
Es schadet auch nicht zum Vergleich eine Maschine von innen zu betrachten ....

 

Die V3 ist dennoch nicht so exakt zu verstellen, braucht möglicherweise viel mehr Strom und heizt viel länger auf.

Der Kaffeeboiler ist für die Heimanwendung ausreichend, genau der wäre für mich ein Kaufgrund, mehr will ich gar nicht. Aber das mag jeder anders beurteilen.

 

fahr mal einen heißen Ofen....
der braucht auch mehr Sprit, ist schwieriger zu "handeln", und er muss erst mal `ne Weile Warmgefahren werden... - dafür macht er halt mehr Spass , aber mit `nem Ford Ka kommst du auch bis Rom ... - man kann halt nicht alles haben

Ausreichend wäre auch ein kleiner Einkreiser... - wie oben bereits erwähnt...
Das Erste, was ich geschrieben habe, war : "mein Tip" ... , also das, was ich tun würde, und darum rate ich auch dazu.

 

? wie lustig...Da rechnet mal jemand die Stromkosten hier vor, damit jeder sehen kann, über welche Summen man da durchaus evtl. reden kann und dann kommt der nächste und wischt mit der Bemerkung "Spielzeugkisten" alles weg... Finde ich auch sehr eigenartig.

 

Ich bin zwar nicht Hoba68, aber warum solltest du mit einem ca. 300 ml Kessel keine 4 Espressi (als Grundlage für die Cappus) ziehen können? Zumal du ja mindestens einmal zwischenmahlen musst. Und Milch für 4 Cappus aufschäumen ist sicherlich auch kein Problem mit einem 0,75 l Dampfboiler.

@nerone: Was ist denn eine "Ringbrühgruppe" genau, und warum ist sie besonders sinnvoll gegenüber anderen Konstruktionen, wie z.B saturierte BGs?

Liebe Grüße,
Thomas

 

ich kann nur sinnvolles zur silvano beitragen, die ich ja hatte. für den kleinen haushalt und den wirklichen espressogeniesser, der nen röster um die ecke hat, einfach perfekt. braucht wenig strom, ist fix einsatzbereit und lässt sich fix verstellen wenn man mal richtige fruchtaromen (vorrausgesetzt gute röstungen) schmecken will. dampfpower für 2 cappus ausreichend, für mehr dauerts halt ne sekunde länger. wer den V8 braucht ist damit genau an der falschen stelle. der nimmt sein zweikreismonster, sponsert die stadtwerke und raucht mal eben seine 98 oktan classiccwumms röstung durch und ist auch zufrieden. sorry das war überspitzt. aber in puncto stromverbrauch und geschmack sind die kleinen modernen PID`ler sehr weit vorn im homesektor. ich sehe die zweikreiser mit E 61 aufgrund steigender stromkosten eher am absterben, aber ok, espressi at home ist luxus und jeder muss selbst definieren was er dafür ausgeben, kann ,will und möchte. gruss daniel

 

Hi @leinadx.,

welche Maschine hast du denn jetzt, oder hast du den Luxus ganz aufgegeben?

Liebe Grüße,
Thomas

 

Hat denn mal einer den Stromverbrauch verglichen? Und hat Zahlen und nicht nur Emotionen.

Laut Imprezza kommt eine bz10 nach 3h auf 410wh und eine unica auf 268wh. Da würden mich mal zahlen der Silvano interessieren und einer greaf es90. www.rimprezza.de/epages/63241512.mobile/?ObjectPath=/Shops/63241512/Categories/Servicebereich/Kesselisolierung__was_bringts&Locale=de_DE

Ich glaub auch eher das dualboiler Strom verheizen als Zweikreiser. Die haben ja eigtl. Nur ein Kessel.

 

Das ist doch der Gag bei der Silvano...... Man heizt im Prinzip nur den kleinen Boiler mit seinen 600 (??) W. Und da der im Gegensatz zu einem Dampfkessel nicht unter Dampfdruck steht und auch nicht über 100 Grad erhitzt wird, hält auch dies sich in Grenzen. Wenn ich nun Milch schäumen will, mache ich bei der Silvano den Thermoblock an (1600W ?) warte eine reichliche Minute (bzw. knappe 2) (in der ich Kaffee mahle und Espresso mache..) und schäume dann. Fertig. Thermoblock wieder ausschalten und gut ist. Energiesparender und effizienter geht es imho nicht. Doch-auch den Brühboiler als Thermoblock, aber da setzt das Stromnetz Grenzen.