Upgrade von Macap M2

Diskutiere Upgrade von Macap M2 im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Caffecionados, habe seit Ende 2012 eine Bezzera Unica mit Macap M2M im Einsatz. Nach meinem Thailandurlaub (Rocket in Bangkok und RISTR8TTO...

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  1. #1 godfather, 12.02.2017
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    Hallo Caffecionados,

    habe seit Ende 2012 eine Bezzera Unica mit Macap M2M im Einsatz. Nach meinem Thailandurlaub (Rocket in Bangkok und RISTR8TTO in Chiang Mai!!!) war ich arg enttäuscht über das was ich so produziere und habe mich dann mit Feinwage an die Optimierung gemacht. Wenige Versuche später war ich wieder glücklich.

    Ich stell mir aber die Frage ob mit einem Upgrade ich noch bessere Ergebniss hervorbringen kann. Explizit liebäugel ich mit dem Gedanken mir eine Macap M4 zu holen. Da ich im Regelfall am Tag nur ein Doppelsieb voll mache ist mir Timer nicht wichtig. Ich wiege die Bohnen ab und lass das Ding immer was nachlaufen, um die verbleibene Kaffeemenge zu reduzieren.

    Gibt es hier jemanden der den Wechsel gemacht hat? Die Suche hat nicht viel hervorgebracht.
     
  2. #2 iPablo, 12.02.2017
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    Der Unterschied zwischen den beiden Mühlen ist nicht sehr groß.
    Um wirklich eine signifikante Verbesserung zu erfahren musst du schon ab 1.000 € aufwärts schauen.
    Ist jedenfalls meine Meinung
     
  3. #3 old_bean, 12.02.2017
    Zuletzt bearbeitet: 13.02.2017
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    So ganz explizit machst du den Grund für die Wechelambitionen ja nicht, aber ich denke mal du sprichst hier den Totraum der Mühle an, oder? Wenn du die richtige Mühle für Single-Dosing suchst hilft dir die Suchfunktion, aber da spielt sich tatsächlich kaum was unter 1000€ ab. Die einzige Ausnahme die mir bekannt ist, ist die neue Eureka Atom, die soll einigermaßen gut für SD sein (wenn sie mit der Einzugschnecke geliefert wird).
     
  4. #4 matib1, 13.02.2017
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    Da selbst in CMX würde ich dir einfach Thai oder Laos Bohnen empfehlen (wenn es um Espresso und Cappuccino geht) , da sehr geeignet ohne gleich die Mühle zu wechseln..

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  5. #5 godfather, 13.02.2017
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    Die Ambition ist mehr Geschmackmaus den Bohnen zu holen. Gang, ganz selten verwende ich SD. Zu 99.99% ist es doppelt.
     
  6. #6 nnamretsuM, 13.02.2017
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    SD = klick mich

    Oder wird der Begriff auch für einzelne Portionen verwendet?
     
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